ไหนใครรู้ตัวว่าเป็น Sushi Lover กันบ้าง ?คงปฏิเสธไม่ได้เลยล่ะ ว่าซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นจานโปรดของหลายคน ก็มันอร่อยสุดๆ แบบพอดีคำ ได้กินก็ทำให้ฟินจนแทบไม่อยากวางตะเกียบเลย และหากอยากได้ความฟินที่เข้าถึงทั้งรสชาติ และบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ต้องลองไปทานถึงถิ่นเขาดูสักครั้งนะคะ
เรามีร้านเด็ดๆ จากเกียวโตมาแนะนำ บอกเลยว่าคนรักซูชิต้องห้ามพลาด !!!
1. Sushi Iwa
ร้าน Sushi Iwa ที่คุณจะได้อร่อย และสดชื่น ไปกับรสชาติซูชิเต็มคำ อร่อยชนิดที่ว่า Steve Jobs ตอนมาเที่ยวเกียวโต ถึงกับออกปากว่า ' นี่เป็นซูชิที่ดีที่สุดที่เคยทานมา ' โอ้โห คนดังของโลกการันตีขนาดนี้ ต้องลองแล้วค่ะ การเดินทางก็ง่ายนิดเดียว แค่มาจากรถไฟ JR Kyoto แล้วเดินต่ออีก 10 นาทีค่ะ
2. Sushi Matsumoto
ร้าน Sushi Matsumoto เป็นร้านที่ได้รับการันตีความอร่อยสุดๆ ไป 2 ดาวจากMichelin Guideเลยนะ ก็คืออร่อยเป็นพิเศษ ควรไปทานเลยล่ะ ตั้งอยู่แถว Gion ของเกียวโตค่ะ
3. Izuju
Izuju เป็นหนึ่งในร้านที่เก่าแก่ของที่นั่นเลยล่ะค่ะ และจะทำซูชิออกมาในสไตล์ของเกียวโต ที่บอกเลยว่าเป็นจุดเด่นของร้านนี้จริงๆ ต้องไปลองกันนะคะ
4. Sushi Gion Matsudaya
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้รับการการันตีจาก Michelin Guide ไป 1 ดาวค่ะ เพราะทั้งหน้าตาน่าทาน และยังอร่อยอีกด้วย ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่แถว Gion อย่าลืมแวะไปทานกันนะ
5. Sushi Kassai
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านซูชิที่ดังมากๆ ในเกียวโตค่ะ ตั้งอยู่ในบริเวณแถวๆ Gion และเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศดี เรียบง่ายสุดๆ ไม่ใช่ซูชิเท่านั้นนะคะที่อร่อย แต่ยังมีอาหารอื่นๆ ที่เด็ดไม่แพ้กัน รวมถึงยังมีสาเกไว้บริการอีกด้วย
6. Sushi gohan Umanjo
ร้านนี้จะเสิร์ฟซูชิแบบขนาดที่ใหญ่ เหมือนกับข้าวปั้น Onigiri เลย ที่จะให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของซูชิเต็มคำ พร้อมกับซุปมิโซะปลาแห้งที่เสิร์ฟมาคู่กันอย่างเต็มที่ ซึ่งร้านนี้มีเมนูที่แนะนำสุดๆ เลยคือ Tempura Tower ที่ต้องได้ลองไปทานกันดู แต่บอกก่อนว่าร้านนี้ไม่อนุญาตให้พาเด็กๆ เข้าไปที่ร้านนะ
7. Wasabi
ร้าน Wasabi แห่งนี้เป็นร้านที่มีการตกแต่งที่ดีมากๆ เลยค่ะ ซึ่งในร้านนี้ก็ไม่ได้มีเพียงแค่ซูชินะ ยังมีอาหารทะเลเทมปุระ หรืออาหารต่างๆ อีกมากมาย และเมื่อชื่อร้านว่าวาซาบิแล้ว ร้านนี้ต้องมีเมนูจี๊ดๆ อย่าง Wasabi Rolls ด้วย ใครอยากลองทานก็ต้องไปกันดูนะคะ
8. Suehiro Sushi
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านซูชิ ที่เก่าแก่ในญี่ปุ่นค่ะ อาหารขึ้นชื่อจากร้านนี้ก็คือ Mushi Sushi ที่จะเสิร์ฟมาให้ได้ลิ้มลองแบบอุ่นๆ เมนูนี้จะมีแค่ในช่วงเดือนพฤศจิกายน ถึงมีนาคมเท่านั้นค่ะ ซึ่งเป็นช่วงที่เกียวโตค่อนข้างอาการเย็นๆ หนาวๆ ได้ทานอาหารอุ่นๆ คงจะมีความสุขน่าดู
9. Totoya
ร้าน Totoya ร้านนี้มีของเด็ดเป็นซาชิมิทูน่า ที่จะเปิดในตอนช่วงกลางวัน กับมื้อเย็น ซึ่งราคาของแต่ละเมนูก็จะมีการเปลี่ยนแปลงไปตามราคาของวัตถุดิบในตลาด ใครอยากทานซาชิมิทูน่าสดๆ จากร้านนี้ก็วางแผนกันให้ดีเลยค่ะ
10. Sushitetsu
โดยปกติแล้วเราจะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นมีเชฟสวมชุดสีขาวเป็นยูนิฟอร์มใช่ไหมคะ แต่สำหรับร้านนี้เชฟจะแต่งตัวสบายๆ เพื่อให้เข้าถึง และเป็นมิตรกับคนที่เข้ามาทาน และร้านนี้ยังเป็นที่นิยม เนื่องจากราคาถูกมากๆ เริ่มต้นที่ 100 เยนเท่านั้นเลยค่ะ
ใครวางแผนจะไปเที่ยวญี่ปุ่น หรือแวะไปเกียวโต แล้วอยากทานซูชิอร่อยๆ แบบนี้ ก็แวะไปตามร้านที่เราแนะนำได้เลยนะคะ ถูกใจคนรักซูชิแน่นอนจ้า
