This website uses cookies. Cookies remember you so we can give you a better online experience. Learn more. OKAY, THANKS

สูตรแฮมชีสชูเฟล่เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้
1582702902 cat food color
อาหาร

สูตร แฮมชีสชูเฟล่ ! เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

อะไรๆก็ชูเฟล่ เพ่ก็เลยจัดเมนูแฮมชีสชูเฟล่มาให้ลองงง !


» » - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • หมายเหตุ

    • วิธีทำ !!!

    • บทความที่เกี่ยวข้อง

         ชูเฟล่ๆๆๆๆ ใครเคยกินไข่เจียวชูเฟล่ นู้นชูเฟล่ นี่ชูเฟล่มาแล้วบ้าง ! อิอิ คราวนี้เรามาเจอกับ แฮมชีสชูเฟล่กันบ้างดีกว่า หน้าตาน่าท้าน น่าทานนน อย่างกับขนมเค้กแน่ะ สูตรต้นตำรับของเมนูนี้ มิอาจทราบได้ว่าเป็นของฝรั่งเศสจริงๆ หรือเปล่า (แต่มันชูเฟล่นะเออ) เพราะว่าเอามาจากเว็บเกาหลีแหละ อาจจะมาจากการประยุกต์เมนูก็ได้เนาะ ไว้คราวหลังเรามาเจาะลึกกัน ตอนนี้ไปเปิดตำราทำ แฮมชีสชูเฟล่กันเลยเหอะ !
       

    ส่วนผสม

    1.เนย                                  45    กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)

    2.แป้ง                                 30    กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)

    3.นมจืด                              360   มิลลิลิตร

    4.เนยแข็งกรูว์แยร์               100    กรัม

    5.เชสด้าชีส                         50     กรัม

    6.พาเมซานชีส                      1     กำมือ

    7.ผงมัสตาร์ด                     1/2     ช้อนชา

    8.พริกไทย                           1      หยิบมือ

    9.พริกคายแยน                     1      หยิบมือ (หรือน้อยกว่า)

    10.ผงลูกจันทน์เทศ               เล็กน้อย (ตามที่ชอบ)

    11.แฮม                           100      กรัม

    12.ไข่                                 5      ฟอง (แยกไข่แดง และไข่ขาว)

    หมายเหตุ

    จากส่วนผสมเท่านี้สามารถเสิร์ฟได้ 3-4 คน เลยน้อวว
    แล้วก็บางสูตรก็ไม่ได้ใช้เนยแข็งกรูว์แยร์นะจ๊ะ จุบุ

    วิธีทำ !!!

    1.ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมส่วนผสม โดยการขูดชีส หั่นแฮม แล้วก็แยกไข่แดงและไข่ขาวให้เรียบร้อยโรงเรียนฝรั่งเศสนะแจ๊ะ
    1433143275 6f1de2dc3dfc7bc08e0f7861bbc3bb09 1

    ชีสขูด ดูจากสีน่าจะเป็น เนยแข็งกรูว์แยร์

    1433143285 6f1de2dc3dfc7bc08e0f7861bbc3bb09 2

    ชีสอีกแล้ว ไม่อ้วนให้มันรู้ไปสิครับท่าน

    1433143294

    อย่าลืมหั่นแฮมนะจ๊ะ เป็นลูกเต๋าไปเลยก็ได้

    1433143314 d64d59d34deb2b0d8a8f780d9f176bf0 2

    แยกไข่แดง กับไข่ขาวด้วยน้าา แต่เฮ้ยเดี๋ยวๆ ไข่แตก =[]=

    2.ละลายเนยในกระทะ ด้วยไฟกลาง(กลางระหว่างไฟกลางกับไฟแรงง่ะ ไม่รู้จะเรียกว่าไงดี) เทแป้งตามลงไปคนเล็กน้อย แล้วตามด้วยนมจืด ตั้งไว้ประมาณ 5 นาที
    1433144043 7a67e3fd1c0b42fb7d25eace8f3e6658 1

    ละลายเนย ตามด้วยแป้ง

    1433144052 7a67e3fd1c0b42fb7d25eace8f3e6658 2

    คนเล็กน้อยยย

    1433144066 7a67e3fd1c0b42fb7d25eace8f3e6658 3

    เทนมจืดตามลงไป คนนิดๆ ทิ้งไว้ 5 นาที

    3.เมื่อทิ้งไว้จนมันฟองๆ และฟู (ครบ 5 นาที) แล้วก็โรยพริกไทย , ผงจันทน์เทศ, ผงพริกคายแยน , ผงมัสตาร์ด (เครื่องเทศทั้งหลายแหล่) แล้วตามด้วยชีสทั้งหลายของเราลงไปซะ คนๆๆ ให้มันชีสละลายให้หมด ตอนนี้เราก็จะได้ เบชาเมลซอส(ผสมชีส) สูตรฝรั่งเศสกันมาแล้วล่ะจ้าาา 

    ** เบชาเมลซอส เป็นซอสสูตรฝรั่งเศสที่เป็นเบสของอาหารประเภท ไวท์ซอสทั้งหมดนะจ๊ะ เผื่อใครไม่รู้จัก
    1433144076 7a67e3fd1c0b42fb7d25eace8f3e6658 4

    พริกไทย ผงพริกคายแยน ผงจันทร์เทศ ผงมัสตาร์ด พวกเครื่องเทศ มีอะไรใส่ไปให้หมด

    1433144572

    ได้เวลาของชีสแล้ววววว >

    1433144601 d64d59d34deb2b0d8a8f780d9f176bf0 1

    คนจนชีสละลาย แค่นี้ก็น่ากินแล้วล่ะ ไม่ต้องส่งต้องใส่มันละแฮม 55

    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1431662457 p 20150501 182439

    Teeboq

    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe