How to make Homemade Crepes | เมื่อการทำเครปไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
วิธีทำ Crepes ฉบับโฮมเมด ง่ายๆ แบบใครๆ ก็ทำได้ค่ะ
เผยแพร่: 6 ต.ค. 2558 13:44 น.
Views: 60,129
รหัสบทความ: 3448
สวัสดีค่ะ สาวๆหลายคนคงรู้จักเมนู"เครป"กันเป็นอย่างดีใช่ไหม เพราะว่าเจ้าเครปของเรานั้น สามารถทานได้ทั้งคาว และหวาน ไม่ว่าจะทานคู่กับแฮม ชีสเป็นอาหารเช้า หรือ จะทานคู่กับผลไม้และไอศครีมสุดโปรดเป็นของหวานก็ล้วนแต่สร้างความฟินได้ทั้งคู่ อิอิ
แถมเมนูเครปยังไปอยู่ในเมนูร้านอาหาร คาเฟ่แสนเก๋ กันอย่างคึกคัก ไม่ว่าจะไปไหนก็พบเจอเมนูนี้ได้อย่างง่ายดาย เพราะอะไรนะหรอคะ?! ก็เพราะว่ามันอร่อย และทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดอีกด้วยยยยยยยยย(๑✧◡✧๑)
วันนี้LittleFilmzเลยพาสาวๆ มารู้จัก วิธีทำ"Crepes สไตล์โฮมเมด "กันค่ะ มาเริ่มกันเลยยยย ٩(˘◊˘)۶
วิธีทำแป้งเครป (HOW TO MAKE CREPES | A STEP-BY-STEP TUTORIAL)
( ประมาณ : 8-10 แผ่น , เตรียมส่วนผสม : 5 นาที , ลงมือทำ : 10 นาที , รวม : 15 นาที )ระดับความยากง่าย :ง่ายหมวด :เมนูด่วน
ส่วนผสม
วิธีทำ
1.
เริ่มจากใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น จากนั้นทำการปั่นสัก 5 วินาที แล้วใช้ไม้พายคนส่วนผสมที่อาจจะติดอยู่ขอบๆ ให้เข้ากัน
2.
จากนั้นปั่นต่อสัก 5-10 วินาที หรือจนกระทั้งส่วนผสมทุกอย่างรวมเป็นเนื้อเดียวกัน นำมาเทใส่ภาชนะ ปิดฝาหรือหาพลาสติกแรพคลุมไว้ แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่านั้น
3.
เมื่อส่วนผสมได้ที่ หรือ ต้องการทำเครป ให้ใส่เนยลงบนกระทะนิดหน่อย เพื่อกันเครปติดกระทะ เมื่อกระทะร้อนปานกลาง
( ระวังอย่าให้ร้อนจัดนะคะ จะทำให้กลิ้งเครปไม่ได้ )
ให้เทแป้งเครปประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนกระทะ
( ปริมาณขึ้นอยู่ที่ขนาดของกระทะด้วยนะคะ )
และค่อยๆ เอียงกระทะเป็นวงกลม เพื่อให้เครปไหลเป็นวงกลมทั่วกระทะ
4.
หลังจากนั้นปล่อยให้เครปสุกประมาณ 1 นาที สังเกตที่ขอบของเครป จะเริ่มมีสีที่เข้มขึ้น และเริ่มร่อนออกจากกระทะ ค่อยๆใช้ไม้พายกลับด้านเครปอีกด้าน และทิ้งให้สุกประมาณเกือบๆ นาที
5.
พอเครปได้ที่ก็จัดลงจาน หากต้องการทำเพิ่ม ทำซ้ำตามขึ้นตอนเดิมเลยค่ะ อย่าลืมเพิ่มเนยลงบนกระทะเล็กน้อยทุกครั้ง ก่อนเทส่วนผสมใหม่นะคะ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยยยย สามารถทานคู่กับผลไม้ ครีม ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ตามต้องการได้เลยค่ะ หรือใครจะทานเป็นของคาวก็ได้ไม่มีผิด ง่ายใช่มั้ยล้าาาา บอกแล้ว...ว่าง่ายนิดเดียว อิอิ ٩(♡ε♡ )۶
ฮืมมมมม น่าทานสุดๆ วันนี้ฟิล์มขอตัวไปลองทำทานก่อนนะคะ ไม่ไหวแล้ววววว ส่วนสาวๆSistaCafeก็อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ ได้ผลเป็นยังไงบ้างแวะมาบอกกันด้วยน้าาาา
แล้วพบกันใหม่นะคะ ♥(ˆ⌣ˆԅ)
