แจ่มเวอร์!! 12 ขนมเกาหลีน่าลอง เมื่อไปถึงแดนกิมจิ
ไปถึงเกาหลี จะกินแต่กิมจิกับหมูย่างก็กระไรอยู่! เพราะชีวิตสาวๆ ขาดของหวานไม่ได้ อย่าเอาแต่กังวลว่า "ไปเกาหลีซื้อขนมอะไรดี" เราจะพาไปแนะนำขนมสัญชาติเกาหลี 12 ชนิดที่น่าลอง หวานมัน เคี้ยวกรุบๆ จนต้องบอกว่า "มาชิตะ ( อร่อย )" แน่นอน!
เผยแพร่: 10 พ.ค. 2559 10:45 น.
Views: 102,271
รหัสบทความ: 9163
ปิ๊งป่อง ปิ๊งป่อง... นั่นเสียงอะไร เสียงเรียกร้องจากหัวใจให้ไปตามหาฝันที่เกาหลียังไงล่ะ! *-*
หลังจากเก็บเงิน หยอดกระปุกมาก็นาน ในที่สุดตั๋วเครื่องบินไปกลับ กรุงเทพ-อินชอนก็มาอยู่ในมือของเรา ฮ่า ฮ่า ฮ่า ( หัวเราะแบบเอ็คโค่ )
แผนการทุกอย่างประดังประเดอยู่ในหัว ทั้งไปตามรอยสถานที่ในซีรี่ย์เกาหลี, แวะจิบกาแฟตามร้านเก๋ๆ สไตล์ฮิปสเตอร์ หรือไปเยี่ยมชมสถานที่ประวัติศาสตร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ไหนจะอากาศที่หนาวจับใจจนต้องใส่เฟอร์นั่นอีก
แต่ที่ขาดไม่ได้สำหรับสายกินอย่างเราก็คือ" ข น ม "ยังไงล่ะ!!! กินข้าวแล้วไม่ได้กินขนม เหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง ว่าอย่างนั้นไหม
เกริ่นมานาน เราขอเชิญสาวๆ ทุกคนไปทำความรู้จักกับ
" 12 ขนมเกาหลีที่น่าลิ้มลอง เมื่อไปถึงแดนกิมจิ! "
ลืมรสชาติของขนมไทยแลนด์ไปก่อน แล้วมาอร่อยกับขนมกรุบกรอบทั้ง 12 อย่างนี้กันรัวๆ เลย Let's Go!
1. ข้าวเกรียบกุ้ง (saeoo snek)
มาเริ่มต้นกันที่อันดับแรก" ข้าวเกรียบกุ้ง "ซึ่งถือว่าเป็นขนมกรุบกรอบยอดฮิตของเกาหลีเลยทีเดียว =w=b ทำจากส่วนผสมง่ายๆ อย่างแป้งและน้ำมัน โรย ปรุงรสด้วยผงที่ทำจากกุ้งจริงๆ ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใครเลยค่ะแม้จะมีรสกุ้งที่โดดเด่น แต่ก็ไม่เข้มข้นจนเกินไป ชิ้นขนมเป็นแท่งเล็กๆ เหมือนเฟรนช์ฟรายส์ กัดแล้วได้สัมผัสโปร่งๆ เบาๆ เหมือนข้าวพองอบกรอบเลยค่ะกินแล้วรสชาติคล้ายกับ :ข้าวเกรียบกุ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เช่น คาลบี้
2. ข้าวพองอบกรอบ (ssal ro ppung)
อันดับที่ 2 สาวไทยน่าจะคุ้นเคยกันดีกับ" ข้าวพองอบกรอบ "แต่นี่คือข้าวพองเวอร์ชั่นเกาหลี! จุดเด่นคือไม่ใส่น้ำตาลเยอะจนล้น ทำให้ดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วยค่ะส่วนผสมทำจากข้าวพองแท้ 100% ทำในรูปแบบแท่งม้วนๆ จับถนัดมือ เหมาะเป็นของว่างในวันเบาๆ ที่อยากกินขนมหวาน แต่แคลอรี่ต่ำจึงกินได้โดยไม่รู้สึกผิดค่ะกินแล้วรสชาติคล้ายกับ :ซีเรียลรสน้ำผึ้ง
3. ข้าวเกรียบปู (kkotgae snek)
อันดับที่ 3 กับข้าวเกรียบปูแสนอร่อยมีจุดเด่นที่ผงปรุงรสที่มีกลิ่นอายของปู มีพื้นผิว texture และรสชาติคล้ายข้าวเกรียบกุ้ง แต่มีจุดต่างกันคือ ข้าวเกรียบปูจะมีรสหวานบางๆ กลมกล่อม ทำให้กินเพลิน กินต่อได้เรื่อยๆ เลยล่ะค่ะ ^^กินแล้วมีรสชาติคล้ายกับ :มันฝรั่งอบกรอบปรุงรส
4. เค้กหวานเกาหลี (chapsal yakgwa)
ลำดับที่ 4 กับ" เค้กข้าวสัญชาติเกาหลีแบบดั้งเดิม "ส่วนผสมหลักคือน้ำผึ้ง น้ำมันงาและแป้งสาลีผสมเข้าด้วยกัน
แล้วพิมพ์ลายน่ารักตามใจชอบ ( ในรูปเป็นรูปดอกทานตะวัน น่ารักน่าหม่ำมากเลย )
รสชาติของเจ้าขนมตัวนี้จะคล้าย " โดนัท " หวานๆ นุ่มๆ แบบนี้ อร่อยเอาไปเลยห้าดาวครึ่ง ไปแดนกิมจิแล้ว ต้องห้ามพลาดนะคะ
กินแล้วรสชาติคล้ายกับ :
โดนัทเคลือบน้ำตาล
5. ขนมปังกรอบรสขิง (saenggang maht junbyung)
ลำดับที่ 5 กับขนมปังกรอบ ( แครกเกอร์ ) รสขิงแต่ตัวแป้งหวานๆ กรอบๆ คล้ายคุกกี้มากกว่า รสชาติที่ได้จะฟินขนาดว่า เมื่อลิ้นได้ลิ้มรสของน้ำตาลและขิงแล้วถุงเดียวก็ถุงเดียวเถอะ ไม่เหลือแบ่งพอให้เพื่อนข้างๆ แน่นอน ก็รสหอมหวานซะขนาดนี้นี่นากินแล้วรสชาติคล้ายกับ :คุกกี้เสี่ยงทาย ( fortune cookies ) โรยหน้าด้วยขิง
6. ขนมปังกรอบเกาหลีดั้งเดิม รสสาหร่าย Laver
ลำดับที่ 6 " แครกเกอร์เกาหลีรสสาหร่าย" แม้ว่าจะดูยังไงก็เหมือนขนมปังกรอบทั่วๆ ไป แต่ขนมปังกรอบเกาหลียี่ห้อนี้ ทั้งที่เป็นรสสาหร่าย กลับมีรสหวานมากกว่าเค็มซะอย่างนั้น
ไส้โรยหน้าคือ " สาหร่าย ( laver ) " ซึ่งมีความเค็มในตัวของมันเองอยู่แล้ว เมื่อนำมาโรยแครกเกอร์จึงได้รสเค็มๆ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เคี้ยวแล้วฟินในปากสุดๆ ไปเล้ย
กินแล้วรสชาติคล้ายกับ :คุกกี้เสี่ยงทาย ( fortune cookies ) มีรสหวานกรอบ โรยหน้าด้วยสาหร่าย ไปเกาหลีคราวหน้าต้องลองเสี่ยง เอ๊ย! ลองไปซื้อมากินได้แล้วล่ะ
7. โมจิเกาหลี Azuki Bean อบกรอบ (injulmi rice ball)
ลำดับที่ 7 คือขนมแป้งโมจิเกาหลีอบกรอบ หรือที่มีชื่อเกาหลีเรียกว่า " อิลจอลมี " นั่นเองเนื้อนุ่ม เบา ฟู มีเนื้อสัมผัสเหนียวๆ คล้ายขนมถุงอบกรอบทั่วไป แต่มีรสหวานอร่อยได้ใจ สาวกของหวานต้องชอบแน่นอนมีจุดเด่นคือการโรยผงเครื่องปรุงให้ทั่วชิ้นขนม ทำให้มีรสชาติคล้ายกับเค้กข้าวของเกาหลีนั่นเองค่ะกินแล้วรสชาติคล้ายกับ :เนยถั่วบด
8. บิสกิตอบรสฟักทอง Pumpkin Monaca (hobak monaka)
มาถึงลำดับที่ 8 กับบิสกิตอบรสฟักทอง!เปลือกด้านนอกทำจากข้าว แต่ด้านในเป็นแยมกวนเนื้อหนาๆ สอดไส้ตรงกลางบิสกิตพอดิบพอดี ทำจากผงฟักทองป่น ผสมกับเครื่องปรุงเพื่อดึงรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้นไส้ด้านในมีรสหวานจัด กินเปล่าๆ อาจจะเลี่ยนได้ แนะนำให้ชิมครั้งละชิ้นคู่กับเครื่องดื่มรสกลางๆ อย่างชากาแฟจะดีกว่า และนี่แหละคือเหตุผลที่ทางผู้ผลิตทำแพ็กเกจ ซีลแยกสินค้าออกมาเป็นชิ้นๆ ยังไงล่ะ ^^
กินแล้วรสชาติคล้ายกับ :แยมฟักทองเนื้อหนาๆ
9. ข้าวโพดอบกรอบรสช็อกโกแลต
ลำดับที่ 9 อาจไม่ทำให้เซอร์ไพรส์ขนาดนั้น ( น่าจะเคยชินกับขนมถุงที่กินประจำในเมืองไทย ) แต่รับรองว่าอร่อยไม่เหมือนใครกับ" ข้าวโพดอบกรอบรสช็อกโกแลต "แน่นอนว่าส่วนผสมหลักทำมาจากข้าวโพด! เนื้อพองๆ ฟูๆ แต่กรอบ มีรสหวานแบบช็อกโกแลตไปอีกจุดเด่นของขนมชนิดนี้คือ " หวาน " ในที่นี้คือหวานจริงๆ ไม่มีรสหวานปนเค็มแต่อย่างใด และยังมี texture ข้าวโพดบนขนมให้เคี้ยวกรุบกรอบเพลินๆ แบบนี้ต้องลองค่ะกินแล้วรสชาติคล้ายกับ :ข้าวโพดอบกรอบรสโกโก้ ( ก็แน่ล่ะสิ! )
10. เยลลี่ถั่วแดงหวาน (yanggaeng)
ลำดับที่ 10 กับเยลลี่ถั่วแดงเนื้อเหนียว เรียกได้ว่าเป็น " ขนมเกาหลีพื้นฐาน " สำหรับคนที่อยากลองชิมของหวานในแดนกิมจิกันเลยทีเดียวขนมชนิดนี้มาในแพ็กเกจจิ้งแบบแท่งคล้ายซีเรียลบาร์หรือแท่งขนมหวาน ถือกินได้ง่ายไม่เลอะมือ เคี้ยวแล้วยืดๆ เหนียวๆ สนุกดีแม้จะไม่มีรสหวาน เข้มข้นเต็มขั้นเหมือนช็อกโกแลตหรือโปรตีนบาร์ แต่รับรองว่ารสชาติอร่อยถูกใจกินแล้วรสชาติคล้ายกับ :ถั่วแดงตรงส่วนกลางของไอศกรีมโมจิ
11. บิสกิตช็อกโกแลตยี่ห้อ Lotte’s Kancho
ใกล้ถึงความจริงแล้ว กับลำดับที่ 11 " คุกกี้สอดไส้ซอสช็อกโกแลตนม "เพราะมีขนาดกลมๆ จิ๋วๆ จึงเพิ่มความคาวาอี้ให้กับขนมได้อีก กินได้พอดีคำ ไม่มีคำว่าติดคอ ( แต่อาจมีติดฟัน ) *-*เปลือกนอกเป็นขนมปังกรอบ ตัวไส้เป็นช็อกโกแลตนมหวานอร่อยได้ใจ กินเพลินๆ รู้ตัวอีกทีก็หมดห่อซะแล้วสิ ว้า ขอซื้ออีกกล่องค่ะ ยังไม่อิ่มเลย แฮ่!
กินแล้วรสชาติคล้ายกับ :Koala March, Meiji Hello Panda ที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ
12. บิสกิตแท่ง Pepero รสไวท์คุกกี้
มาถึงขนมเกาหลีอย่างสุดท้าย " เปเปโร่ ( Pepero ) " บิสกิตแท่งที่มีความละม้ายคล้าย " ป๊อกกี้ "บริษัทผู้ผลิตคือ " ล็อตเต้ ( Lotte )" ที่เธออาจเคยเห็นตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป และอาจเคยลิ้มลองมาแล้ว แต่ไหนๆ ก็ไหนๆ มาถึงเกาหลีแล้วจะลองของต้นตำรับหน่อยจะเป็นไรไป!บิสกิตชิ้นเล็ก ผอมๆ บางๆ เป็นคุกกี้กรอบผสมคุกกี้ เคลือบด้วยการจุ่มซอสไวท์ช็อกโกแลตและเศษคุกกี้ช็อกโกแลตพอกรุบกรอบ แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วนะเนี่ยกินขนมของบริษัทล็อตเต้แล้ว อย่าลืมไปมันส์ที่สวนสนุก Lotte World ที่กรุงโซลด้วยนะคะ
กินแล้วรสชาติคล้ายกับ :ขนมคุกกี้โอรีโอ้และไวท์ช็อกโกแลต
==============================
เพราะประเทศเกาหลี ไม่ได้มีแค่กิมจิดอง หมูย่างกับเบียร์เพียงเท่านั้น! นอกจากอาหารเสียบไม้ข้างทางแสนอร่อยราคาถูก, กาแฟรสชาติเยี่ยมที่มีทุกหัวมุมถนน ก็ยังมีขนมเกาหลีอร่อยๆ ที่สามารถซื้อกลับไปฝากเพื่อนและคนที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเกรียบกุ้ง, ข้าวพองอบกรอบ, ข้าวเกรียบปู, เค้กหวานเกาหลีนุ่มๆ, บิสกิตอบ, ข้าวโพดอบกรอบ, เยลลี่ถั่วแดง และที่ขาดไม่ได้คือ บิสกิตสอดไส้ซอสช็อกโกแลตแสนอร่อย*โอยน้ำลายยืด*
สำหรับคนที่อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว แต่ยังไม่มีแพลนจะไปเกาหลีในเร็ววัน อย่าเพิ่งเสียใจไป! ขนมบางอย่างก็มีขายในประเทศไทยด้วยเช่นกัน หากอยากลองชิมจริงๆ ลองไปตามหาในซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายของนำเข้าจากญี่ปุ่น-เกาหลี, Korean Townดูค่ะ อาจจะได้ฟินโดยไม่ต้องเสียเงินไปถึงที่ก็ได้ ^^
สำหรับวันนี้คงต้องขอลาคุณผู้อ่านไปก่อน( ไม่ใช่อะไร กระเพาะร้องโครกครากแล้ว )ขอไปหาอะไรอร่อยๆ กินที่ร้านอาหารเกาหลีแถวนี้ก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่ค่า ^^
==============================
![ลิงค์: Cr. 12 Korean Snacks You Absolutely Have To Try [ Buzzfeed ]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)
