อยากทานขนมอร่อยๆ แบบด่วนๆ หรือเปล่า
เข้าครัว หยิบถ้วยกาแฟ ส่วนผสมอีกนิดหน่อย คนๆ แล้วจับเข้าไมโครเวฟ...
...ปิ๊ง!!
...หอม
...อร่อย
...โดนใจเป็นที่สุดค่ะ ^^
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย
- กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
- ไข่แดง 1 ฟอง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์เล็กน้อยไว้โรยหน้า
เริ่มทำเลยดีกว่า!!
ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยกาแฟ
ตามด้วยเนยถั่วอีก 1 ช้อนโต๊ะจะใช้เนยถั่วแบบละเอียดหรือแบบกรุบกรอบก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน
ใส่ไมโครเวฟค่ะ
อุ่นสัก 30 วินาทีให้เนยและเนยถั่วละลายจนนุ่มกลิ่นเริ่มหอมแล้วใช่มั้ยล่ะ ^^
ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวอีก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือบหยิบมือหนึ่ง
และท้ายสุด หยอดกลิ่นวานิลลาลงไปสักสองสามหยดคนให้ส่วนผสมเข้ากัน :D
ใส่ไข่แดงลงไป 1 ฟอง
ไม่เอาไข่ขาวนะ เพราะมันจะทำให้เนื้อคุกกี้นิ่มฟูจนกลายเป็นเค้กไปซะอย่างนั้น!!
คนให้ไข่แดงเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้เลยค่า :D
ใกล้ความเป็นจริงแล้วค่ะ อีกนิดเดียว...
ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป 3 ช้อนโต๊ะนะ
คนให้แป้งเข้ากับส่วนผสมเปียกเลยค่า
ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนเสริมความอร่อย ถ้าไม่ชอบถั่วก็ข้ามไปนะคะ
ทุบถั่วให้แตกแต่ไม่ต้องละเอียด จะเป็นถั่วลิสงหรืออัลมอนด์ก็ได้ เลือกเลยว่าชอบแบบไหนจ้า ^^
โรยถั่วลงไปเลยค่า แต่ไม่ต้องคนนะ
ไว้อย่างนี้สวยกว่าจ้าใกล้จะเสร็จแล้ว อีกนิดเดียว :D
ยกแก้วใส่ในไมโครเวฟได้เลยค่ะ
อบสัก 45 วินาทีขึ้นอยู่กับความร้อนของแต่ละเครื่องนะคะ
แต่...แนะนำให้เช็กดูตอน 35 วินาทีค่ะ เพื่อความปลอดภัย คุกกี้แสนอร่อยจะได้ไม่ไหม้นะ
เป็นยังไงบ้าง กลิ่นหอมฟุ้งทั่วครัวเลยใช่มั้ยล่ะ
ยกออกมาทานกับดื่มสดแสนอร่อยได้เลยค่า ^^++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
