สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบกับอายะพีกันอีกครั้งเหมือนเดิมค่ะ สำหรับวันนี้จะนำเสนอสูตรอะไรน่ะเหรอ ปิ๊ง ก็สูตรมายองเนสแบบทำเองนี่ไงล่ะ ขอบอกว่าง่ายนิดเดียว ไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เอ้า ถ้าใครอยากรู้ก็อย่ามัวชักช้าเสียเวลา รีบเลื่อนลงมาอ่านเลยสิคะ
ส่วนผสม
1. ไข่แดง 2 ฟอง
2. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
3. ดิจองมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
4. เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
5. น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วย
โอเค เตรียมของพร้อมแล้ว เริ่มลงมือทำกันเถอะ!!
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ไข่แดง น้ำส้มสายชู มัสตาร์ดและเกลือลงในเครื่องปั่น จากนั้นจึงปั่นด้วยความเร็วต่ำ
2. ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆ ระหว่างที่กำลังปั่นอยู่นั่นแหละ
3. ปั่นให้เนื้อข้นตามชอบเลยค่ะ
4. ตักบรรจุลงภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น
แต่นแต๊น แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงบ้างเอ่ย ง่ายจะตายเนอะ มายองเนสจะอยู่ได้นานตามวันหมดอายุของไข่ที่ใช้ค่ะ อ่อ เพื่อนๆ สามารถดัดแปลงเพิ่มเติมส่วนผสมอื่นได้ถ้าต้องการนะคะ อย่าลืมลองทำกันดูล่ะ รับประกันว่ารสชาติอร่อยถูกใจแถมยังช่วยประหยัดตังค์อีกต่างหาก ฮิฮิ
Cr : HOW TO MAKE GREAT TASTING HOMEMADE MAYO IN SECONDS
http://www.onegoodthingbyjillee.com/how-to-make-great-tasting-homemade-mayo-in-seconds
