สวัสดีค่า เพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน คราวนี้อายะพีก็มีเมนูขนมกินเล่นแก้เหงาปากมาบอก อีกทั้งยังเหมาะสำหรับสาวกคนชอบช็อกโกแลตสุดๆ ด้วยนะ ดูสิคะ มันคือขนมนาโช่รสช็อกโกแลตโรยเกล็ดน้ำตาลสีรุ้งไงล่ะ!! ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียว อร่อยฟินแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
1. เนย 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. วานิลลาสกัด 3 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 10 ช้อนโต๊ะ
8. เกล็ดน้ำตาลหลากสี 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ตีเนยกับน้ำตาลผสมกันให้เป็นเนื้อครีมเบาฟู เติมวานิลลาสกัดกับไข่ไก่ทีละฟองลงไปแล้วตีต่อให้เข้ากัน
2. ผสมแป้ง ผงโกโก้กับผงฟูลงในชามอีกใบ เอาไปใส่ส่วนผสมเนยที่เราทำไว้เมื่อกี๊และตีให้เข้ากันอีกสักรอบ พอได้ที่เป็นแป้งโดว์ก็ห่อด้วยแผ่นพลาสติกใสแล้วแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
3. ระหว่างรอแป้งก็ตัดกระดาษฟอยล์ออกมาปูถาดไว้ ตัดเพิ่มบางส่วนมาม้วนให้เป็นแท่งแล้ววางลงไปตามรูป
4. เตรียมเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮน์ จากนั้นเอาแป้งโดว์มาคลึงจนเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ใช้มีดตัดขอบออกเล็กน้อย
5. โรยเกล็ดน้ำตาลจนทั่วและใช้มือกดเบาๆ ให้ติดกับตัวแป้ง
6. ตัดแป้งเป็นทรงสามเหลี่ยมแล้ววางลงบนแท่งกระดาษฟอยล์
7. นำไปอบนานประมาณ 10-12 นาที
เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลฟรอสติ้งเป็นซอสจิ้ม เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า หน้าตาช่างสวยงามแถมสีสันสดใสสะดุดตาจังเลย รับรองกินเพลินจนหยุดไม่ได้ แค่ชิ้นเดียวไม่เคยพอแหงๆ แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ ฮิฮิ
