รู้ยัง!! 5 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ 'ไม่ได้เฮลท์ตี้' อย่างที่คิด

สาวๆ ที่รักสุขภาพทั้งหลาย คงจะให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารเป็นพิเศษ เพราะเมื่อรับประทานอาหารที่ดีสุขภาพที่ดีก็จะตามมา ด้วยกระแสการรักสุขภาพที่มาแรงในขณะนี้ผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดจึงมีความหลากหลายมากขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร แต่อาหารบางอย่างแม้จะโฆษณาว่าเป็นอาหาร

เพื่อสุขภาพ

แต่ก็หาเป็นเช่นนั้นไม่ เพราะฉะนั้นอ่านสิ่งดีๆ กันสักนิดเพื่อจะได้ไม่เข้าใจผิดกันนะคะ

1. น้ำสลัดไร้ไขมัน

สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพนั่น คือสลัดและน้ำสลัดลดไขมันใช่หรือไม่?ผักใบเขียวในสลัดเป็นอาหารที่เฮลท์ตี้น่ะ...ถูกต้องแล้ว แต่น้ำสลัดนี่สิที่ต้องคิดหนัก  เพราะในการที่ร่างกายจะสามารถดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงสารเบต้าแคโรทีนที่มีประโยชน์ต่อผิวพรร

ณได้นั้น  ต้องอาศัยน้ำมันเป็นตัวทำละลาย แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำสลัดไร้ไขมันเหล่านี้ถูกปรุงแต่งให้อร่อยโดยน้ำตาลในปริมาณสูงเพื่อแทนที่น้ำมัน ซึ่งมันก็ไม่ได้ช่วยให้เราผอมลงเลยค่ะ เผลอๆ จะอ้วนกว่าเดิมด้วย!!!เพราะฉะนั้นควรเลือกน้ำสลัดแบบใช้ไขมันดีอย่างน้ำมันมะกอกแทนน้ำสลัดแบบครีมเพื่อประโยชน์สูงสุดนะคะ

2. ขนมปังโฮลวีทและมัลติเกรน

ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีทและเมล็ดพืชแบบมัลติเกรนอาจฟังดูแล้วเฮลท์ตี้สุดๆ เลยใช่ไหม?

แต่จริงๆแล้วกลับไม่เป็นเช่นนั้น!!! เพราะขนมปังบางยี่ห้อมักใช้แป้งขัดขาวเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมปัง แล้วใส่แป้งโฮลวีตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ดันเอาชื่อ' โฮลวีท 'มาเป็นจุดขาย

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังที่จะซื้อนั้นผสมแป้งโฮลวีทในปริมาณสูงจริงๆ และสมเหตุสมผลกับราคาที่ต้องจ่ายเพื่อวิตามินและไฟเบอร์ที่ได้รับ จึงควรอ่านฉลากดูส่วนประกอบทุกครั้งก่อนเลือกซื้อนะคะ

3. สมูทตี้

สมูทตี้

จากผักและผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะมากกับยามเช้าอันสดใส หรือยามบ่ายอันแสนอบอ้าว แต่ต้องแน่ใจนะว่าสมูทตี้แก้วนั้นคุณเป็นคนทำมันเอง  อย่าได้หลงซื้อมาจากร้านขายน้ำปั่นเชียว  หรือถ้าต้องซื้อจากร้าน  ก็ต้องกำชับเลยว่าเอาแบบ' ไม่หวาน 'หรือใส่น้ำตาลแค่นิดเดียวจริงๆ เพราะสมูทตี้ที่ขายทั่วไปนั้นปริมาณน้ำตาลพอๆ กับชาไข่มุก

เลยล่ะ

0_0

4. โยเกิร์ต พาร์เฟ่ต์

โยเกิร์ต ผลไม้และกราโนล่า

อืมมม ก็ดูไม่มีอะไรผิดปกตินี่ ดูเฮลท์ตี้มากๆ เลย แล้วมันไม่ดีไงอะ งง?

อย่าวางใจไป เพราะโยเกิร์ตพาร์เฟต์ หรือโยเกิร์ตรสผลไม้พวกนี้น่ะน้ำตาลสูงจนน่ากลัว โดยในโยเกิร์ตรสผลไม้อย่างรสสตรอว์เบอร์รี่  มีน้ำตาลราว 12 กรัม!ยิ่งรวมกับกราโนล่าที่ให้พลังงานสูงอีกนะ  ยิ่งไปกันใหญ่ เพราะกราโนล่าเพียงหยิบมือเดียวก็287 แคลอรี่

เข้าไปแล้ว

ถ้าอยากกินก็ให้ทำกินเองเลย โดยใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติและผลไม้สด  ใส่พวกเมล็ดทานตะวันหรือถั่วต่างๆ ลงไปแทน  ก็อร่อยใกล้เคียงกันเลยนะ

5. เนยถั่ว

อ้าวเนยถั่วก็ดีนี่...เป็นไขมันดี

ไ

ม่ใช่เหรอ? นี่กะจะให้กินอะไรไม่ได้เลยใช่มั้ย?!!!

ใจเย็นๆ ใช่ค่ะเนยถั่วเป็นไขมันดีแต่ก็อย่าลืมว่าเนยถั่วในท้องตลาดน่ะมันมีหลายชนิด ทั้งชนิดที่เพิ่มครีมเพิ่มความข้นเพิ่มน้ำตาลหวานพิเศษ ชนิดที่ผสมช็อกโกแลตลงไปด้วย และบางชนิดก็มีน้ำมันพืชผสมอยู่ ก่อนซื้อจึงต้องดูส่วนผสมและฉลากโภชนาการให้ดี  เพื่อที่จะได้ไม่เผลอหยิบผิด  แทนที่จะได้แบบเนยถั่วแท้ๆรสธรรมชาติก็อาจได้แบบอ้วนๆ ไปแทนนะจ๊ะ

ได้ความรู้ดีๆ กันไปแล้ว ก็อย่าลืมเอาไปใช้เวลาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์และเลือกรับประทานกันนะคะพะยูน

น้อยลาไปก่อน พบกันใหม่คราวหน้าค่ะ :)

บทความที่เกี่ยวข้อง

10 อาหาร ที่ควรหลีกเลี่ยง ในการ 'กินคลีน'https://sistacafe.com/summaries/2675