น่ารักมุ้งมิ้ง Strawberry Cream Pie ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

น่ารักมุ้งมิ้ง Strawberry Cream Pie ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

อยากกินพายอร่อยๆ มุ้งมิ้งไม่ใช้เตาอบ ลองนี่เลย พายสตรอว์เบอร์รี่และครีม~

08 August 2015
Mollacake
08 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

วันหยุดเสาร์อาทิตย์นี้อยากกินขนมอร่อยๆ หอม หวาน เข้ากับฤดูฝนแบบนี้จัง สาวซิสต้าสายหวานหลายคนมักคิดถึงขนมน่ารักๆ เหมาะกับการเช็คอินในอินสตาแกรมอย่างเค้ก พายและคุกกี้ ผลไม้สุดโปรดก็ต้องสตรอว์เบอร์รี่สีชมพู เพิ่มความหวานมันด้วยครีมสีขาวมุ้งมิ้ง >< แค่คิดก็เหมือนล่องลอยอยู่บนสวรรค์แล้วนะเนี่ย  ヾ(*´∀`*)ノ  

แต่ไม่อยากถ่อสังขารไปคาเฟ่ไกลๆ ซะด้วยสิ ไม่ถูกโรคกับเตาอบซะด้วย ทำทีไรมือจะไหม้ทุกที ლ(・ิω・ิლ) ทำอย่างไรดีนะ

วันนี้สาวซิสต้าเตรียมฟินรัวๆ กันได้เลยกับเมนูที่มีอยู่ทุกร้าน แต่ทำง่ายนิดเดียว นั่นคือ " Strawberry and Cream Pie " ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน! เลื่อนลงมาดูกันเล้ย!

 

ส่วนผสม ヾ(o゚ω゚o)ノ゙

( สูตรนี้เสิร์ฟได้ 8 คน )

ส่วนผสมครัสท์ ( Crust ) หรือแป้งพาย

 - เศษขนมปังป่น 1/2 ถ้วย ( สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Graham Cracker )

 - น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

 - อบเชย 2 ช้อนชา


 - เนยละลาย 1/2 ถ้วย


ส่วนผสมไส้สตรอว์เบอร์รี่ ( Strawberry Pie Filing )

- เยลลี่รสสตรอว์เบอร์รี่ 1 ห่อ ( ประมาณ 3 ออนซ์ )

- น้ำต้มสุก 2/3 ถ้วย

 - น้ำเย็น 1/2 ถ้วย

 - น้ำแข็งก้อน 1/2 ถ้วย

 - วิปครีม 1 กล่อง ( ประมาณ 8 ออนซ์ )

 - สตรอว์เบอร์รี่สด ฝานเป็นชิ้น ( Sliced ) 4 ถ้วย


image_25019

ป่นขนมปังให้ละเอียดแบบนี้เลยนะ!

- ที่มารูป: letsgetcookingathome.org.uk
image_25021

อบเชยป่น ( Ground cinnamon ) แนะนำยี่ห้อ Mccormick ซื้อได้ตามแผนกเครื่องปรุงซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ

- ที่มารูป: www.misosi.co.tz
image_25022

วิปครีมสำเร็จรูป ( Cool Whip container ) ถ้าไม่มีก็ใช้วิปครีมกล่อง แล้วตีให้ขึ้นฟูเป็นครีมก็ได้ค่ะ

- ที่มารูป: www.sunnywithachanceofsprinkles.com

 

มาเริ่มทำพายอร่อยๆ กันเล้ย! (✡ノ◕‿◕)ノ


1. ทำเปลือกนอกของขนมพาย :
ใช้เครื่องผสมอาหาร บดเศษขนมปังให้ละเอียด ใส่น้ำตาล อบเชยและเนยละลายจนได้ส่วนผสมข้นๆ เหนียวหนืด สามารถปั้นเป็นก้อนได้ นั่นแหละใช้ได้แล้ว!

image_25026

 

2. กดให้แน่น : กดส่วนผสมแป้งพายลงในถาดขนมกว้างประมาณ 9 นิ้ว กดให้แน่นและเรียบเสมอกันทั้งถาดนะคะ เรียบร้อยแล้วก็นำไปแช่ไว้ในตู้เย็น พักไว้ก่อน เดี๋ยวเราจะมาทำไส้กัน!

image_25027

 

3. ทำเยลลี่ ( Jello ) : เทน้ำต้มสุกและผงเจลาตินทำเยลลี่รสสตรอว์เบอร์รี่ลงไปในชามผสม คนให้ละลายเข้ากัน ก่อนจะใส่น้ำเย็น 1/2 ถ้วยและน้ำแข็งก้อนอีก 1/2 ถ้วยลงไป คนต่อจนกว่าเจลาตินเริ่มเหนียวและข้นขึ้น โอย เห็นสีก็อยากกินแล้ว ( เดี๋ยวๆ ยังไม่เสร็จ! )

image_25028



4. กวนให้เข้ากัน :
ได้เวลาของความหอมมันแล้ว! ใส่วิปครีมสำเร็จรูป หรือวิปครีมที่ตีจนขึ้นฟูแล้วลงไปในชามเจลาติน แล้วใช้ไม้พายกวนให้เข้ากันจนกว่าสีจะเริ่มจาง เป็นสีชมพูนวลๆ นุ่มๆ มุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้ง!

image_25030


5. ผสมให้เป็นครีม : ใส่สตรอว์เบอร์รี่สดที่ฝานเป็นชิ้นแล้วลงไปในชาม คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที จนกว่าส่วนผสมจะข้นหนืดเป็นครีม

image_25031

 

6. เทไส้ลงบนเปลือก : นำไส้ครีมสตรอว์เบอร์รี่ออกมาจากตู้เย็น เทลงไปในถาดพายที่กรุไว้แล้ว นำไปเข้าตู้เย็นให้แข็งตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้นด้วยการราดวิปครีมและโรยหน้าสตรอว์เบอร์รี่สด เป็นอันเสร็จ!

image_25032

 

พายครีมสตรอว์เบอร์รี่เสร็จแล้ว เย้! ヾ((*´∀`*))/
image_25033
- ที่มารูป: deliciouslysprinkled.com

------------------------------------------
โอย หอม หวาน มัน ฟิน! ขนมพายอร่อยๆ ที่ทำง่ายยิ่งกว่ากระพริบตา ไม่ต้องมีฝีมือทำอาหารระดับเซียน ไม่ต้องใช้เตาอบให้เสียเวลาและอารมณ์ แค่กวนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในถาดที่กรุแป้งพายไว้แล้วเท่านั้นเอง! เหมาะทำเป็นขนมในงานปาร์ตี้วันเกิดสุดๆ ธอสามารถปรับเปลี่ยนสูตรให้ปริมาณมากขึ้น เพื่อทำถาดใหญ่แจกแขกในงานคนละชิ้น หรือทำขายหารายได้พิเศษก็แจ่มไม่เบา 

ยังไงสตรอว์เบอร์รี่ + ครีม ก็เข้ากั๊น เข้ากัน

มุ้งมิ้งแบบนี้ขอตัวไปทำกินเองบ้างดีกว่า แล้วเจอกันบทความหน้าค่ะ ♥ó㉨ò)ノ♡ 

------------------------------------------

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @