สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน อายะพีกลับมาอีกครั้งพร้อมสูตรอาหารรสเริ่ดเหมือนเช่นเคย คราวนี้ก็ถึงคิวของเจ้ามันฝรั่งบดทอดกรอบนี่ไงล่ะ ทั้งทำง่ายแถมไม่ยุ่งยาก ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น เห็นหน้าตาธรรมดาๆ ยังงี้ ขอบอกว่าอร่อยขั้นสุดยอดค่ะ
ส่วนผสม
1. มันฝรั่งบด
2. ไข่ไก่
3. เกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนการทำ
1. ปั้นมันฝรั่งบดเป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณ 1 นิ้ว
2. นำไปชุบไข่ให้ทั่ว
3. คลุกกับเกล็ดขนมปังซะหน่อย
4. ชุบไข่อีกรอบนึง
5. ชุบเกล็ดขนมปังรอบสุดท้ายท้ายแล้ววางก้อนมันฝรั่งลงบนถาดอบ จากนั้นเอาเข้าแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไป หรือจะทำเตรียมข้ามคืนไว้ก่อนก็ได้ค่ะ
6. ตั้งหม้อใส่น้ำมันจนเดือดและใส่มันฝรั่งลงไปทอดให้สุกกรอบเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-4 นาที เมื่อได้ที่ก็ตักมาวางบนกระดาษซับน้ำมัน
แต่นแต๊น แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงคะ ง่ายจะตายเนอะ ไม่เห็นจะยากตรงไหนเลย รับรองกินชิ้นเดียวต้องไม่พอแหงๆ อิอิ อร่อยเพลินจนไม่อยากแบ่งใครจริงๆ!!
