ในเมื่ออากาศช่างร้อนจะตายยังงี้ เราก็อย่ามัวแต่เซ็งให้เสียเวลาเลยค่ะ มามองหาเมนูขนมหวานอะไรที่น่าสนใจมากินให้รู้สึกสดชื่นหน่อยดีกว่ายกตัวอย่างเช่นเมนูที่อายะพีจะนำเสนอวันนี้ไง แต่นแต๊น นั่นคือ ' วาฟเฟิลมัดย้อม ' ค่ะ แต่อย่าเพิ่งงงนะ เพราะแค่จะเปรียบเปรยว่าสีสันที่ผสมกันจนเกิดเป็นลวดลายบนวาฟเฟิลมันคล้ายๆ ลายผ้ามัดย้อมเฉยๆนอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ยังทำสนุกอีกด้วย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องชื่นชอบทุกรายแน่นอน เอ้า ทุกคนลองทำดูสิคะ (*≧∀≦*)
ส่วนผสม ( 6 ชิ้นใหญ่ )
1. แป้งอเนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย
2. ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะกับอีก 1 ช้อนชา
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. นมสด 2 1/2 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
8. สีผสมอาหารโทนนีออน 4 สี
9. ออยล์สเปรย์
ขั้นตอนการทำ
1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลกับเกลือลงในชามเดียวกัน
2. ส่วนชามอีกใบก็ผสมนมสด ไข่ไก่กับเนยละลายให้เป็นเนื้อเนียน นำไปเทรวมลงในชามส่วนผสมแห้งแล้วตีให้เข้ากัน
3. อุ่นเตาอบวาฟเฟิลให้ร้อนเตรียมไว้ จากนั้นแบ่งแป้งลงในถุงซิปล็อค 4 ถุงและเติมสีผสมอาหารแต่ละสีเล็กน้อย
4. ขยำถุงไปเรื่อยๆ ให้สีผสมกับแป้งจนเข้ากันดี
5. ตัดมุมถุงออกนิดหน่อย
6. ทาน้ำมันที่เครื่องอบเพื่อกันติด ค่อยๆ บีบแป้งแต่ละสีลงไปเป็นเส้นๆ ตามชอบจนเต็ม
7. ปิดฝาแล้วอบให้สุกกรอบด้วยไฟระดับกลาง ( หรือตามความเหมาะสม )
8. ยกออกมาวางพักบนตะแกรงให้เย็นตัวซักครู่ ( ถ้าวางพักบนจาน ตรงก้นอาจแฉะได้ค่ะ )
โอ้โห หน้าตาดูอุดมความฟรุ้งฟริ้ง สีสันก็สดใสสะดุดตาซะเหลือเกิน...
ขนมวาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน เพิ่งเสร็จออกมากำลังร้อนๆ ควันฉุย กินทีเหมือนได้ขึ้นสวรรค์เลยทีเดียวแน่ะ นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งหรือเลือกสีแป้งให้ตรงกับธีมได้ตามต้องการด้วยนะจะวันเฉลิมฉลองอะไรหรือเทศกาลไหนก็เด็ดไม่แพ้กันหมด อร่อยเพลินเกินห้ามใจ แคลฯ เท่าไหร่ก็ห้ามไม่อยู่ 555
