สวัสดีค่า อายะพีมีเมนูอาหารเด็ดๆ มาฝากเพื่อนๆ อีกเช่นเคยค่า วันนี้เราจะมาแปลงเจ้ามันฝรั่งบดธรรมดาๆ ให้จี๊ดจ๊าดสะใจขึ้นด้วยพริกฮาลาพิญโญ่ค่ะอ๊ะ ขอบอกก่อนว่าพริกนี่มีชื่อเรื่องความเผ็ดสุดๆ เชียวล่ะ ถ้าสาวๆ คนไหนชื่นชอบการกินของเผ็ดแล้วล่ะก็เชิญเลยค่ะ รับรองต้องชอบชัวร์ ฮิฮิ
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/green-mashed-potatoes-683x1024.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2F57720538-6556-4cbd-a859-83b617c1323d.jpeg%3Fv%3D20240306163309%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
ส่วนผสม
1. มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ปอนด์
2. ใบกะเพราสด 2 ถ้วย
3. พริกฮาลาพิญโญ่หั่นและเอาเมล็ดออกแล้ว 1-2 ผล
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
6. เมล็ดสน 1/4 ถ้วย
7. เกลือ 2 ช้อนชา
8. พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
9. น้ำมันมะกอก 1/3-1/2 ถ้วย
10. เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
11. นมสดหรือบัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วย
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/ingredients-for-jalapen--o-pesto-683x1024.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2F1474d49e-b7cc-46a1-8211-b22d50e500a6.jpeg%3Fv%3D20240306163309%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
ขั้นตอนการทำ
1. เอามันฝรั่งใส่ลงในหม้อ จากนั้นเติมน้ำแล้วเปิดไฟกลาง-สูง ต้มนานประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งนุ่มดี
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/mashed-potato-recipes-1024x683.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2Fc0d1053e-e76c-4036-9729-01253c220df9.jpeg%3Fv%3D20240306163309%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
2. ระหว่างรอมันฝรั่งสุก ใส่พริกฮาลาพิญโญ่, ใบกะเพรา, เมล็ดสน, กระเทียม, ชีสพาร์เมซาน, เกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่น
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/jalapen--o-pesto-recipe-683x1024.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2F4610927e-795f-4737-af80-39a28889de63.jpeg%3Fv%3D20240306163309%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
3. ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดี ขณะปั่นก็ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไปเป็นระยะๆ ด้วยนะ
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/tasty-pesto-683x1024.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2Fda15c7ba-ddea-41a0-9485-d63af9dc2adc.jpeg%3Fv%3D20240306163309%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
4. กรองน้ำออกจากมันฝรั่งแล้วเทใส่ลงชามซะ เติมเนย, นม, เกลือกับพริกไทยตามลงไปเลย
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/creamy-mashed-potatoes-1024x683.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2F6f0709c1-0440-452c-a7e2-d1d530c31ea1.jpeg%3Fv%3D20240306163310%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
5. บดมันฝรั่งจนกลายเป็นเนื้อละเอียด ไม่มีก้อนใดๆ หลงเหลืออยู่ อ้อ อาจปรุงรสเพิ่มเติมได้อีกนะคะ เสร็จแล้วให้เอาพริกที่ปั่นไว้มาใส่และคนให้เข้ากันค่ะ
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/easy-side-dish-recipes-1-1024x683.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2Fdb247dd5-5cd9-4d57-bbb5-039616452655.jpeg%3Fv%3D20240306163310%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
6. เสิร์ฟตอนยังร้อนๆ นี่แหละ สุดยอด!!
![รูปภาพ:http://thechicsite.com/wp-content/uploads/2016/02/jalapen--o-mashed-potatoes-1024x683.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F13943%2F7f690729-e17c-4c4c-91f3-a57229fe78a6.jpeg%3Fv%3D20240306163310%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
อูยยยยย หน้าตาน่ากินมากมาย แถมกลิ่นก็หอมฟุ้งไปทั่วทีเดียว
รสชาติหวานมันผสมเผ็ดร้อนหน่อยๆช่างลงตัวเหลือเกิน
กินได้ทั้งวันไม่มีเบื่อจริงๆนะเนี่ย