พอพูดถึงเค้ก ไม่ว่าใครก็ต้องนึกภาพขนมหวานที่ทำจากแป้งผสมน้ำตาล ไข่ บลาๆ อะไรพวกนี้ใช่มั้ยล่ะคะ แต่อายะพีมีสูตรที่เจ๋งกว่านั้นมาบอกค่ะ ใช่แล้ว... เราจะเอาผักมาทำเค้กแทนนั่นเอง เอ้า อย่าเพิ่งตกใจไปนะคะ รับรองอร่อยชัวร์และได้ประโยชน์ต่อร่างกายแน่นอน!!
ส่วนผสมตัวสลัด
1. แครกเกอร์ชนิดตามชอบ
2. ผักใบเขียว
3. ซุคคินี่
4. พริกหยวก
5. อะโวคาโด้
6. หัวผักกาดแดงแรดิช
7. ถั่วอัลมอนด์
8. กะหล่ำดอก
9. มะเขือเทศ
10. ลูกแพร์
11. แครอท
12. ใบพาสลี่ย์
13. ขึ้นฉ่าย
14. ข้าวโพด
15. กะหล่ำปลี
16. แตงกวา
17. ชีสนมแพะ
18. เกรปฟรุ๊ต
ส่วนผสม " ไอซิ่ง " อะโวคาโด้
1. อะโวคาโด้ 1 ลูก
2. ชีสนมแพะ 1/2 ถ้วย
3. เต้าหู้อ่อน 1/4–1/2 ถ้วย
4. เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
1. ทาชีสบนจานหรือฐานวางเค้กเพื่อช่วยยึดไว้ไม่ให้เคลื่อนตัวแล้วเรียงแครกเกอร์ให้เรียบร้อย จากนั้นวางผักลงไป
2. จัดแต่งผักสลับกับแครกเกอร์ให้ดูสวยงามเลยค่ะ
3. เมื่อพอใจกับผลงานก็ย้ายไปทำไอซิ่งกันนะคะ
4. ผสมอะโวคาโด้ 1 ลูก, ชีสนมแพะ 1/2 ถ้วยและเต้าหู้อ่อน 1/4–1/2 ถ้วย (อาจเพิ่มหรือลดปริมาณได้ค่ะ) ลงในเครื่องปั่น เติมเกลือปรุงรสซักหน่อยแล้วปั่นให้เข้ากันดี เสร็จแล้วนำไปทาบนหน้าสลัดซะ
5. แต่นแต๊น พร้อมเสิร์ฟค่า!!
อื้อหือ ง่ายดายอะไรยังงี้นะเนี่ย ถึงทำอาหารไม่เก่งก็ทำตามได้ไม่ยากซักนิด แค่เอามาเรียงๆ ก็เรียบร้อยละ เริ่ดมากค่ะ อิอิ มีประโยชน์จากธรรมชาติร้อยเปอร์เซ็นต์แถมไร้ไขมันกวนใจอีกต่างหาก ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ
Cr : This Is Our Take on the Salad Cake
https://www.brit.co/salad-cake/
บทความที่เกี่ยวข้อง
'Strawberry Bacon Salad' สลัดสตรอเบอร์รี่เบคอน อร่อยล้ำอย่าบอกใคร
https://sistacafe.com/summaries/13112
Cream Cheese Croutons ครีมชีสทอดกรอบเพิ่มรสชาติให้สลัดจานโปรด
https://sistacafe.com/summaries/3330
โดนหลอกแล้วแหล่ะ ที่เค้าบอกว่า "กินสลัดแล้วผอม"
https://sistacafe.com/summaries/663