เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าขา วันนี้อายะพีมีเมนูบะหมี่รสเริ่ดมาบอกด้วยล่ะค่ะ มีทั้งแฮม ถั่วลันเตา ไหนจะซอสครีมเข้มข้นอีกต่างหาก อูยยยย ชักน้ำลายไหลขึ้นมาทันที 555 งั้นรีบลงมือทำกันเถอะ

ส่วนผสม

1. เนย        2 ช้อนโต๊ะ
2. หอมใหญ่หั่นเต๋า   2 ถ้วย
3. บะหมี่          8 ออนซ์
4. น้ำสต็อกไก่      2 ถ้วย
5. ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ   1 ถ้วย [ เป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีความเข้นข้นสูง ]

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นๆ หรือจะใช้เนื้ออื่นๆ ตามชอบก็ได้ค่ะ แต่ต้องสุกแล้วด้วยนะ

2. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง - สูง และใส่เนยลงไป

3. พอเนยละลาย จนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็ใส่หอมใหญ่

4. ผัดให้สุกประมาณ 5 นาที

5. เติมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟและเส้นบะหมี่ลงไป จากนั้นรอให้เดือดซักพัก

6．ใส่แฮมหั่นเต๋าแล้วคนให้เข้ากัน

7. ลดไฟลงเป็นกลาง - สูง ปิดฝาไว้ และเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเส้นบะหมี่นิ่มประมาณ 8 - 10 นาที

8. ตรวจดูความข้นหน่อย ถ้ายังข้นไม่พอก็มีวิธีแก้นะคะ

9. ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนกับน้ำเย็น แล้วนำมาเทลงไปในกระทะค่ะ

10. ทีนี้ก็ข้นได้ที่ละ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกซักรอบ

11. ใส่ถั่วลันเตากับน้ำเลมอน เคี่ยวต่อประมาณ 2 นาที

12. ตักลงจานพร้อมเสิร์ฟค่า

ว้าว หน้าตาน่ากินมากมาย อดใจไม่ไหวจริงๆ นะเนี่ย รับรองไม่ว่าใครได้ชิมเป็นต้องติดใจทุกรายแน่นอน!! ไม่เชื่อลองทำดูสิคะ อิอิ