รู้ยัง!! 5 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ 'ไม่ได้เฮลท์ตี้' อย่างที่คิด

รู้ยัง!! 5 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ 'ไม่ได้เฮลท์ตี้' อย่างที่คิด

เทรนด์อาหารสุขภาพเพื่อหุ่นสวยกำลังมาแรง แต่ช้าก่อน!!!
รีบอ่านก่อนหลงเชื่อ

08 September 2015
Payoon-noi
08 September 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาวๆ ที่รักสุขภาพทั้งหลาย คงจะให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารเป็นพิเศษ เพราะเมื่อรับประทานอาหารที่ดี สุขภาพที่ดีก็จะตามมา ด้วยกระแสการรักสุขภาพที่มาแรงในขณะนี้ ผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดจึงมีความหลากหลายมากขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร แต่อาหารบางอย่างแม้จะโฆษณาว่าเป็นอาหาร
เพื่อสุขภาพ แต่ก็หาเป็นเช่นนั้นไม่ เพราะฉะนั้นอ่านสิ่งดีๆ กันสักนิดเพื่อจะได้ไม่เข้าใจผิดกันนะคะ

1. น้ำสลัดไร้ไขมัน

image_33015
- ที่มารูป: www.hercampus.com

สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพนั่น คือ สลัดและน้ำสลัดลดไขมันใช่หรือไม่?

ผักใบเขียว
ในสลัดเป็นอาหารที่เฮลท์ตี้น่ะ...ถูกต้องแล้ว แต่น้ำสลัดนี่สิที่ต้องคิดหนัก  เพราะในการที่ร่างกายจะสามารถดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงสารเบต้าแคโรทีนที่มีประโยชน์ต่อผิวพรร
ณได้นั้น  ต้องอาศัยน้ำมันเป็นตัวทำละลาย แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำสลัดไร้ไขมันเหล่านี้ถูกปรุงแต่งให้อร่อยโดยน้ำตาลในปริมาณสูงเพื่อแทนที่น้ำมัน ซึ่งมันก็ไม่ได้ช่วยให้เราผอมลงเลยค่ะ เผลอๆ จะอ้วนกว่าเดิมด้วย!!!
 
เพราะฉะนั้นควรเลือกน้ำสลัดแบบใช้ไขมันดีอย่างน้ำมันมะกอกแทนน้ำสลัดแบบครีมเพื่อประโยชน์สูงสุดนะคะ

2. ขนมปังโฮลวีทและมัลติเกรน

image_33032
- ที่มารูป: www.hercampus.com

ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีทและเมล็ดพืชแบบมัลติเกรน อาจฟังดูแล้วเฮลท์ตี้สุดๆ เลยใช่ไหม? 

แต่จริงๆแล้วกลับไม่เป็นเช่นนั้น!!! เพราะขนมปังบางยี่ห้อมักใช้แป้งขัดขาวเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมปัง แล้วใส่แป้งโฮลวีตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ดันเอาชื่อ ' โฮลวีท ' มาเป็นจุดขาย  

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังที่จะซื้อนั้นผสมแป้งโฮลวีทในปริมาณสูงจริงๆ และสมเหตุสมผลกับราคาที่ต้องจ่ายเพื่อวิตามินและไฟเบอร์ที่ได้รับ จึงควรอ่านฉลากดูส่วนประกอบทุกครั้งก่อนเลือกซื้อนะคะ 


3. สมูทตี้

image_33033
- ที่มารูป: www.hercampus.com

สมูทตี้จากผักและผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะมากกับยามเช้าอันสดใส หรือยามบ่ายอันแสนอบอ้าว แต่ต้องแน่ใจนะว่าสมูทตี้แก้วนั้นคุณเป็นคนทำมันเอง  อย่าได้หลงซื้อมาจากร้านขายน้ำปั่นเชียว  หรือถ้าต้องซื้อจากร้าน  ก็ต้องกำชับเลยว่าเอาแบบ ' ไม่หวาน ' หรือใส่น้ำตาลแค่นิดเดียวจริงๆ เพราะสมูทตี้ที่ขายทั่วไปนั้นปริมาณน้ำตาลพอๆ กับชาไข่มุกเลยล่ะ 0_0

4. โยเกิร์ต พาร์เฟ่ต์

image_33034
- ที่มารูป: www.hercampus.com

โยเกิร์ต ผลไม้และกราโนล่า อืมมม ก็ดูไม่มีอะไรผิดปกตินี่ ดูเฮลท์ตี้มากๆ เลย แล้วมันไม่ดีไงอะ งง?

อย่าวางใจไป เพราะโยเกิร์ตพาร์เฟต์ หรือโยเกิร์ตรสผลไม้พวกนี้น่ะน้ำตาลสูงจนน่ากลัว โดยในโยเกิร์ตรสผลไม้อย่างรสสตรอว์เบอร์รี่  มีน้ำตาลราว 12 กรัม!  ยิ่งรวมกับกราโนล่าที่ให้พลังงานสูงอีกนะ  ยิ่งไปกันใหญ่ เพราะกราโนล่าเพียงหยิบมือเดียวก็ 287 แคลอรี่ เข้าไปแล้ว  ถ้าอยากกินก็ให้ทำกินเองเลย โดยใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติและผลไม้สด  ใส่พวกเมล็ดทานตะวันหรือถั่วต่างๆ ลงไปแทน  ก็อร่อยใกล้เคียงกันเลยนะ

5. เนยถั่ว

image_33035
- ที่มารูป: www.hercampus.com

อ้าว เนยถั่ว ก็ดีนี่...เป็นไขมันดีม่ใช่เหรอ? นี่กะจะให้กินอะไรไม่ได้เลยใช่มั้ย?!!!

ใจเย็นๆ ใช่ค่ะ เนยถั่วเป็นไขมันดี แต่ก็อย่าลืมว่าเนยถั่วในท้องตลาดน่ะมันมีหลายชนิด ทั้งชนิดที่เพิ่มครีม เพิ่มความข้น เพิ่มน้ำตาลหวานพิเศษ ชนิดที่ผสมช็อกโกแลตลงไปด้วย และบางชนิดก็มีน้ำมันพืชผสมอยู่ ก่อนซื้อจึงต้องดูส่วนผสมและฉลากโภชนาการให้ดี  เพื่อที่จะได้ไม่เผลอหยิบผิด  แทนที่จะได้แบบเนยถั่วแท้ๆ รสธรรมชาติ ก็อาจได้แบบอ้วนๆ ไปแทนนะจ๊ะ 

ได้ความรู้ดีๆ กันไปแล้ว ก็อย่าลืมเอาไปใช้เวลาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์และเลือกรับประทานกันนะคะ พะยูนน้อย ลาไปก่อน พบกันใหม่คราวหน้าค่ะ :)

ที่มา
- ที่มา: www.hercampus.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @