เอ้า สำหรับเพื่อนๆ ชาวซิสต้าคนไหนที่ชักเบื่ออาหารเช้าเมนูเดิมๆ แล้วล่ะก็ รีบตามอายะพีมาได้เลยค่ะ เพราะวันนี้จะพาไปดูวิธีทำขนมปังชุบคอร์นเฟล็กทอดกันค่ะกรอบอร่อยหอมมัน รับรองกินเพลินจนไม่อยากแบ่งใครแน่นอน ทำง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากเลยซักนิด ขอบอกว่าต้องลองจริงๆ ค่าถ้าอยากจดสูตรไปลองทำชิมกันแล้วล่ะก็ ตามมาเลย!
ส่วนผสม
1. ขนมปังแผ่นชนิดตามชอบ 6 แผ่น
2. คอร์นเฟล็ก 4 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. นมสด 1/2 ถ้วย
5. ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
6. เกลือโคเชอร์ 1 หยิบมือ *ไม่มีใช้เกลือธรรมดาก็ได้ค่ะ
7. เนยสำหรับทอดและท็อปปิง
8. น้ำผึ้งสำหรับโรยหน้า ( ท็อปปิง )
ขั้นตอนการทำ
1. เอาคอร์นเฟล็กทั้งหมดใส่ถุงซิปล็อก
2. ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทุบคอร์นเฟล็กจนแตกละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทใส่ชามพักไว้ก่อน
4. ตอกไข่ใส่ชามอีกใบแล้วโรยผงอบเชยสักเล็กน้อย
5. จากนั้นโรยเกลือตามลงไปเลย
6. เทนมสดเติมลงไปอีกหน่อย
7. ตีผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
8. ตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลางแล้วละลายเนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
9. สามารถหั่นขนมปังเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ตามต้องการค่ะ
10. นำขนมปังไปชุบส่วนผสมไข่ที่ทำไว้ให้ทั่ว
11. ต่อไปก็คลุกกับเกล็ดคอร์นเฟล็กซะ
12. เอาขนมปังลงทอดในกระทะด้วยไฟกลาง/กลาง-ต่ำ ด้านละประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง
13. อาจต้องปรับเพิ่มหรือลดไฟรวมทั้งเติมเนยอีกถ้าจำเป็นค่ะ
14. ตักขนมปังใส่จานพร้อมวางเนยโปะด้านบนเป็นท็อปปิง
15. ราดน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า จะกินเปล่าๆ หรือจะกินคู่กับผลไม้สดหลากชนิดตามชอบก็ได้ ไม่ว่าแบบไหนก็เริ่ดทั้งนั้นแหละ อร่อยง่ายแถมยังอิ่มสบายท้อง
สาวๆ ทั้งหลายห้ามพลาดเชียวล่ะ ไม่งั้นจะหาว่าไม่เตือน ฮิฮิ เอ้า ชาร์จพลังเต็มที่ให้ไปเลย!!
Cr. Cornflake Crusted French Toast
http://www.simplyscratch.com/2012/04/cornflake-crusted-french-toast.html
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ 'ขนมปังชุบไข่' สำหรับอาหารเช้า ทำง่าย อร่อยด้วย!
https://sistacafe.com/summaries/7208
เมนูง่ายๆ Blueberry French Toast มื้อเช้าแสนอร่อย
https://sistacafe.com/summaries/4534
เมนูง่ายๆ Cinnamon French Toast อาหารทานเล่น ขนาดพอดีคำ
https://sistacafe.com/summaries/941
