อันยองฮาเซโย ˚✧₊⁎( ˘w˘ )⁎₊✧˚อายะพีกลับมาพบกับเพื่อนๆ ทุกคนอีกครั้งแล้วค่า ไหนดูกันหน่อยซิว่าวันนี้มีเมนูอะไรมาฝากเอ่ย...โอ้โห เป็นปีกไก่คลุกซอสสไตล์เกาหลีซะด้วย หน้าตาน่ากินมากมายแถมยังทำง่ายๆ ภายในไม่กี่นาทีอีกต่างหาก เริ่ดจนไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ งั้นเรารีบเลื่อนลงมาอ่านดีกว่า จะมัวรออะไรล่ะเนอะ
ส่วนผสม
1. เนย 2 ช้อนโต๊ะ
2. พริกโคชูจัง 1/4 ถ้วย3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ5. ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ6. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ7. ไวน์ข้าวหรือน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ8. น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ9. ปีกไก่ทอดหรืออบ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมด ( ยกเว้นปีกไก่ ) ลงในหม้อ
2. ตั้งไฟกลาง-สูงแล้วต้มให้เดือด เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาทีจนเริ่มจับตัวข้น
3. เทซอสลงในชามใบใหญ่
4. ใส่ปีกไก่ลงไปเลย
5. คลุกเคล้าให้ทั่วถึงกัน
6. จัดวางลงบนจาน ( อาจโรยเมล็ดงาหรือต้นหอมซอยเพื่อตกแต่งถ้าต้องการ )
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่า ขอแนะนำว่าควรกินทันทีค่ะ เพราะถ้าทิ้งไว้นานเกินไป ไก่จะแฉะนั่นเอง ( แต่ถ้าชอบแบบนั้นก็ไม่เป็นไร ) แหม ปีกไก่กรอบนอกนุ่มใน คลุกซอสรสชาติหวานๆ เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เค็มๆ ช่างกลมกล่อมซะเหลือเกิน รับประกันว่าเด็ดถึงใจสุดๆ ไม่ว่าใครก็ต้องน้ำลายไหลแน่นอน อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ
