02 ก.ค. 2015
4
129.2K
สูตร ไข่ม้วนแสนอร่อย เมนูไข่ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้
ไข่เจียวดูจะเป็นอะไรที่เบสิคไปซะแล้ว...ลองมาทำเมนูไข่ง่ายๆ แบบ 'ไข่ม้วน' กันดูไหม?? >
สวัสดีค่ะชาว SistaCafe วันนี้เรามีเมนูไข่ง้ายง่ายยย มาแนะนำเพื่อนๆ กันค่ะ เป็นการเพิ่มลูกเล่นให้กับเมนูไข่ของคุณให้มีน่าตาน่าทานมากยิ่งขึ้นกับเมนู 'ไข่ม้วน' จาก youtube channel : Eugenie Kitchen ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย แถมยังมีหน้าตาสีสันน่าทานอีกด้วย เข้าครัวแล้วหาส่วนผสมไปพร้อมๆ กับเราเลยค่าาา~~~~~
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
3. แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ และ พริกไทยป่น
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ 3 ฟองลงชาม เทนมสดที่เตรียมไว้ลงไป (นมจะทำให้ไข่นุ่มขึ้นค่า) ตามด้วยโรยเกลือเล็กน้อย(จริงๆ จะใช้ซีอิ้วหรือน้ำปลาก็ได้นะคะ)
2. เทแครอท หัวหอม ต้นหอม และพริกไทยลงไป (หากไม่ชอบพริกไทยก็ไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า) **สามารถใส่ผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศหั่นละเอียด หรือผักอื่นๆ ตามที่ชอบได้น้า
3. ทาน้ำมันลงบนกระทะให้ทั่วเลยน้าา
4. ใช้ทัพพีตักไข่ที่ผสมแล้วหยอดลงบนกระทะ เกลี้ยให้ทั่วกระทะเป็นวงกลมบางๆ
5. เมื่อไข่เริ่มเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ใช้ตะหลิวม้วนไข่เป็นกลมๆ ครึ่งหนึ่ง
6. ตักไข่ที่ผสมเหลือไว้หยอดลงขอบด้านข้าง(ตามรูป) รอจนไข่เริ่มสุกและเกาะติดกับแผ่นไข่ก่อนหน้านี้
7. ใช้ทัพพีม้วนไข่ที่เหลือ โดยไม่ต้องม้วนจนสุด ให้เหลือไข่ที่เพิ่งเททอดเมื่อสักครู่ทิ้งไว้ จากนั้นลากไข่มาไว้ตรงกลางกระทะ แล้วนำไข่ที่ผสมเหลือไว้หยอดลงบริเวณรอบนอกอีกชั้นหนึ่ง (หยอดเป็นครั้งที่ 2, ตามรูป) รอจนไข่สุก (ทำเหมือนเดิม)
8. คราวนี้ให้ม้วนไข่ทั้งหมดเป็นแท่งกลมเลยจ้า
9. นำไข่ม้วนขึ้นจากกระทะ ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ ให้สวยงาม
เรียบร้อยค่าาา ไข่ม้วนนนน หน้าตาน่าทานดีไหมเอ่ยยย?? ><
ใครไม่เข้าใจลองดูวิดิโอได้น้าา ^^
เห็นไหมคะ ไม่ยากเลยใช่ม้าา แถม 'เมนูไข่ม้วน' ยังสามารถทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือมื้อเย็นก็ได้ ลองทำกันดูน้า แล้วคราวหน้า เราจะหาเมนูที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านมาแนะนำเพื่อนๆ SistaCafe กันอีก ลองติดตามกันดูนะคะ!!
cr. youtube channel : Eugenie Kitchen
บทความที่เกี่ยวข้อง
