S'more
หรือฟังเผิน ๆ คล้าย ๆ กับคำว่า
Some more
เป็นขนมอร่อยที่มีส่วนประกอบของ
มาชเมลโล่นุ่ม ๆ
ช็อกโกแลต
กับ
แครกเกอร์
..
เป็นที่นิยมกันมากของวัยรุ่นฝั่งอเมริกา และตอนนี้เริ่มเข้ามาแพร่หลายในบ้านเราแล้วค่ะ
S’more
นั้นเป็นที่นิยมสุดๆ ถึงขนาดว่า ทุก
วันที่ 10 สิงหาคมของทุกปี
ถูกยกให้
เป็นวันสมอร์แห่งชาติ ( Natinal S’mores Day )
ด้วยนะ
นอกจากจะอร่อยกับมาชเมลโล่ย่าง แบบออริจินอลแล้ว ปัจจุบันมีสูตรความอร่อยออกมาอีกหลากหลายเลยค่ะ วันนี้Catzaniaนำเอา สูตรS'more Pieมาฝาก ทำง่ายมากค่ะ .. ลองทำกันดู อาจกลายเป็นเมนูโปรดในใจสาว ๆ เพิ่มอีกหนึ่งเมนูก็ได้นะ
มาดูส่วนผสมและวิธีทำพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนยละลาย ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงวานิลา 1 ช้อนชา
แครกเกอร์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
Mashmallow Crème 7 ออนซ์
ช็อกโกแลตบาร์ 8 ชิ้น
มาชเมลโล่ 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
มาเริ่มทำส่วนผสมของฐานกันก่อนเลยค่ะ
ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่และผงวานิลลาลงไป ตีต่อให้ส่วนผสมเนียน
จากนั้นเทแครกเกอร์ที่บดละเอียดแล้วและผงฟูใส่ตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ***แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนนะคะ ส่วนแรกเราจะเอาไว้ทำฐาน อีกส่วนเราจะเอามาโปะทับด้านบนขนมค่ะ
กรุฐานพายบนพิมพ์ขนมที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนกดให้แน่น.. ตักมาชเมลโล่ครีมทับลงไป ..
วางช็อกโกแลตบาร์ที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
โรยมาชเมลโล่ลงไป..
นำแครกเกอร์ส่วนที่สองที่แบ่งไว้ทับไปอีกชั้น จากนั้นโรยด้วยช็อกโกแลตชิฟ..
นำเข้าเตาอบ ประมาณ 20 นาทีค่ะ หรือสังเกตว่าพายเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง..
สุกแล้ว พักให้เย็นแล้วตัดเสิร์ฟค่ะ
ท้าดาาาาา เสร็จแล้วจ้า รับ S'more pie สักชิ้นมั้ยคะ ^_^
น่ากินสุด ๆ เลยใช่มั้ยล่าาา
ลองทำกันดูนะคะ.. พบกันใหม่คราวหน้ากับสูตรขนมอร่อย ๆ ค่าา
บทความที่เกี่ยวข้อง
'Marshmallow Choco' 3 ร้านเด็ด @japan ที่น่าไปเช็คอินสุดๆ
https://sistacafe.com/summaries/3963
มาชเมลโล่ฟองดอง (Marshmallow Fondant) สูตรโฮมเมดง่ายๆ
https://sistacafe.com/summaries/4817
เมนูง่ายๆ 'Mallo Cup' ช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่ ส่วนผสม 3 อย่าง
https://sistacafe.com/summaries/4675
