สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำซอสพาสต้าดีๆ มาบอก เป็นสูตรมังสวิรัติเชียวนะ อีกทั้งยังทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างเอง แต่เรื่องรสชาตินี่สุดยอดค่ะ เอ้า อย่ามัวชักช้าสิคะ เริ่มลงมือทำกันดีกว่าเนอะ!!
ส่วนผสม
1. ดอกกะหล่ำ 5-6 ถ้วย
2. เนย 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
6. นมสด 1/2 ถ้วย
7. ชีสพาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย ( ถ้าต้องการ )
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำลงไปต้มประมาณ 7-10 นาที
2. ระหว่างรอก็ผัดกระเทียมสับกับเนยในกระทะให้หอมและสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง
3. เอาดอกกะหล่ำสุกใส่เครื่องปั่น เติมน้ำที่ใช้ต้ม 1 ถ้วย นมสด กระเทียม เกลือกับพริกไทยตามลงไปแล้วปั่นให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน อ้อ ถ้าอยากให้เจือจางหน่อย สามารถเติมน้ำเพิ่มได้นะคะ
4. สำหรับใครที่อยากกินชีสด้วย ให้นำซอสกลับไปใส่ในกระทะอีกครั้ง ตั้งไฟแล้วเติมชีสขูดลงไป คนให้เข้ากันดีซะ
โอเค ซอสราดพาสต้าแสนเริ่ดเสร็จสมบูรณ์ค่า เป็นไงเอ่ย ง่ายใช่มั้ยล่ะ แถมยังไม่มีเนื้อสัตว์เจือปนอีกต่างหาก รับรองดีต่อสุขภาพแน่นอน
ไม่ว่าใครได้กินก็ต้องไม่เชื่อแหงว่าทำมาจากผักล้วนๆ ฮิฮิ
CR:
https://www.brit.co/cauliflower-alfredo-sauce/
