วิธีทำ S’mores Ice Cream Pie ทำง่ายอร่อยฟิน

สวัสดีทุกคนจ้า พบกับ พะยูนน้อย กันอีกแล้วนะคะ พบกันทุกทีก็มีของกินมาฝากกันทุกทีเช่นเคย  เมนูขนมที่พะยูนน้อยเอามาฝากกันวันนี้น่าจะถูกใจสาวๆ ที่ชอบกิน ชอบทำอาหารแน่นอนเพราะทำง่ายๆ ไม่ยาก กับ ' พายไอศกรีมมาร์ชเมลโล่ ' แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะ ไปดูส่วนประกอบและวิธีการทำกันดีกว่า

- ขนมปังแครกเกอร์ที่บดแล้ว 1 ถ้วยตวงครึ่ง 
- เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
** หรือจะใช้ฐานแป้งพายสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาดก็ได้ค่ะ

หน้าตาจะเป็นแบบนี้

- มาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็ก 3/4 ถ้วยตวง
- ไอศกรีมรสวนิลา 3 ถ้วยตวง
- ดาร์คช็อกโกแลตสับ 1 ถ้วยตวง
- ขนมปังแครกเกอร์ป่นครึ่งถ้วยตวง

- มาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวงครึ่ง

1) วอร์มเตาอบตั้งไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2) ทำฐานพายโดยการนำแครกเกอร์ป่นมาผสมกับเนยละลายและน้ำตาลทราย กรุในพิมพ์แล้วเข้าเตาอบ อบนาน 8-10 นาที นำออกมาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ใครใช้แครกเกอร์พายสำเร็จรูปก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลยค่ะ

3) ในขณะที่รอแป้งพายเย็น ให้เทมาร์ชเมลโล่ลงบนกระดาษอบขนมหรือบนแผ่น silpat ในถาดอบขนม นำเข้าเตาอบ อบให้เนื้อมาชเมลโล่เกรียมๆ ใช้เวลานานราว 2 นาที ต้องคอยดูอย่างใกล้ชิดนะคะ เดี๋ยวจะไหม้เอาได้ เมื่ออบเสร็จแล้วก็ทิ้งไว้ให้เย็น จึงนำออกจากแผ่นรองอบ

4) นำไอศกรีมวนิลาที่นิ่มแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ผสมกับช็อกโกแลตสับและแครกเกอร์ป่น ตามด้วยมาร์ชเมลโล่ที่อบไว้ ผสมให้เข้ากันดี แล้วเทลงในฐานพาย นำเข้าช่องฟรีซ แช่เย็นนาน 3 ชั่วโมงจนเซ็ทตัวดี

5) เมื่อจะเสริฟก็นำมาร์ชเมลโล่ลงบนหน้าพาย แล้วใช้ไฟลนๆ ให้มาร์ชเมลโล่เกรียมๆ และละลายเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วก็พร้อมอร่อยได้เลยค่ะ!!!

วันหยุดลองทำกินเองที่บ้าน หรือจะทำแจกเด็กๆ หรือทำให้ญาติๆ ชิมแบ่งปันความอร่อยเป็นการกระชับความสัมพันธ์ หากิจกรรมอะไรทำร่วมกันด้วย และก็ได้กินขนมอร่อยๆ ที่ทำกินเองด้วย เยี่ยมเลยค่ะ พะยูนน้อย ลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่คราวหน้าค่ะ ^^