" Ginger Shots "ใครเคยเห็นวิดีโอผ่านตาของสาวเซเลน่า โกเมซ นักร้องและนางแบบชื่อดังกันบ้าง ที่ทุกวันในตอนเช้าจะต้องดื่มน้ำสีเหลืองๆ ก่อนตลอดบ้าง ซึ่งน้ำที่ทุกคนเห็นกันนั้นก็คือ Ginger หรือขิงนั่นเอง ซึ่งการกินน้ำขิงในตอนเช้านั้นเรียกได้ว่ามีประโยชน์มากๆ สำหรับร่างกายของเรา เพราะขิงเป็นพืชที่ให้ความร้อนและมีฤทธิ์ในการขับสารพิษออกมา นอกจากนี้การกินน้ำขิงก็ไม่ได้มีเพียงแค่นั้น เพราะสาวเซเลน่าทุนเดิมเป็นคนที่มีรูปร่างเพรียวและหุ่นดีสุดๆ จนบางคนก็ต้องสงสัยว่านี้คือเคล็ดลับความผอมและทริคการดูแลหุ่นหรือป่าว และคำตอบสุดท้ายก็คือถูกต้องนั่นเอง เพราะน้ำขิงที่สาวเซเลน่าเลือกกินนั้นสามารถช่วยเรื่องหุ่นได้ดีสุดๆ ฉะนั้นจึงมาแนะนำการกิน Ginger shot ว่าสามารถให้ประโยชน์อะไรบ้าง และยังสามารถดูแลเรื่องหุ่นอย่างไรด้วย
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
Ginger Shot สูตรลับที่ทุกคนควรรู้ โดยเฉพาะเรื่องรักษาหุ่น
ขิง (Ginger) คือ พืชสมุนไพรตระกูลเดียวกับขมิ้นที่ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันคนใช้ขิงสดทั้งแบบขิงอ่อน ขิงแก่ และใช้ขิงแห้งในการประกอบอาหาร อีกทั้งใช้เป็นเครื่องเทศ และยังใช้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านด้วยนั่นเอง นอกจากนี้ยังได้นำมาเป็นส่วนผสมหรือเป็นสูตรยาแผนโบราณ และยาแผนปัจจุบันโดยงานวิจัยพบว่า ขิงมีสารสำคัญในเหง้าขิงสดที่ประกอบไปด้วย ซิงจิเบอรีน (zingiberene) ฟีนอลิก (phenolic) ที่ทำให้ขิงมีกลิ่นหอมสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน เพื่อช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยป้องกันและรักษาโรคข้ออักเสบ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ รักษาอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง เป็นต้นในส่วนของขิงสดอุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 3, วิตามินซี, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, คาร์โบไฮเดรต, ฟอสฟอรัส, โปรตีน และเส้นใย เป็นต้น โดยขิงยังเป็นพืชที่สามารถขึ้นได้ดีในเขตร้อนโดยเฉพาะแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั่นเอง
สรรพคุณและประโยชน์ของขิง
ขิงนั้นเรียกได้ว่ามีสรรพคุณและประโยชน์อย่างท่วมท้น โดยต้นขิง 1 ต้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ ราก เหง้า ต้น ใบ ดอก แก่น และผลก็ได้ ฉะนั้นมาดูถึงสรรพคุณและประโยชน์ได้ดังนี้
✔ ช่วยขับเสมหะ
✔ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร
✔ ช่วยระบบย่อยอาหาร
✔ ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง (ของแก่)
✔ ช่วยป้องกันแก๊สและอาการท้องอืดได้
✔ ช่วยต้านแบคทีเรียที่เกิดจากอาการท้องเสีย
✔ น้ำขิงสดช่วยลดการระคายเคืองจากอาการไอ และเจ็บคอ
✔ การกินขิงสดช่วยลดแรงกดทับระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร
✔ ช่วยเร่งการหดตัวของกระเพาะอาหารที่ใช้ในการย่อยอาหาร
✔ ช่วยลดการปวดกล้ามเนื้อ ปวดไขข้อจากโรคข้อเข่าเสื่อม และโรคเกาต์
✔ ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้
✔ ช่วยบรรเทาอาการโรคหอบหืด
✔ ขิงช่วยลดอาการอักเสบในเซลล์กล้ามเนื้อของทางเดินหายใจ
✔ ช่วยป้องกันการทำลายของข้อต่อ
✔ น้ำของช่วยลดอาการแพ้ท้องคลื่นไส้ ในหญิงตั้งครรภ์
✔ ช่วยป้องกันและรักษาอาการอักเสบ
✔ ช่วยลดความอยากอาหาร เร่งการเผาผลาญพลังงาน ลดน้ำหนัก (ขิงสด)
ช่วงเวลาที่ควรดื่มน้ำขิง เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
" ดื่มน้ำขิงยามเช้าตรู่ "เมื่อเราตื่นเช้าในช่วงประมาณ ตี 5-6 โมงเช้า เป็นช่วงเวลาที่เหมาะแก่การดื่มน้ำขิงอุ่นๆ เพราะมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายที่ดีและยังเป็นการกระตุ้นให้ระบบภายในร่างกายเตรียมพร้อมในการเผาผลาญพลังงานที่กำลังจะเกิดขึ้นในหลังมื้ออาหารเช้า"
ดื่มน้ำขิงหลังมื้อเช้าและมื้อเที่ยง "มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร กระตุ้นการดูดซึมอาหารและเพิ่มพลังการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มที่เมื่อดื่มหลังอาหารจะทำให้รู้สึกดี และในบางมื้อที่กระเพาะอาหารต้องทำงานหนักมาก การดื่มน้ำขิงสักแก้วจะช่วยได้ดี รวมไปถึงเมื่อเรารู้สึกเสียดท้องมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ หรือมีอาการแน่นท้อง อาหารย่อยช้า เป็นกรดไหลย้อน และมีความรู้สึกไม่สบายท้องเมื่อกินอาหารเข้าไป การดื่มน้ำขิงเป็นตัวเลือกที่สามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ลงได้"
ดื่มน้ำขิงเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้าจากการทำงาน "เพราะในน้ำขิงอุดมไปด้วยสารจินเจอร์รอลและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบประสาท และสามารถส่งผลกระทบต่อสารเซโรโทนิน ซึ่งฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมอารมณ์ ทำให้สามารถช่วยลดระดับของความเครียด ความวิตกกังวล และความอ่อนเพลียทางสมอง การดื่มน้ำขิงจึงมีส่วนช่วยให้รู้สึกสดชื่น โล่ง ผ่อนคลาย มีพลังในการดำเนินชีวิตหรือพลังในการทำงานต่อไป"
ดื่มน้ำขิงระหว่างการเดินทาง "เนื่องจากน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน จึงมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือได้ดีมาก
" ดื่มน้ำขิงเมื่อได้เป็นคุณแม่ตั้งครรภ์และดื่มน้ำขิงหลังคลอด "น้ำขิงมีส่วนช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ จากภาวะแพ้ท้องของคุณแม่ตั้งครรภ์ อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์อุ่น สามารถดื่มได้อย่างสม่ำเสมอในช่วงระหว่างให้นมบุตร เพราะน้ำขิงนั้นสามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นพร้อมกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตคุณแม่ได้ดี *แต่เพื่อให้ได้ผลเต็มที่ควรดื่มน้ำขิงก่อนให้นมลูกอย่างน้อย 30 นาที จะช่วยส่งผลให้น้ำนมไหลดีขึ้น ทั้งนำพาสารอาหารต่างๆ ไหลผ่านไปทางน้ำนม ยังช่วยให้ลูกไม่ปวดท้อง ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้และอาการปวดท้องเกร็งได้อีกด้วย"
ดื่มน้ำขิงเมื่อปวดประจำเดือน "เพราะน้ำขิงมีฤทธิ์เผ็ดร้อน จึงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นให้เลือดไหลเวียดได้ดี โดนเฉพาะการดื่มน้ำขิงอุ่นๆ มีส่วนช่วยบรรเทาอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ดีเป็นอย่างมาก"
ดื่มน้ำขิงก่อนนอน "ช่วยในการผ่อนคลาย แก้อาการนอนไม่หลับ และทำให้ระบบไหลเวียดโลหิตในร่างกายดีขึ้นด้วย หากมีอาหารนอนไม่หลับ ลองจิบน้ำขิงอุ่นๆ ก่อนนอน จะทำให้นอนหลับได้ง่ายและสบายขึ้น"
ดื่มน้ำขิงตลอดฤดูฝนหรือฤดูหนาวและอาการที่เปลี่ยนแปลงบ่อย "เพื่อช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพื่อเตรียมพร้อมในการรับมือฤดูต่างๆ ที่อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด การดื่มน้ำขิงมีส่วนช่วยป้องกันโรคติดต่อทางเดินหายใจ เพราะมีประสิทธิภาพต่อต้านการสะสมของเชื้อไวรัสบริเวณเยื่อบุผิวทางเดินหายใจด้วยการป้องกันการยึดเกาะ หรือการแพร่เข้าสู่เซลล์ร่างกายของไวรัสได้ และใครที่เป็นหวัดบ่อยๆ เมื่อดื่มน้ำขิงเป็นประจำก็สามารถห่างไกลจากการเป็นโรคหวัดได้ด้วย
สูตร Ginger Shots ของสาวเซเลน่า โกเมซ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับการดื่ม 600 มล.
1. สับปะรดครึ่งลูก
2. เลม่อน 1 ลูก
3. ขิง 1 หัวใหญ่
4. น้ำเปล่า 1 แก้วครึ่ง
ขั้นตอนในการทำ
1. หั่นผลไม้และขิงให้เป็นชิ้นเล็ก เพื่อนำไปปั่นและสะดวกต่อการปั่นง่าย
2. ปั่นทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เมื่อปั่นเสร็จแล้ว ให้นำมากรองเพื่อแยกกากออก
ข้อควรระวัง และโทษของขิง
ผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่มาจากการบริโภคขิงที่มากเกินไป โดยกำหนดให้ใน 1 วัน ควรอยู่ที่ 1,500 มิลลิกรัมต่อวันเท่านั้น หากบริโภคมากไปจะเกิดผล ดังนี้
► ก่อให้เกิดก๊าซในลำไส้ และท้องอืด
► ภาวะหัวใจหยุดเต้น
► ภาวะซึมเศร้าระบบประสาทส่วนกลาง
► ระคายเคืองต่อปาก หรือลำคอ
► ในระหว่างตั้งครรภ์อาจเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด
► ผู้ที่ทานยาลดความดันโลหิต ควรหลีกเลี่ยงการกินขิงในปริมาณมากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดปกติ
► การกินขิงขณะท้องว่าง อาจกระตุ้นให้มีอาการปวดท้องได้
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
เห็นได้เลยว่าประโยชน์ของ Ginger Shots นั้นมีเยอะมาก นอกจากจะช่วยในเรื่องของระบบในร่างกายได้ดีแล้ว ยังช่วยเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดีเพราะมีส่วนช่วยเรื่องการเร่งเผาผลาญจากฤทธิ์ร้อนของขิง อีกทั้งยังช่วยในเรื่องการทำให้หุ่นเป๊ะด้วย ใครที่ระบบเผาผลาญไม่ดี ออกกำลังประจำแต่ไม่ลด ก็ลองน้ำสูตร Ginger Shot ของสาวเซเลน่า โกเมซ ไปลองใช้ดูได้ รสชาติช่วงแรกสำหรับคนที่ไม่อินการกินอาจจะกินยาก แต่ค่อยๆ จิบไปเรื่อยๆ กันดูน้า เดียวก็ติดใจในรสชาติของความเผ็ดร้อน โล่งคอได้ดีทีเดียว แต่อย่าลืมดื่มในปริมาณที่พอดีกันด้วย เพราะจากที่จะส่งผลดีแต่ส่งผลร้ายแทนก็น่ากลัวเหมือนกัน
Cr. ขิง (Ginger) สุดยอดสมุนไพรป้องกันเซลล์มะเร็งในระยะยาวได้
https://amprohealth.com/herb/ginger/
Cr. น้ำขิง ดื่มเวลาไหนดีที่สุด
https://www.liveandfit.com/th/
บทความแนะนำ ที่ซิสต้องไม่พลาด
รู้ไว้ใช่ว่า 6 ประโยชน์ของ 'น้ำขิง'
https://sistacafe.com/summaries/13161
สูตรชาขิงชวนชิม เครื่องดื่มอุดมประโยชน์ ช่วยรับมือโรคหวัด มาฝึกกินกันเถอะซิส!
https://sistacafe.com/summaries/58579
Gingerbread Hot Chocolate สูตรช็อกโกแลตร้อนขนมปังขิง ความฟินแบบง่ายๆ ที่ไม่ต้องง้อร้านไหน
https://sistacafe.com/summaries/51228
