หลังจากที่ Part แรกผ่านไป วันนี้
LittleFilmz
จะมาต่อในส่วนของ Part 2 ให้เสร็จกันนะคะ สังเกตได้ว่าเมนูอาหารเช้าของฟิล์มจะเป็นเมนูเบาๆ ไม่ผลไม้ ขนมปัง ของหวาน ก็ไข่ อิอิเพราะเจ้าตัวชอบบบค่ะ ใครยังไม่ได้ดู Part แรก จิ้มที่ลิงค์ด้านล่างได้เลยค่ะ ^^
25 เมนูอาหารเช้า สำหรับ 'ลดน้ำหนัก' (Part 1)
https://sistacafe.com/summaries/4430
เ
พื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาต่อกันเลยนะคะ อิอิ
เมนูที่ 14 : Muesli with Soy Milk
คือมีอยู่ช่วงนึงอ่านใน pantip เกี่ยวกับกระทู้ Muesli ก็เลยไปหาซื้อมาทานบ้าง ทานแบบนี้บ่อยมากก เพราะง่ายดี ขี้เกียจด้วยแหละค่ะ Muesli ยี่ห้ออะไรก็ได้ เติมเมล็ดเจีย กับ flaxseeds ลงไป ตามด้วยนมถั่วเหลืองไม่เติมน้ำตาล ทานคู่กับผลไม้อะไรก็ได้ที่ควานหาเจอในตู้เย็นค่ะ ช่วงนี้ทานกีวี่บ่อยมากเพราะลดราคาอยู่ อิอิ
เมนูที่ 15 : Cream cheese(80%less fat)scrambled eggs with baked beans in tomato sauce(light)
ไข่คน ( scrambled eggs ) ฟิล์มใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง แต่เอาไข่แดงฟองเดียวนะคะ ใช้กระทะเทฟลอนสเปรย์น้ำมันบางๆ พอกระทะร้อน ไม่ต้องร้อนจัดนะ. เทไข่ใส่ลงไป คนๆ ยังไม่ต้องให้สุก ใส่ครีมชีสลงไปนิดนึง ปิดไฟเลยเดี๋ยวจะสุกเกินไป ทานกับผักย่าง หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศย่าง เห็ดแชมปิญอง ไข่คนกับผักวันนี้ฟิล์มไม่ปรุงรสด้วยเกลือเลย เพราะว่าทานคู่กับถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
เมนูที่ 16 : Low-Fat whole wheat tortilla tuna salad
แรพทูน่าสลัดค่ะ ได้แผ่น Tortilla แบบ low fat มาจาก Villa Market เอามาแรพกับทูน่า คลุกน้ำสลัดไขมันต่ำนิดนึง แล้วก็ผักทุกอย่างที่เหลือในตู้เย็นค่ะ เป็นอีกเมนูที่พกไปทานข้างนอกได้สะดวกด้วย
เมนูที่ 17 : Whole wheat buns with Honey & Dates cream cheese dip
ครีมชีส less fat ผสมผสานความหวานและประโยชน์จากธรรมชาติอย่าง น้ำผึ้ง และ อินทผาลัม เนื้อหนุบๆ
ส่วนประกอบของดิป
* ครีมชีส less fat
* น้ำผึ้ง
* อินทผาลัม
ฟิล์มเอาอินทผาลัมแช่น้ำให้นุ่มสักแปปนึง สับให้หยาบๆ พักไว้ เอาครีมชีสออกมาตีให้เนื้อเนียน ฟิล์มใช้ hand mixer หรือใครจะใช้ตะกร้อมือก็ได้นะคะ จากนั้น ผสมน้ำผึ้ง และ อินทผาลัม ตีต่อสักพักให้เข้ากัน ความหวานตามชอบเลยค่ะ ตัวดิปเก็บไว้ทาคู่กับขนมปังหรือทานคู่กับอย่างอื่นได้อีกนะคะ
เมนูที่ 18 : Poached egg with Cheesy mustard sauce
Egg benedict แต่ไม่ได้ราดด้วย Hollandaise Sauce เพราะโยเกิร์ตหมด อดทำซอสแบบ Healthy หันไปเจอ Cream cheese less fat ที่ซื้อมาตุนเพราะซื้อ 1 แถม 1 เลยเอามาทำซอสซะเลย
ส่วนประกอบเรียงจากชั้นล่างสุดเป็น
* Whole-Wheat toasted | ขนมปังโฮลวีต
* Green cos | ผักกรีนคอส
* Tomato sliced | มะเขือเทศสไลด์
* Asparagus | หน่อไม้ฝรั่ง
* Low fat bologna fresh peppercorn (ของ Betagro) | โบโลญ่า โลว์แฟต
* Poached egg | ไข่ดาวน้ำ
* Cheesy Mustard sauce | ซอส
Cheesy Mustard Sauce
* Cream cheese (less fat) | ครีมชีส
* Spicy brown mustard | มัสตาร์ด
* Skimmed or Low fat Milk or Soy milk | นมพร่อง นมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลืองอะไรก็ได้ค่ะ วันนี้ฟิล์มใช้นมถั่วเหลือง
ผสมให้เข้ากันเข้าไมโครเวฟ ชิมๆ ปรุงๆ มันๆ เค็มๆ เผ็ดๆ เจือเปรี้ยวนิดๆ อิอิ
เมนูที่ 19 : Peanut butter & Banana Roll
เมนูนี้เห็นกันอยู่บ่อยๆ เลยทำตามบ้างค่ะ อิอิ แผ่นตอติญ่าโฮลวีตนาบบนกระทะให้ร้อน ทาเนยถั่ว โรย chia seeds วางกล้วยหอมแล้วก็โรลเลยค่ะ หั่นเป็นคำๆ แล้วโรยด้วย flaxseeds อีกที
เมนูที่ 20 : Strawberry & Chocolate Macadamia Spread Quesadilla
แมคคาเดเมียนัทบดรสช็อกโกแลตของดอยตุง เอามาทาที่แผ่น Whole-wheat tortilla ที่อุ่นบนกระทะเทฟลอน วางทับด้วยสตรอว์เบอร์รี่ แล้วพับครึ่ง ( หรือจะเปลี่ยนเป็นนูเทลล่าหรือเนยถั่วก็ได้นะคะ ) หั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่กับผลไม้อื่นๆ แล้วก็นมถั่วเหลืองค่ะ
เมนูที่ 21 : Whole-wheat bread pudding with fruit
พุดดิ้งขนมปังโฮลวีตค่ะ เมนูนี้ทำเหมือนเราจะทำ French toast แต่ไม่ทอดค่ะ เข้าเตาอบเลยย
ส่วนประกอบ
*ขนมปังโฮลวีต
*ไข่ไก่
*นมไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองก็ได้นะคะ แต่วันนี้นมถั่วเหลืองหมด
*น้ำผึ้ง
*กลิ่นวานิลลา
*ผลไม้ตามชอบ
วอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียส ผสมนม ไข่ไก่ น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน เทราดลงบนขนมปังเลยค่ะ จับยัดเข้าเตาอบสัก 10-15 นาที จนขนมปังเริ่มเหลือง ขนมปังจะพองตัวขึ้นเหมือนอบขนมปังใหม่เลยล่ะค่ะ ทานคู่กับผลไม้ โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง
เมนูที่ 22 : Mini bologna feta cheese Burger.
ได้ Mini whole wheat buns มาค่ะ เลยเอามาทำเบอร์เกอร์น่ารักๆ ฟิล์มใช้ Low fat bologna ของเบทาโกร ชีสใช้ Feta Cheese ( reduced fat ) ซองแดงๆ ของ Lemnos แทน Cheddar Cheese ค่ะ
ส่วนผักได้จากร้านโครงการหลวงค่ะ
*แตงกวา
*แรดิช
*ผักกาดแก้ว ( ตอนนั้นซื้อ 1 แถม 1 ด้วย อิอิ )
เมนูที่ 23 : Fruit & Yogurt Green tea granola parfait
ชั้นล่างสุดเป็นกราโนล่าชาเขียวของไดมอนด์แกรนด์ ตามด้วยกรีกโยเกิร์ต ชั้นบนสุดเป็นผลไม้ค่ะ เมนูสิ้นคิด 5555
เมนูที่ 24 : Coconut flour pancakes with raspberry sauce
แพนเค้กแป้งมะพร้าวกับซอสราสเบอร์รี่ค่ะ
ส่วนผสมแพนเค้ก
( โดยประมาณนะคะ เพราะการทำขนมมีหลายปัจจัยขึ้นอยู่กับความชื้น สภาพอากาศ วัตถุดิบ บลา บลา บลา)
*แป้งมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
*ไข่ไก่. 1 ฟอง ( สูตรตามบล็อกต่างประเทศ ใช้ไข่ประมาณ 2 ฟองต่อแป้ง 1/4 ถ้วย เพราะแป้งมันไม่ค่อยนุ่มเหนียวเนื่องจากไม่มีกลูเต็น เค้าเลยใช้ไข่มาช่วยค่ะ แต่ฟิล์มลดลงเองนะคะ 555 แล้วแต่คนชอบเลย )
*นมถั่วเหลืองไม่มีน้ำตาล 1/2 ถ้วย
*น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ( เดี๋ยวมีซอสราสพ์เบอร์รี่อีก เลยไม่อยากหวานมากค่ะ )
*ผงฟู 1/2 ช้อนชา
*กลิ่นวานิลลา นิดหน่อย
*เกลือนิดหน่อย
**ฟิล์มใส่ chia seeds กับ flaxseeds ลงไปในแป้งด้วยค่ะ อันนี้แล้วแต่คนชอบนะคะ ทานคู่กับกรีกโยเกิร์ต ผลไม้สด และราสพ์เบอร์รี่ซอส ราสพ์เบอร์รี่ซอสทำเองนะคะ ง่ายๆ
ส่วนผสมราสพ์เบอร์รี่ซอส
*ราสพ์เบอร์รี่แช่แข็ง หรือ สดก็ได้คะ
*น้ำผึ้ง
ฟิล์มเอาผสมกันแล้วเข้าไมโครเวฟ เอาออกมาคนๆ เป็นระยะจนนิ่มเป็นซอสค่ะ แค่นี้ก็ได้โฮมเมดราสพ์เบอร์รี่ซอสแบบสุขภาพดีไม่ใช้น้ำตาลแล้วค่ะ
เมนูที่ 25 : Fruit Kebabs with Crunchy granola
ผลไม้เสียบไม้มุ้งมิ้ง องุ่น กล้วย เมลอน 2 สี ทานกับกราโนล่ากรอบๆ ค่ะ จับไม้พลิกไปพลิกมาก็มีตัวกราโนล่ามาเกาะ เคี้ยวกรอบๆ คู่กับผลไม้หวานๆ เมนูนี้เด็กๆ น่าจะชอบด้วยนะคะ จะได้ทานผลไม้เยอะๆ ด้วย อิอิ
ครบแล้วค่ะ สำหรับ 25 เมนูอาหารเช้า สาวๆ คนไหนสนใจลองทำดูนะคะ ฟิล์มว่าไม่ยากเกินไปด้วย ที่สำคัญอย่าลืมทานมื้อเช้ากันด้วยนะคะ ถ้าไม่มีเวลาจริงๆ กล้วย หรือนมถั่วเหลือง โยเกิร์ต อะไรก็ได้นะคะ
สำหรับวันนี้ลากันไปก่อนนะคะสาวๆ
SistaCafe
จุฟๆ
แล้วพบกันใหม่นะคะ
Facebook : LittleFilmz
https://www.facebook.com/littlefilmz
บทความที่เกี่ยวข้อง
17 เมนูของว่างระหว่างวัน กินได้ไม่ต้องอด กินแล้วไม่อ้วน
https://sistacafe.com/summaries/3889
4 ท่าโยคะ ที่ควรทำควบคู่ไปกับ 'การลดความอ้วน' !!
https://sistacafe.com/summaries/3405
6 เหตุผลที่ ห้ามอดอาหาร เมื่อเผลอ "กินแหลก" (；ω；)
https://sistacafe.com/summaries/4274