เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีเมนูพาสต้าง่ายๆ มาฝากด้วยค่ะ ขอบอกว่าทั้งอร่อยแถมสะดวกมากมาย ใช้แค่หม้อใบเดียวก็เอาอยู่ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรเยอะแยะซักนิด จะได้ไม่ต้องมาเหนื่อยล้างทีหลังไงล่ะ 555 พร้อมรึยังคะ งั้นเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม
1. เส้นพาสต้าชนิดตามชอบ 16 ออนซ์
2. หอมใหญ่ 1 หัว
3. กระเทียม 2 กลีบ
4. เนื้อฟักทองบด 2 ถ้วย
5. น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
6. ถั่วพีแคน ½ ถ้วย
7. เนย 2 ช้อนโต๊ะ
8. ครีมชีส 4 ออนซ์
9. ผงเครื่องเทศ
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ผงจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
10. ใบพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นหอมใหญ่เป็นลูกเต๋าและสับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในหม้อซะ
2. ใส่เนื้อฟักทองบด, ผงเครื่องเทศ, เส้นพาสต้า, น้ำซุปผักตามลงไป คนให้เข้ากันซักหน่อยแล้วต้มจนเดือดด้วยไฟแรงระดับกลาง-สูง หาฝามาปิดและเคี่ยวทิ้งไว้อีกประมาณ 10 นาที
3. ระหว่างรอพาสต้าก็สับถั่วพีแคนให้ละเอียด นำไปคั่วด้วยไฟระดับปานกลางให้พอหอมและเป็นสีน้ำตาลสวย
4. พอพาสต้าสุกได้ที่ ให้ผสมครีมชีส, เนย, ถั่วพีแคนที่สับไว้ซักกำมือนึงลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบแล้วตักใส่ชามได้เลย
5. โรยหน้าด้วยถั่วพีแคนเพิ่มเติม ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อย
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยจ้า!! อื้อหือ หน้าตาดูดีมากมาย กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหลไหลอีกต่างหาก อูย ชักทนไม่ไหว ขอตัวลงมือกินก่อนดีกว่าค่ะ เพื่อนๆ ก็อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับประกันความอร่อยร้อยเปอร์เซ็นต์เต็มค่า
