เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีมีเมนูใหม่มาแนะนำเพื่อนๆ ค่ะ เป็นเมนูข้าวผสมหมี่เหลืองล่ะ ฟังดูอาจธรรมดาไปหน่อย แต่ขอรับรองว่าอร่อยชัวร์ ไม่เชื่อก็ลองทำดูสิคะ เดี๋ยวจะต้องติดใจแหงๆ ฮิฮิ
ส่วนผสม
1. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
2. เส้นหมี่เหลืองหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 2 ถ้วย
3. ข้าวสวย 1 ถ้วย
4. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูกเล็ก
5. ใบพาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. น้ำสต็อกไก่ 2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วนำเส้นหมี่ลงไปผัดซัก 1-2 นาที
2. เติมหอมใหญ่ ข้าวสวยและใบพาร์สลีย์ลงไป ผัดต่ออีกซัก 1-2 นาที
3. ใส่น้ำสต็อกไก่ลงไปผสม ( อาจใช้น้ำสต็อกผักแทนได้ค่ะ ) แล้วเคี่ยวจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและหาฝามาครอบปิดไว้ ปล่อยให้เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าทุกอย่างจะนิ่มดี
4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยใบพาร์สลีย์ตกแต่งเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
โอเค เสร็จเรียบร้อยค่า!!หน้าตาน่ากินมั้ยล่ะคะ ทำก็ง่ายเนอะ
ทั้งอิ่มท้องแถมยังอร่อยอีกต่างหาก รับรองเมนูนี้ไม่เหมือนใครแน่นอน จะกินเปล่าๆ หรือมีกับข้าวเสริมก็เริ่ดค่ะ กินได้แบบตามใจชอบเลยค่า
