1. SistaCafe
  2. วิธีทำ "Chocolate Bar Cake" เค้กช็อกโกแลตแท่งยักษ์แสนอร่อย

สาวซิสต้าคนไหนโปรดปรานขนมหวานรสหอม หวานแสนอร่อยที่เรียกว่า

" ช็อกโกแลต "

บ้าง ( อันที่จริงน่าจะถามว่า ใครไม่ชอบบ้างน่าจะถูกต้องกว่า ) กินช็อกโกแลตแล้วอารมณ์ดี มีความสุข นำไปทำเป็นรสชาติของขนมชนิดอื่นๆ ได้มากมาย ทั้งเค้ก คุกกี้ ครัวซองต์ หรือเครื่องดื่มก็ยังไหว แต่เดี๋ยวก่อน! ถ้าเราสามารถรวมร่าง

" ช็อกโกแลตแท่ง "

กับ

" เค้ก "

มาอยู่ในอันเดียวกันล่ะ 0_0



เปล่า เราไม่ได้หมายถึงเค้กรสช็อกโกแลต นั่นมันธรรมดาเกินไป !

แต่เราหมายถึง

เค้กที่ห่อเป็นแท่งช็อกโกแลตเลย

ต่างหากล่ะ =w= แค่คิดก็สนุกแล้ว ต้องขอขอบคุณสูตรน่ารักน่ากินจาก

kawaiisweetworld

ที่นอกจากอร่อยแล้ว


วิธีทำก็ไม่ยาก

แค่มีพิมพ์อบเค้กรูปแท่งช็อกโกแลตเท่านั้น

ต้องเตรียมอะไรบ้าง เข้าครัวกี่ขั้นตอน เลื่อนลงไปดูกันเลยรัวๆ!


ส่วนผสมทำ " Chocolate Bar Cake " (✿╹◡╹)

ไข่ 3 ฟอง ( วางไว้ในอุณหภูมิห้อง )


น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย


น้ำมันคาโนล่า ( canola oil ) 2 ช้อนโต๊ะ


แป้ง 2/3 ถ้วย


ผงฟู ( baking powder ) 1 ช้อนชา


เม็ดช็อกโกแลตชิพ 12 ออนซ์ ( ประมาณ 1.5 ถ้วย )



มาทำเค้กช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยกันเลย!

ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมเข้มข้น กลายเป็นสีเหลืองอ่อน*ลองนำไม้พายออก ส่วนผสมจะเหนียวและทิ้งลายเป็นริ้วๆ เอาไว้ เป็นอันใช้ได้*


ใส่น้ำมันคาโนล่าลงไป ผสมให้เข้ากัน


ร่อนแป้งและผงฟูในตะแกรง ใส่ลงในส่วนผสมไข่ที่ตีไว้แล้ว แล้วค่อยๆ ใช้ไม้พายปาดและพับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน


เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์อบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว อบในเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส( 350 องศาฟาเรนไฮต์ ) เป็นเวลา 20 - 25 นาที

* ถ้ามีส่วนผสมเหลือ จะแยกมาทำคัพเค้กแบบสปองจ์เค้กก็ดีนะ! วิธีทำก็ง่ายๆ เทส่วนผสมในพิมพ์อบมัฟฟินที่ปูกระดาษไขไว้เแล้ว อบที่อุณหภูมิ  180 องศาเซลเซียส ( 350 องศาฟาเรนไฮต์ )  9 -12 นาที เป็นอันเสร็จ

เมื่ออบเสร็จแล้ว ผึ่งเค้กให้เย็นทั่วทั้งก้อน ค่อยๆ แซะออกจากพิมพ์ วางผึ่งไว้บนตะแกรงอีกรอบ


ตัดขอบรอบนอกทั้งสี่ด้าน บากระหว่างก้อนเป็นช่องๆ ให้เค้กเหมือน " แท่งช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม " เพื่อรองรับพื้นที่ในการราดช็อกโกแลตเคลือบลงไป


ละลายช็อกโกแลตชิพในหม้อต้มสองชั้น ( double boiler ) ใช้แปรงทาช็อกโกแลตลงไปในถาดที่ทำความสะอาดแล้ว ทาให้ทั่วแล้ววางเค้กลงไปได้เลย


ราดช็อกโกแลตที่เหลือเคลือบด้านบนเค้ก ไม่จำเป็นต้องล้นจนเยิ้ม แค่สามารถเคลือบได้ทั่วตัวเค้กก็พอ


นำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัวประมาณ 20 นาที แล้วนำออกจากถาด กินได้เลย!



เค้กช็อกโกแลตแท่ง ( Chocolate Bar Cake ) พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย้!




บทความที่เกี่ยวข้อง

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้