กล้วยเป็นผลไม้ที่ออกผลตลอดทั้งปี มีประโยชน์ต่อร่างกายอุดมไปด้วยวิตามินบีวิตามินเคและแร่ธาตุอีกมากมายเลยค่ะ แถมยังมีรสชาติที่หวานอร่อย กินง่ายอีกต่างหาก หลายๆ คนจึงนิยมนำกล้วยมานำมาดัดแปลงเป็นขนมได้หลายเมนูเลยล่ะค่ะ
วันนี้Catzaniaขอนำเสนอขนมอร่อยบานาน่าพุดดิ้งหรือพุดดิ้งกล้วยนั่นเองค่ะ ส่วนผสมหลักๆ ก็กล้วยกับวานิลลาพุดดิ้งค่ะ เพียงแค่เพิ่มกล้วยหอมเข้าไป ทำแป๊ปเดียวก็ทานกันหมดแล้ว มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
แครกเกอร ์ 2 ห่อกล้วยหอม 6 - 8 ลูกนมจืด 2 ถ้วยตวง ( 8 oz )วานิลลาพุดดิ้ง 1 กล่อง ( 5 oz )ครีมชีส 1 กล่องนมข้นหวาน 1 ถ้วย ( 14 oz )วิปครีม 1 ถ้วย ( 12 oz )
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมหั่นกล้วยให้เป็นแว่นๆ
2. เรียงแครกเกอร์ลงบนถาดที่เราเตรียมไว้
3. ตามด้วยกล้วยที่เราหั่นเมื่อครู่นี่ เรียงเป็นชั้นให้เต็มค่ะ
4. ผสมวานิลลาพุดดิ้ง นม แล้วพักไว้ก่อน นำครีมชีส นมข้นใส่ชามผสมอีกอัน ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมอาหาร ค่อย ๆ เติมวิปครีม จากนั้นนำครีมชีสที่ผสมแล้วค่อย ๆ เทลงในส่วนผสมของพุดดิ้งและนมที่เราทำไว้ตอนแรก ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5. จากนั้นเทลงบนกล้วยที่เราเตรียมไว้ให้ทั่ว
6. นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ให้เซ็ตตัวสัก 1 -2 ชม
ปิ๊ง!! เสร็จแล้วววว ตัดเสิร์ฟได้เลยจ้าาา
