ฟินลื้มม กับ "บราวนี่ Butterscotch Cheesecake"

ฟินลื้มม กับ "บราวนี่ Butterscotch Cheesecake"

บราวนี่ว่าเด็ดแล้ว แต่นี่เพิ่มความอร่อยลืมด้วย Butterscotch และ Cheesecake!!

03 August 2016
Natasha
03 August 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

สาวๆ หลายคนหลงรักบราวนี่แบบสุดใจขาดดิ้น ด้วยความละมุนนุ่มลิ้นพร้อมความเข้มข้นของโกโก้ วันนี้ Natasha จะเพิ่มระดับความฟินด้วยเมนู " BUTTERSCOTCH CHEESECAKE BROWNIES " ที่มาครบทั้งความหวาน ความหอมมัน แถมแป้งก็นุ่มมมม กัดคำเดียวก็อร่อยน้ำตาจะไหลแว้ววว!!

อย่ารอช้า ตาม Natasha เข้าครัวมาเลยค่าา ^^

 

มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ^^


FOR THE BROWNIES

1. เนยจืดละลาย 8 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1/4 ถ้วย
4. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/8 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย

image_172924
- ที่มารูป: pad2.whstatic.com

 

FOR THE BUTTERSCOTCH CHEESECAKE

1. butterscotch chips 3/4 ถ้วย

2. ครีมชีส 1 แพ็ค
3. ไข่แดง 1 ฟอง

image_172929
- ที่มารูป: amandeleine.files.wordpress.com

 

ต่อไปมาดูขั้นตอนวิธีทำค่ะ ^^


MAKE THE BROWNIE BATTER:


1. เรามาทำตัวบราวนี่กันก่อนค่ะ เริ่มจากวอร์มเตาอบที่ 350ºF จากนั้นวางกระดาษรองอบในถาดอบเตรียมไว้ ฉีด cooking spray หรือทาเนยบางๆ ให้ทั่วแผ่นค่ะ

2. เตรียมชามใบใหญ่ ผสมเนยจืด, น้ำตาล, ผงโกโก้, กลิ่นวานิลลา และเกลือให้เข้ากัน


3. อีกชามนึงตีไข่ไก่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเป็นเนื้อเดียวกัน และเทใส่ชามในข้อ 2 ที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบ

image_172938
- ที่มารูป: www.justataste.com

 

MAKE THE BUTTERSCOTCH CHEESECAKE:

1. ละลายตัว butterscotch chips  ในไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 20 วินาที เมื่อเสร็จแล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที

2. ผสมครีมชีส และไข่แดงจนเนียนเข้ากัน จากนั้นเท butterscotch ในข้อ 1 ตามลงไป ผสมให้เข้ากัน ตีจนเนื้อเนียน

image_172939
- ที่มารูป: www.justataste.com

 

3. จากนั้นก็นำตัว butterscotch มาเทลงในส่วนผสมบราวนี่ที่ใส่ถาดไว้ ทำให้เป็นลวดลายโดยใช้ไม้จิ้มฟันวนไปมาให้สวยงาม

4. นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที เมื่อได้ที่เรียบร้อย นำออกมาพักไว้ให้คลายความร้อน และตัดแบ่งเป็นทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส

image_172940
- ที่มารูป: www.justataste.com

 

image_172943
- ที่มารูป: www.justataste.com

และเมื่อเสร็จแล้ว จะได้ความดีงามเช่นนี้ค่าา
.....................................................
........................................
..............................
....................
..........
...

image_172942
- ที่มารูป: www.justataste.com

 

หน้าตาดีขนาดนี้ สาวๆ ต้องลองเข้าครัวทำเมนู " Butterscotch Cheesecake Brownies " กันสักครั้งแล้วล่ะค่ะ ส่วนจะออกมาหน้าตาแบบไหน สงสัยคงต้องไปลุ้นหน้างานค่าาา อิอิ^^

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @