summary intro: 12813

S’mores Fries ขนมอร่อยที่อยากให้ลอง

S’mores Fries ทำเองก็ได้ ง่ายจัง

19 August 2016
curator_Aya-P Aya-P
19 August 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เอาล่ะ วันนี้อายะพีมีเมนูขนมรสเด็ดมาฝากเพื่อนๆ ด้วยค่ะ เป็นขนมมันเทศอบกรอบจิ้มกับดิปสมอร์ ( มาร์เมลโลว์ + ช็อกโกแลต )หวานหอม แบบว่าชักน้ำลายไหล อดใจไม่ไหวซะแล้วสิ เห็นทีต้องรีบลงมือทำด่วน!!


image_185217
- ที่มารูป: images.britcdn.com


ส่วนผสม

1. มันเทศ
2. แกรแฮมแครกเกอร์
3. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
4. เจลาติน 1 ช้อนชา
5. น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย
6. น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
7. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
8. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
9. ช็อกโกแลตชิปชิ้นเล็กๆ

image_185218
- ที่มารูป: images.britcdn.com


ขั้นตอนการทำ

1. เอามันเทศไปอบในไมโครเวฟซัก 30-45 วินาทีให้นิ่มแล้วค่อยนำมาหั่นเป็นแท่งๆ

image_185219
- ที่มารูป: images.britcdn.com


2. แช่มันเทศในน้ำเปล่าเพื่อคงความกรอบไว้

image_185220
- ที่มารูป: images.britcdn.com


3. ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่าและคนให้เข้ากัน

image_185221
- ที่มารูป: images.britcdn.com


4. เทน้ำเชื่อมข้าวโพดกับน้ำตาลลงในหม้อ เปิดไฟกลางแล้วคอยคนไปเรื่อยๆ รอจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเดือดปุดๆ จากนั้นยกลงจากเตา

image_185222
- ที่มารูป: images.britcdn.com


5. เอาส่วนผสมเจลาติน ส่วนผสมน้ำตาลและสารสกัดวานิลลามาใส่ในเครื่องตี

image_185223
- ที่มารูป: images.britcdn.com


5. ตีโดยใช้ความเร็วปานกลางให้ขึ้นฟูเป็นมาร์ชเมลโลว์ประมาณ 5 นาที

image_185224
- ที่มารูป: images.britcdn.com


6. ใส่เกรแฮมแครกเกอร์ในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียดแล้วเติมแป้งลงไป

image_185225
- ที่มารูป: images.britcdn.com


7. ใช้กระดาษซับน้ำในมันเทศให้แห้งและคลุกกับผงแครกเกอร์ให้ทั่ว นำไปอบด้วยอุณหภูมิ 425°F นานประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะกรอบดี

image_185226
- ที่มารูป: images.britcdn.com


8. ตักส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์ใส่ถ้วยเล็กๆ เอาช็อกโกแลตชิปโรยหน้าเล็กน้อย

image_185227
- ที่มารูป: images.britcdn.com


9. นำมันเทศออกมาจากเตา

image_185228
- ที่มารูป: images.britcdn.com


10. จัดวางใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

image_185242
- ที่มารูป: images.britcdn.com


แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า
เป็นไงล่ะ น่ากินใช่มั้ยเอ่ย เพื่อนๆอย่าลืมลองทำดูนะคะ
รับรองอร่อยฟินแน่นอน


image_185229
- ที่มารูป: images.britcdn.com

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
โฆษณา
Search @