สูตร 'มัฟฟินราสป์เบอร์รี่ชาเขียว' อร่อยเข้มเต็มกลิ่นมัทฉะ

ชาเขียวมัทฉะ เป็นชาที่ขึ้นชื่อของญี่ปุ่นและได้รับความนิยมหลากหลาย ปัจจุบันมัทฉะถูกนำมาใช้เพื่อการทำขนมในหลายๆ เมนูอย่างเช่นเมนูมัฟฟินชาเขียว ที่พะยูนน้อยนำมาฝากก็เช่นกัน จะน่าสนใจและน่ากินขนาดไหนนั้นมาดูกันค่ะ

ส่วนผสม

แป้งสาลี 3 1/2 ออนซ์

แป้งอัลมอนด์ 2 ออนซ์

ไข่ 2 ฟอง

น้ำตาล 3 1/2 ออนซ์

นมอัลมอนด์ 3 1/2 ออนซ์

ผงชาเขียวมัทฉะ 1 1/2 ช้อนชา

เบคกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา

ราสป์เบอร์รี่สด 24 ลูก

งาดำเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1. วอร์มเตาไว้ที 400 องศาฟาเรนไฮต์ ในถ้วยขนาดกลางตีไข่และน้ำตาลผสมกัน จากนั้นเติมนมอัลมอนด์

2. ในถ้วยขนาดเล็กกว่า ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน เติมผงชาเขียวและเบคกิ้งพาวเดอร์

3. ผสมของแห้งกับของเปียกเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี

4. สเปรย์น้ำมันลงบนพิมพ์มัฟฟินเพื่อป้องกันการติดพิมพ์

5. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ ตกแต่งด้วยงาดำและราสป์เบอร์รี่สด

6. อบนาน 12-15 นาที ก็พร้อมอร่อยแล้วค่าาา

ว้าวๆๆๆ อย่าลืมลองไปทำกันดูนะคะพะยูนน้อยลาไปก่อน บ๊ายบายค่าาา

Cr. Raspberry Matcha Muffins

http://www.chowhound.com/recipes/matcha-muffins-31796

บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตร "มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีส" ของหวานไฟเบอร์สูง ♡

https://sistacafe.com/summaries/12018

วิธีทำ มัฟฟินสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพ อร่อยฟินกินเพลิน

https://sistacafe.com/summaries/5936

" บลูเบอร์รี่ มัฟฟิน " ในถ้วยแก้ว อร่อย ง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ

https://sistacafe.com/summaries/2500