เมนูของเราวันนี้มีชื่อว่า " คัพไข่ " ที่หน้าตาละม้ายคล้าย " คัพเค้ก " ที่เป็นของหวาน แต่คัพไข่ของเราเป็นของว่างค่ะ หรือจะจัดหนักย้ายหมวดไปเป็นอาหารเช้าเลยก็ได้ เพราะมันคือ คัพไข่ใส่ชีสพันด้วยเบค่อน! ( โอเค พอได้ยินส่วนผสมแล้ว เห็นด้วยอย่างยิ่งว่ามัน คือ อาหารเช้า! ) ชื่ออลังการงานสร้าง แต่บอกเลยว่าวิธีทำนั้นสุดจะเบสิก! เอาล่ะ เรามาเข้าครัวกันเล้ยย!!

ส่วนผสม ( สำหรับ 12 ชิ้น )

1. เบค่อน 12 ชิ้น

2. ไข่ไก่ 8 ฟอง

3. ชีสเช้ดด้าแบบขูดฝอย 1/2 ถ้วย

4. เกลือเล็กน้อย และพริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ฉีดสเปรย์น้ำมันที่ถาดมัฟฟิน จากนั้นก็ทำเบค่อนเป็นห่อๆ วางลงในแต่ละหลุม แนะนำว่าให้หั่นเบค่อนออกเป็นครึ่งนึงก่อนค่ะ แล้ววางสองชิ้นประกบกันตามในรูปเลย

2. ตีไข่ เกลือ พริกไทย และชีสเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยเบค่อนที่เตรียมไว้
3. ไม่ต้องเทให้เต็มค่ะ เพราะเวลาสุกแล้วเค้าจะพองขึ้นมาอีก จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบนาน 30 - 35 นาที
4. ให้สังเกตว่าขอบเบค่อนเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาล และส่วนผสมไข่ฟูๆ ขึ้นมาแล้ว นำออกจากเตาอบ ใช้มีดแซะๆ แต่ละชิ้นขึ้นมา จัดใส่จานงามๆ เท่านี้ " คัพไข่ชีสพันเบค่อน " ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!
มาทั้งไข่ทั้งเบค่อนอย่างนี้ เป็นมื้อเช้าได้สบายๆ เลยค่ะ


ใครชอบแบบไข่ดาว ก็ตอกไข่โปะลงไปได้เลย



หรือจะจัดเต็มแบบมีขนมปังด้วย ก็เพียงใส่ขนมปังแผ่นเป็นฐาน และเทส่วนผสมอื่นๆ ตามลงไปค่ะ

ถ้าใครกำลังไดเอท แล้วเบค่อนก็แอบแคลอรี่สูงไปนิ๊ดด จะใช้เป็นแฮมแทนก็ได้ค่ะ

หรือใช้พิมพ์นี้ใน้การทำดีน้า ??
จริงๆ แล้วเมนูนี้วิธีทำและส่วนผสมไม่ได้ยากเลยค่ะ เพราะมีขั้นตอนเพียงผสมและอบเท่านั้น และวัตถุดิบก็เป็นอาหารเช้าที่เราทานกันเป็นประจำอยู่แล้ว เพียงแต่ใช้ " เทคนิค " เล็กๆ น้อยๆ ในการจัดวาง ก็ทำให้มื้ออาหารของสาวๆ ดูน่าทานขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ ถ้าวันหลังได้ลองเข้าครัวทำเมนูอาหารเช้า ลองใช้เทคนิคของตัวเอง แล้วหลังไมค์ส่งมาให้ชม ( และชิม ) กันบ้างนะคะ :)
Comments