This website uses cookies. Cookies remember you so we can give you a better online experience. Learn more. OKAY, THANKS

MochiBrownie
1582702902 cat food color
อาหาร

แจกสูตร Mochi Brownie อร่อยยืดไม่เหมือนใคร

รับรองต้องถูกใจทุกรายแน่นอน


» » - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสมแป้งโมจิ

    • ส่วนผสมบราวนี่

    • ขั้นตอนการทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    เพื่อนๆ ชาวซิสต้าขา วันนี้อายะพีมีสูตรทำบราวนี่สุดพิเศษมาฝากล่ะ เห็นหน้าตาอาจดูธรรมดาไปหน่อย แต่จริงๆ แอบมีไส้ข้างในด้วยนะจะบอกให้ ใช่แล้ว... ไส้โมจิยืดๆ หนืดๆ นี่แหละ สุดยอดที่สุด 555 อยากรู้มั้ยคะว่าต้องทำยังไงบ้าง งั้นตามมาเลย เดี๋ยวจะพาไปดูค่า!!

     

    ส่วนผสมแป้งโมจิ

    1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
    2. น้ำตาล 45 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
    3. น้ำเปล่า 145 กรัม
    4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    5.แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

    ส่วนผสมบราวนี่

    1. ดาร์คช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตหวานน้อย 113 กรัม
    2. เนยจืด 150 กรัม (10 1/2 ช้อนโต๊ะ)
    3. น้ำตาล 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
    4. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
    5. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
    6. ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 1/2 ฟอง (หรือขนาดกลาง 3 ฟอง)
    7. สารสกัดวานิลลา 1 1/4 ช้อนชา
    8. เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
    9. แป้ง 107 กรัม

     

    ขั้นตอนการทำ


    1. ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลกับน้ำเปล่าลงในชาม นำไปอบในไมโครเวฟโดยใช้ความร้อนสูงประมาณ 1 นาทีต่อรอบและคอยเอาออกมาคนด้วยช้อนไม้สลับไปเรื่อยๆ จนจับตัวเหนียวเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปแล้วค่อยๆ ใช้ช้อนไม้ตะล่อมให้ผสมกันดี

    2. ทิ้งไว้สักพักให้เย็นลงหน่อยแต่ไม่ต้องหาอะไรมาห่อปิดนะคะ

    3. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์หรือ 175 องศาเซลเซียสและปูกระดาษรองอบลงในแม่พิมพ์

    4. ใส่ช็อกโกแลตกับเนยลงในชาม นำไปอบในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีต่อรอบและคอยนำออกมาคนเรื่อยๆ จนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเนียน เติมน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้ ไข่ไก่ สารสกัดวานิลลากับเกลือทะเลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน สุดท้ายเติมแป้งและคนให้เข้ากันอีกรอบนึง

    5. เทส่วนผสมบราวน์นี่ลงในแม่พิมพ์ คลุกก้อนโมจิที่ทำไว้ด้วยแป้งอเนกประสงค์ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะแล้ววางเรียงลงไป
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1438592565 tumblr mxn0kcxzso1ql2603o1 500

    Aya-P

    Content quotation bg
    สวัสดีค่ะ อายะพีเองน้า ยินดีที่ได้รู้จักค่า (^-^)♥♥ มีแต่ความรักมามอบให้แก่สาวๆ ในครอบครัวซิสต้าคาเฟ่ทุกคนเล้ย! /เลี่ยนแป๊บ 555
    ► อ่านต่อContent quotation bg
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe