สำหรับใครที่ยังนึกไม่ออกว่ามื้อเที่ยงนี้จะกินอะไรดีนะ อายะพีก็มีเมนูใหม่มานำเสนอค่า
เป็นเมนูสลัดที่ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันซักนิดเดียว แถมยังใส่อยู่ในขวด กินสะดวกสุดๆ อีกต่างหาก อิอิ งั้นอย่ามัวชักช้าเลย เรามาเริ่มกันดีกว่า...
ส่วนผสม( สำหรับสองที่ )
1.
มันฝรั่งหัวเล็ก
6 หัว
2. ไข่
2 ฟอง
3. ถั่วแขก
1 ถ้วย
4. ผักกาดหัวเล็กหั่นสไลด์
1 หัว
5. มะเขือเทศลูกเล็ก
6 - 8 ลูก
6. ทูน่ากระป๋อง
7 ออนซ์
7. มะกอก
6 - 8 ลูก
8. ผักกาดแดงแรดิช
4 หัว
9. ปลาแองโชวี่
4 - 6 ชิ้น
***********************************************************************************************************
ส่วนผสมน้ำสลัด
1. น้ำมันมะกอก
4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเลม่อน
ครึ่งผล
3. กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด 1 กลีบ
4. เกลือเล็กน้อย
5. พริกไทยดำเล็กน้อย
6. ใบพาสลี่ย์สับ
1 กำมือ
7. น้ำส้มสายชู
1 ช้อนโต๊ะ
8. มัสตาร์ดดิจอง
1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มมันฝรั่งในหม้อให้เดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวต่อประมาณ 15 - 20 นาที จนกว่าจะนุ่ม ยกออกจากหม้อและทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นต้มไข่ต่อให้เดือดแล้วเคี่ยวทิ้งไว้อีก 10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นเช่นกัน
สุดท้ายต้มหรือนึ่งถั่วแขกให้เดือดประมาณ 5 - 8 นาทีจนกว่าจะนุ่ม ยกไปสะเด็ดน้ำและปล่อยให้น้ำเย็นไหลผ่านจนกว่าถั่วจะคลายความร้อนลงเอง
2. หั่นผักทุกอย่างและไข่ให้เป็นชิ้นๆ
3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดให้เข้ากันดี
4. เทน้ำสลัดลงในก้นขวด ตามด้วยผักต่างๆ ที่ทำเตรียมไว้ เสร็จแล้วก็ปิดฝาและนำเข้าแช่ในตู้เย็นหรือจะกินเลยก็ได้ค่ะ
5. เอ้า พร้อมเสิร์ฟจ้า!
เห็นมั้ยคะ ง่ายๆ แค่นี้เอง
สลัดในขวดแสนอร่อยที่พกพาไปไหนก็สะดวก แถมยังอิ่มสบายท้องอีกต่างหาก สาวๆ ทั้งหลายขอบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ!!
