ความชิคความคูลไม่เข้าใครออกใคร ถ้าอยากจะเกาะกระแสเมนูของหวานชิคๆ รสชาติอร่อย แถมถ่ายรูปอกมาก็สวย ( สำคัญที่ตรงนี้ก็บอกกก!! )

Natasha ขอเสนอ" โมจิถั่วแดงชาเขียว "มาพร้อมความนุ่มหนึบเคี้ยวเพลินของโมจิแป้งนุ่ม ผสมผสานกับถั่วแดงหอมหวานร้อนๆ ที่ราดด้วยชาเขียวเข้มข้นสูตรพิเศษและเจลลี่ชาเขียวดึ๋งดั๋ง!!เดี๋ยวจะหาว่า Natasha โม้ซะยาว เอาเป็นว่า มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่าาา ;)

ส่วนผสม ♡

รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/47/6c/c3/476cc32a923b7ed29c91d755947827c5.jpg

MATCHA JELLY

1. ผงเจลาติน 2 กรัม

2. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร

3. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผงชาเขียว ( มัทฉะ ) 2 ช้อนชา

5. น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://f.tqn.com/y/thaifood/1/0/A/9/redbeanstep2.JPG

MINI MOCHI BALLS

1. ผงแป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

รูปภาพ:http://cdn.sheknows.com/articles/matcha.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/6c/35/93/6c3593d50078358edf00b5adfe47eaeb.jpg

MATCHA SYRUP & RED BEANS PASTE

1. ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำร้อน 250 มิลลิลิตร

4. ถั่วแดงกระป๋อง ( แบบที่บดแล้ว ชนิดหวาน ) 1 กระป๋อง

วิธีทำ ♡

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/_TQumN7uOhT0/THT9ekZYSZI/AAAAAAAAH_Q/rwLd-_YLJW0/s1600/8.jpg

MATCHA JELLY

1. เรามาเริ่มทำตัวเยลลี่ชาเขียวกันก่อนค่ะ เริ่มจากใส่ผงชาเขียว น้ำตาลไอซิ่ง น้ำร้อน ผสมให้เข้ากัน

2. ตั้งเตา ใช้ไฟปานกลาง ผสมน้ำ 300 มิลลิลิตรและผงเจลาตินให้เข้ากันในหม้อใบเล็ก

3. เมื่อส่วนผสมละลายแล้ว ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ตามลงไป

4. คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะตื้นๆ พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เจลลี่เซ็ตตัว

รูปภาพ:https://lettucecook.files.wordpress.com/2012/02/roll-into-balls.jpg

MINI MOCHI BALLS

1. เทแป้งข้าวเหนียวลงในชาม และค่อยๆ เติมน้ำใส่เข้าไป พร้อมกับคนให้เข้ากัน จนเข้ากันเป็นเนื้อเนียนนุ่ม

2. ต้มน้ำให้เดือด

3. ปั้นส่วนผสมในข้อ 1 เป็นก้อนๆ นำลงไปต้ม

4. สังเกตว่าเมื่อโมจิสุก จะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ใช้ช้อนตักขึ้นมาใส่ในชามน้ำเย็น

5. เมื่อตักขึ้นมาจนครบทุกลูกแล้ว ให้กรองเทเอาน้ำเย็นออก พักไว้

รูปภาพ:https://nothingtoeclair.com/wp-content/uploads/matcha-fondant-1.jpg

MATCHA SYRUP

1. ผสมผงชาเขียวและน้ำตาลทรายขาวในชามใบเล็ก เติมน้ำร้อนลงไป ผสมให้เข้ากัน

2. เมื่อผสมเข้ากันแล้ว พักไว้ให้เย็น จากนั้นแช่ตู้เย็นไว้

ASSEMBLE

1. ถึงเวลารวมร่างแล้วค่ะ! นำเจลลี่ชาเขียวที่แช่ไว้ออกมา ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แยกใส่ถ้วย ขั้นตอนนี้ก็แยกโมจิใส่ถ้วย เป็นถ้วยละ 2 ลูกค่ะ

2. จากนั้นเทน้ำเชื่อมชาเขียวตามลงไป และตกแต่งด้วยถั่วแดงบด

จากนั้น "โมจิถั่วแดงชาเขียว" ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

........................................................

..................................................

........................................

..............................

....................

..........

...

รูปภาพ:http://i2.wp.com/www.chopstickchronicles.com/wp-content/uploads/2016/02/Matcha-Hiyashi-Zenzai-4.jpg?resize=768%2C1152รูปภาพ:http://i2.wp.com/www.chopstickchronicles.com/wp-content/uploads/2016/02/Matcha-Hiyashi-Zenzai-2.jpg?resize=768%2C1152รูปภาพ:http://i1.wp.com/www.chopstickchronicles.com/wp-content/uploads/2016/02/Matcha-Hiyashi-Zenzai-6.jpg?resize=768%2C1152

น่ากินเป็นที่ซู้ดดดดด!! กับเมนู" โมจิย่างถั่วแดงชาเขียว "แต่เดี๋ยวๆๆ ! อย่าเพิ่งกินค่ะ !! ขอ Natasha ถ่ายรูปอวดเพื่อนๆ แปบบบบ!! ก็หน้าตาดีขนาดนี้ ต้องถ่ายรูปอวดสาวกขนมหวานกันซะหน่อย ส่วนสาวๆ ที่อยากฟินแบบ Natasha แนะนำให้ลองทำทานกันดูนะคะ ♡

บทความที่เกี่ยวข้อง

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้