เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าขา กลับมาเจอกันอีกครั้งเหมือนเช่นเคยเนอะ สำหรับวันนี้อายะพีก็มีสูตรขนมอร่อยเด็ดมาฝาก นี่ๆ ดูที่รูปด้านล่างสิคะ แหม หน้าตาช่างน่ากินซะเหลือเกิน อ๊ะๆ แต่ทำไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ นั่นคือ' ขนมคุกกี้ทอด 'นั่นเอง ชิ้นพอดีคำน่ากินสุดๆ ><เอาเป็นว่าลืมเรื่องอ้วนไปชั่วคราวค่ะ ขอตามใจปากก่อนละกัน 555 เอ้า รีบลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. แป้งคุกกี้สำเร็จรูป
2. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. นมสด 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
8. น้ำมันสำหรับทอด 2 1/2 ถ้วย
9. วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
10. น้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลทรายและเกลือลงในชาม ตีให้เข้ากันดี
2. ใส่วานิลลาสกัด น้ำมันพืชและนมสดลงในชามอีกใบ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมแห้งมาผสมรวมกับส่วนผสมเปียก คนให้เข้ากันจนกลายเป็นเนื้อเนียน
3. ตั้งหม้อใส่น้ำมันบนเตาให้ร้อน ระหว่างรอก็เอาแป้งคุกกี้เสียบส้อมหรือไม้แล้วจุ่มแป้งที่เราทำไว้ให้ทั่วทั้งชิ้น
4. นำก้อนแป้งลงทอดในหม้อประมาณ 1 1/2 นาทีหรือจนกว่าจะสุกเป็นสีเหลืองทอง
5. ตักมาวางพักบนกระดาษซับน้ำมัน
6. โรยน้ำตาลไอซิ่งอีกซักหน่อย
ไชโย แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า เป็นไงบ้างเอ่ย น้ำลายไหลเลยล่ะสิ ฮิฮิ ขอบอกว่ากินตอนยังอุ่นๆ อยู่นี่แหละเริ่ดที่สุด มีทั้งแป้งเปลือกนอกกรอบๆ มันๆ ไหนจะไส้คุกกี้นุ่มนิ่มชวนฟินข้างใน อ้อ เพื่อนๆ ยังสามารถโรยท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามใจชอบด้วยนะคะ
ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียว ต้องลองจริงๆ ค่ะ!!
