เปลี่ยนบรรยากาศจากของหวานประเภทเค้ก คุ๊กกี้ และพาย มาเป็นของหวานเคี้ยวหนึบอย่าง"
เยลลี่
"กันบ้างค่ะ ใครว่ามีแต่เด็กๆ ที่ชื่นชอบขนมพวกนี้ สาวๆ ( โดยเฉพาะคนที่ชอบของหวานเป็นพิเศษ ) ถ้าได้ลองชิม"
เยลลี่ทับทิม
"สีแดงสดใสนี้สักชิ้น รับรองว่าต้องติดใจทุกรายค่ะ
>>> ส่วนวิธีทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เรามาดูกันเลยค่ะ!
ส่วนผสม
1. เจลาติน 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำทับทิม 3/4 ถ้วย, 1 : 1/8 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วย ( และอีกส่วนเอาไว้คลุกเยลลี่ )
มาดูวิธีทำกันเลย!
1. เริ่มด้วยเทน้ำทับทิมลงในกระทะทรงแบน ใส่เจลาตินลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที จนละลายเข้ากัน เทน้ำทับทิมอีกส่วน ( 1 : 1/8 ถ้วย ) ลงต้มในกระทะอีกใบ จากนั้นเทส่วนผสมในข้อ 1 ตามลงไป คนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ต้มให้เดือดปุดๆ จากนั้นให้ลดไฟลง ต้มต่อไปอีกประมาณ 20 - 25 นาที ( คนไปด้วย )
3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาด หรือกระทะทรงแบน ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นปิดด้วยพลาสติกใส แช่ในตู้เย็น ( ช่องธรรมดา ) อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือแช่ค้างคืนไว้เลย
4. เมื่อเยลลลี่เซ็ทตัวแล้ว ให้นำออกมาคลุกน้ำตาลได้เลย คลุกทั้งก้อนใหญ่ๆ แล้วค่อยๆ ตัดแบ่งเป็นชิ้นลูกเต๋า คลุกน้ำตาลให้ทั่วชิ้น
5. เสร็จแล้วทิ้งไว้สัก 2 - 3 ชั่วโมง บรรจุใส่ขวดโหล หรือทนไม่ไหวจะหยิบใส่เข้าปาก เคี้ยวเล่นสักชิ้นสองชิ้น ก็ไม่มีใครว่า!
หน้าตาดีแบบนี้ จะทำไว้ทานเองก็ได้หรือจะทำไว้เป็นของฝากก็ดีค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่มั้ย ?? ทีนี้ก็ทำเยลลี่อร่อยๆ ไว้ทานเองที่บ้านได้แล้ว หรือถ้าใครชอบรสชาติอื่นๆ ก็สามารถใส่น้ำผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้ม น้ำสับปะรด น้ำแตงโม น้ำองุ่น น้ำแอปเปิ้ล ฯลฯ ลงไปได้ตามใจชอบ แทนน้ำทับทิมได้เลยจ้า :)
