มาทำข้าวเกรียบทอดสไตล์ญี่ปุ่น KAKIMOCHI กันเถอะ!!

สวัสดีค่า เพื่อนๆ ทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำข้าวเกรียบรสเด็ดมาฝากค่ะ

แถมสูตรนี้เนี่ยยังส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นแท้ๆ เลยด้วยล่ะ

รับประกันความอร่อยชัวร์ป้าบ

อีกทั้งยังทำง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ

เอ้า พร้อมรึยังคะ งั้นเรามาลงมือทำกันเลยดีกว่า ลุย!!

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. ก้อนโมจิ 4 ก้อน

2. น้ำมันสำหรับทอด

3. เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น

-เกลือ

-ผงโรยข้าวฟุริกาเกะ

-ซอสถั่วเหลือง

ขั้นตอนการทำ

1. ตัดก้อนโมจิเป็นชิ้นเล็กๆ หนาประมาณ 3 มม. และนำไปจัดวางลงในถาดแบนๆ หรือกระจาด

2. เอาชิ้นโมจิตากอากาศทิ้งไว้จนแห้งอย่างน้อยหนึ่งอาทิตย์ ช่วงนี้ควรระวังอย่าไปจับมากนะคะเพราะอาจทำให้เนื้อแตกร่วนได้นั่นเอง

3. เทน้ำมันใส่กระทะให้ลึกประมาณ 2 ซม. แล้วตั้งไฟให้น้ำมันร้อนถึงอุณภูมิ 170 องศาเซลเซียส นำโมจิสักชิ้นสองชิ้นใส่ลงไปลองทอดดูก่อน ถ้ามีฟองอากาศเล็กๆ ออกมาก็ถือว่าโอเคค่ะ เอาที่เหลือใส่ตามได้เลย อ้อ อย่าใส่เยอะเกินล่ะเพราะมันจะขยายตัวและพองฟูขึ้น เดี๋ยวจะสุกไม่ทั่วกัน