ใครว่าเค้กต้องใช้เตาอบทำอย่างเดียวกันล่ะ วันนี้อายะพีจะมาขอนำเสนอสูตรเค้กสุดเริ่ดที่ใช้แค่หม้อตุ๋นก็เอาอยู่ค่ะ ทำง่ายๆ แถมรสชาติอร่อยมาก กินคำเดียวต้องไม่พอแน่นอน แบบว่าเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆเค้กนั้นก็คือ' Crockpot Peanut Butter Fudge Cake' หรือเค้กฟัดจ์เนยถั่วแบบใช้หม้อตุ๋นนั่นเองจะอร่อยขนาดไหน ลองเลื่อนลงมาอ่านกันดูสิคะ
ส่วนผสม
ส่วนผสมตัวเค้ก
1. แป้งเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง
2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง4. ครีมเนยถั่ว 1/2 ถ้วย5. เนยจืด 1/3 ถ้วย6. ช็อกโกแลตไซรัป 1/2 ถ้วยส่วนผสมท็อปปิ้ง1. ครีมเนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
2. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
4. ช็อกโกแลตไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
5. ช็อกโกแลตไส้เนยถั่วชิ้นเล็กๆ 10-12 ชิ้น
ขั้นตอนการทำ
1. พ่นสเปรย์น้ำมันลงในหม้อตุ๋นและตั้งหม้อด้วยความร้อนสูงเตรียมไว้ก่อน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป น้ำเปล่า ไข่ไก่ เนยถั่วและเนยจืดลงในชาม
2. ตีให้ทุกอย่างเข้ากันดี
3. แบ่งส่วนผสมเค้กเป็น 2/3 ถ้วยแยกไว้ต่างหากอีกชามนึง จากนั้นเติมช็อกโกแลตไซรัปลงไป
4. ตีให้เข้ากันเหมือนเดิม
5. เอาส่วนผสมเค้กสีเหลืองครึ่งนึงใส่หม้อตุ๋น
6. ใส่ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตตามลงไป
7. ใส่ส่วนผสมเค้กสีเหลืองที่เหลือปิดท้าย
8. ใช้มีดขีดให้พอเป็นลายหินอ่อนสวยๆ ซะหน่อย
9. ปิดฝาหม้อตุ๋นแล้วอบด้วยความร้อนสูงประมาณ 1.30 ถึง 1.45 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูแล้วไม่มีแป้งเค้กติดออกมา
10. ระหว่างรอเค้กสุกก็มาทำท็อปปิ้งกัน ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชาม
11. คนให้เข้ากันดี
12. หั่นช็อกโกแลตไส้เนยถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ
13. ยกหม้อออกจากฐานแล้วพักเค้กให้เย็นลงซักพัก
14. ตักเค้กใส่จานและคลุกซอสท็อปปิ้งให้เข้ากัน โรยชิ้นช็อกโกแลตหั่นแต่งหน้าอีกเล็กน้อย
แต่นแต๊น เค้กแสนอร่อยเสร็จสมบูรณ์ค่า แหม หน้าตาน่ากินจังเนอะ ชักน้ำลายไหลแล้วเนี่ย ฮิฮิ มีทั้งเค้กเนื้อฟูนุ่ม ซอสท็อปปิ้งหอมหวาน ไหนจะช็อกโกแลตกรุบกรอบเคี้ยวเพลินอีก อูยยย ขอบอกว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงค่า!!
