รวม '7 ชีสรสชาติต่างๆ' ได้กินเเล้วต้องร้องว้าวเเน่นอน!!!!

รวม '7 ชีสรสชาติต่างๆ' ได้กินเเล้วต้องร้องว้าวเเน่นอน!!!!

ชีส ชีส ชีส มาอยู่ในปากข้าซะดีๆ

09 November 2016
Kajidrid
09 November 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เห็นเดี๋ยวนี้ เมนูไหนๆ ก็ต้องมีชีสเยิ้มๆ มาเป็นส่วนประกอบเรียกลูกค้าเข้าร้าน เเต่สาวๆ รู้ไหมว่าชีสชนิดต่างๆ รูปร่างหน้าตาเป็นแบบไหน


เเล้วต้องกินคู่กับอะไร ถึงจะอร่อยกลมกล่อม ชีสมีหลากหลายมากเเต่วันนี้เราจะยกมาให้ดูหลักๆ ถึง 7 ชนิดด้วยกัน ( บางชนิดน่าจะคุ้นหูคุ้นตากันดี แต่บางชนิดก็อาจเพิ่งรู้ว่ามีอยู่ในโลกใบนี้ด้วย >< )

มาๆ ลองดูเเล้วคุณจะร้องอู้หู้ววว!!

1.มอสซาเรลล่าชีส Mozzarella Cheese

image_245439
- ที่มารูป: www.thehomepizzeria.com
image_245440
- ที่มารูป: media.honeyville.com
image_245442
- ที่มารูป: www.foxvalleyfoodie.com


ชีสชนิดนี้จะมีความยืด เหนียวนุ่ม จุดเด่นอีกอย่างคือ กลิ่นไม่ฉุน ส่วนใหญ่จะใส่ในพิซซ่า เอามาขูดๆ โรยหน้าเพิ่มความเยิ้มๆ ให้กับอาหารเข้าไปอีก ส่วนใหญ่เเล้วเมนูที่ทำจากเจ้าชีสชนิดนี้คือ พิซซ่า ลาซานญ่า หรือที่กำลังฮิตตอนนี้ก็คือ ชีสสติ๊ก บิออกเเล้วยืดเยิ้มๆ บอกเลยว่าฟินสุด!!!

2. เชดดาร์ชีส Cheddar Cheese

image_245443
- ที่มารูป: feedandbefed.files.wordpress.com
image_245444
- ที่มารูป: www.farmdale.net
image_245445
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_245446
- ที่มารูป: sparkpeo.hs.llnwd.net


ชีสชนิดนี้มีรสชาติเค็ม เป็นแบบชนิดเเข็ง เอาไว้ใส่ในสลัด เเฮมเบอร์เกอร์หรือชีสสติ๊กก็ได้ เเต่จะไม่ค่อยยืดไม่เหมือนมอสซาเรลล่า ใครชอบเค็มนิดๆ จัดตัวนี้ไปเลย

3. บลูชีส Blue Cheese

image_245447
- ที่มารูป: canadacheeseman.files.wordpress.com
image_245448
- ที่มารูป: canadacheeseman.files.wordpress.com
image_245449
- ที่มารูป: www.finecooking.com
image_245450
- ที่มารูป: www.weightwatchers.co.uk


ชีสชนิดนี้มีลวดลายดูสวยดีเเต่กลิ่นนี้ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ เพราะเนื่องจากลวดลายสีฟ้าที่เราเห็นเกิดจากเชื้อราจึงทำให้เกิดกลิ่นที่รุนเเรง เเต่มีรสชาติเค็มนิดๆ บางคนถึงเรียกว่า ชีลเน่ากันเลย สงสารบลูชีสจริงๆ นำมากินคู่กับไวน์ หรือจะเอาไปอบกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็ได้ 

4. พาร์เมซานชีส Parmesan Cheese

image_246811
- ที่มารูป: dandoesfood.com
image_246812
- ที่มารูป: finedinelove.com
image_246813
- ที่มารูป: www.copykat.com
image_246814
- ที่มารูป: i.huffpost.com


เจ้าชีสตัวนี้มีลักษณะเนื้อค่อนข้างเเข็ง รสชาติเค็มเเละมัน มีราคาสูงเเต่ก็มีรสชาติที่ดีด้วย ส่วนใหญ่จะนำไปประกอบเมนูสปาเก็ตตี้ พิซซ่า สลัด ใครชอบเค็มๆ มันๆ เรียนเชิญทางนี้เลย

5. คอทเทจชีส ( Cottage Cheese )

image_246815
- ที่มารูป: foods.weneedfun.com
image_246816
- ที่มารูป: foods.weneedfun.com
image_246817
- ที่มารูป: cook.sndimg.com
image_246818
- ที่มารูป: www.seriouseats.com


เป็นเม็ดเล็กๆคล้ายๆกับเม็ดถั่ว มีรสอ่อน ไม่ต้องผ่านการหมักเเละบ่มจึงไม่ค่อยมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะกินคู่กับสลัด ผลไม้ ของหวาน มีไขมันน้อยสายเฮลท์ตี้ควรมีไว้ในครอบครอง

7.อีดัมชีส ( Edam )

image_246819
- ที่มารูป: alyoumalsaid.com
image_246820
- ที่มารูป: www.qbfood.com.sg
image_246821
- ที่มารูป: goodtoknow.media.ipcdigital.co.uk
image_246822
- ที่มารูป: farm8.staticflickr.com


ชีสชนิดนี้ดูเผินๆ เหมือนแอปเปิลเเต่ไม่ใช่ สีเเดงๆ ที่เราเห็นนั่นก็คือขี้ผึ้งซึ่งทำเคลือบไว้อาจมีสีแดงหรือสีเหลือง ลักษณะชีสเป็นก้อนกลมเเละเหลี่ยม เหนียวนุ่ม ใช้มีดตัดได้ไม่แตก กลิ่นไม่ฉุน มีความหอมเหมือนถั่ว อาจนำไปย่างไฟ ทำซุป โรยหน้า ได้หมด เพราะกลิ่นหอมกำลังดี


สาวกซีสเตรียมตัวออกล่าชีสกันได้เลย ใครชอบแบบไหนอยากทำเมนูอะไร ลองหาสูตรดูเเล้วทำตาม รับรองได้หมุนเวียนกินชีสได้แบบไม่มีเบื่อ

สำหรับวันนี้ต้องลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่นะคะ ^^

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @