เมนูง่ายๆ ต้อนรับฮาโลวีน 'คุกกี้น้องผีสุดน่ารัก'

เทศกาลฮาโลวีนเป็นเทศกาลที่สนุกสนานอีกเทศกาลหนึ่ง ถึงแม้ในบ้านเราจะไม่ได้ตื่นเต้นกับเทศกาลนี้มากนัก แต่ในสถานที่ต่างๆ ก็ยังมีการจัดสถานที่ให้เข้ากับเทศกาล

แต่สื่งที่ถือว่า น่าสนใจอีกอย่างนอกจากแต่งตัวเป็นผีแล้ว ก็คือ การทำขนม ต้อนรับเทศกาลนี้....วันนี้ เลยขอนำเสนอคุกกี้น้องผีสุดคาวาอี้ให้กับสาวๆSistaCafeใช้เป็นตัวเลือกในการทำขนมต้อนรับเทศกาลนี้กัน

ส่วนผสมสำหรับตัวคุกกี้

1.เนยจืด 1 ถ้วย

2. น้ำตาล 1 ถ้วย

3. ไข่ไก่ 2 ฟอง

4. Vanilla Extract 2 ช้อนโต๊ะ

5. แป้ง 3 ถ้วย

6.เบคคกิ้ง พาวเดอร์ ½ ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับไส้

1. เซมิสวีท ช็อกโกแลต 8 ออนซ์

2. เฮฟวี่ วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย

3. ผงกาแฟเอสเพรสโซ่ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีเนยจนเนื้อเนียนแล้วใส่น้ำตาลลงไปตีต่อจนเข้ากัน

2. ใส่ไข่ไก่ก่อน 1 ฟอง แล้วตีจนเข้ากัน จากนั้นค่อยใส่ไข่ไก่เพิ่มอีกฟอง

3. คนส่วนผสมคือ เนย น้ำตาล และไข่ ให้เข้ากันดีแล้วจะได้เนื้อเนียนๆ แบบนี้

4. ผสมแป้ง เบคกิ้งพาวเดอร์ และเกลือ คนจนเข้ากัน

5. แบ่งครึ่งส่วนผสมของแป้งเป็นสองส่วน แล้วผสมกับส่วนผสมแรกที่เตรียมไว้

พอแป้งส่วนแรกเข้ากันดีแล้ว ค่อยเทส่วนที่เหลือลงไปผสม ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เอาแป้งที่ได้ ใช้พลาสติดแรปห่อไว้ 20 นาที

7. เอาแป้งโดมานวด แล้วเอาแม่พิมพ์ลายทิวลิปมากด

8. จากนั้นเอามีดกรีดส่วนก้านออก... ก็จะได้เป็นผีน้อยแล้ว

9. เอาหัวบีบครีมมาทำเป็นลูกตา

10. เอาตัวคุกกี้เข้าอบ 9 - 11 นาที หรือจนตัวคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง แล้วพักไว้

11. ละลายช็อกโกแลตด้วยเฮฟวี่ วิปปิ้งครีม แล้วคนจนเข้ากัน ใส่เอสเพรสโซ่ผงผสมลงไป

12. เอาช็อกโกแลตแช่ในตู้เย็น 10 นาที แล้วเอามาใส่ถุงบีบ

13. บีบช็อกโกแลตลงบนตัวคุกกี้

14. เอาคุกกี้อีกอันมาประกบให้แน่น จนช็อกโกแลตนูนออกมาเป็นดวงตา

15. ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มช็อกโกแลตมาทำเป็นปาก

16. ละลายไวท์ช็อกโกแลตแล้ว เอาไม้มาจิ้มเป็นลูกตาขาว และจิ้มที่ด้านข้างทั้งสองข้างเพื่อยึดน้ำตาลลายหัวใจให้ติดกับคุกกี้ เพื่อทำเป็นแก้มทั้งสองข้าง

เสร็จแล้วค่าา...เป็นผีน้อยที่น่ารักน่าชังมากว่าน่ากลัวใช่ไหมล่ะ?!!!!!วันฮาโลวีนนี้ไม่รู้จะออกไปสังสรรค์ที่ไหนก็อบเจ้าคุกกี้ผีน้อยนี่ทานเล่นแทนก็ได้เนอะ ≧(´▽｀)≦