สวัสดีค่ะ เจอกันอีกครั้งเหมือนเช่นเคยเนอะ สำหรับวันนี้อายะพีก็มีวิธีทำแพนเค้กสุดเริ่ดมาบอกเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่า
รับประกันว่าทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน อีกทั้งยังใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นแต่ออกมาอร่อยชัวร์ ฮิฮิอยากรู้รึยังเอ่ย งั้นรีบตามมาสิคะ เดี๋ยวจะพาไปดูเอง!!
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4. แป้ง ½ ถ้วย
5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6. คอร์นมีล 1 ถ้วย
7. ผิวเลมอนขูด 1 ลูก
8. ผงฟู 1-½ ช้อนชา
9. เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
10. เกลือ ¼ ช้อนชา
11. เนยสำหรับทากระทะ
ขั้นตอนการทำ
1. ตอกไข่ไก่ทั้งหมดใส่ชามไว้
2. ตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เติมบัตเตอร์มิลค์ลงไป
4. ใส่น้ำมันพืชแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ผสมแป้งกับคอร์นมีลในชามอีกใบ
6. ใส่น้ำตาลตามลงไป
7. ใส่ผิวเลมอนขูดหน่อย
8. เติมผงฟู เบกกิ้งโซดาและเกลือ
9. ตีส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้เข้ากัน
10. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามส่วนผสมเปียกซะ
11. คนให้พอเข้ากันแต่ระวังอย่าคนมากเกินไปด้วยล่ะ
12. ละลายเนยบนกระทะ
13. ตักแป้งลงทอดให้สุกทั้งสองด้านประมาณ 30 วินาที
14. เสิร์ฟตอนยังร้อนๆ พร้อมท็อปปิ้งตามใจชอบ
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย อื้อหือ หน้าตาน่ากินจังแฮะ ลองนึกภาพดูสิคะ แพนเค้กเนื้อฟูนุ่มนิ่มชวนฟิน รสชาติหวานมันแต่แอบเปรี้ยวติดลิ้นนิดๆ แถมยังราดด้วยท็อปปิ้งหลากหลายแบบ แหม ใครล่ะจะอดใจไหว น้ำลายไหลกันใหญ่เลยสิท่า ฮิฮิ
ขอบอกว่าต้องลองจริงๆ ค่า!!
Cr. Lemon Cornmeal Pancakes
http://tastykitchen.com/blog/2012/03/lemon-cornmeal-pancakes/
บทความที่เกี่ยวข้อง
Chickpea Flour Pumpkin Pancakes เมนูแพนเค้กสูตรเด็ด อุดมไปด้วยความอร่อย
https://sistacafe.com/summaries/15613
STICKY TOFFEE PANCAKES แพนเค้กสุดฟิน กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ
https://sistacafe.com/summaries/15057
'Oatmeal Chocolate Chip Pancakes' แพนเค้กทำง่าย แถมมีประโยชน์ต่อร่างกาย
https://sistacafe.com/summaries/16764
