ชีสเค้กกับสตรอเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเอาไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ Natasha มีสูตรเด็ด" คุ้กกี้สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก "มาฝากสาวๆ กันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยมากกก แถมทำง่ายสุดๆ!!
พร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยค่ะ~~
มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ♡
1. graham cracker 1 แพ็ค
2. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
3. baking powder 1 1/2 ช้อนชา
4. เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทรายแดง 1 แพ็ค
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. ครีมชีส 4 ออนซ์
8. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
9. น้ำเลม่อนคั้นสด 4 ช้อนชา
10. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
11. สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
มาดูวิธีทำกันเลยจ้า♡
1. วอร์มเตออบที่ 350ºF วางกระดาษรองอบในถาดอบเตรียมไว้
2. ใส่ graham crackers ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนื้อละเอียด เสร็จแล้วเทใส่ชาม ตามด้วยแป้งและ baking powder ผสมให้เข้ากัน พักไว้
3. อีกชามนึงผสมครีมชีส, เนยจืด และน้ำตาลทรายแดง ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู ประมาณ 2 นาที ใส่ไข่ขาวตามลงไป ตีให้เข้ากัน นำส่วนผสม graham crackers ที่พักไว้มาใส่รวมเป็นชามเดียวกัน และตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. ใช้สกู๊ปไอศกรีมอันเล็ก ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นลูกๆ วางเรียงกันบนถาดอบ
5. ต่อมาเราก็ใช้นิ้วเนี่ยละค่ะ กดลงไปตรงกลางให้เป็นหลุมสำหรับหยอดหน้า
6. คราวนี้เรามาทำไส้กันค่ะ ผสมครีมชีส, น้ำตาล, น้ำเลม่อน, ผิวเลม่อน และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน ตักใส้ครีมชีสหยอดลงบนหน้าคุ้กกี้แต่ละชิ้น จากนั้นนำเข้าเตาอบประมาณ 12 นาที
และพออบเสร็จ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่เรียบร้อย ออกมาหน้าตาน่าทานแบบนี้เลยค่าาาาา
.........................................................................
............................................................
................................................
....................................
........................
............
.....
หน้าตาดี๊ดีการันตีความอร่อย กับเมนู" คุกกี้สตอเบอร์รี่ชีสเค้ก "สาวๆ คนไหนลองทำลองชิมแล้วมารีวิวให้ฟังกันบ้างนะคะ :)
