
ส่วนผสมที่ต้องใช้
*ฐานแป้งพิซซ่า*
1. อัลมอนด์เต็มเมล็ด 1 ถ้วย
2. อินทผลัม 15 เม็ด

3. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (อุ่นให้เหลว)

4. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ

5. กลิ่นวานิลลา (Vanilla Extract) 1 ช้อนชา

*ซอสราดหน้าพิซซ่า*
1. ครีมชีส 4 ออนซ์

2. กรีกโยเกิร์ต 3 ออนซ์

3. น้ำส้ม 1 ช้อนชา

4. ผิวส้มขูด 1/4 ช้อนชา

5. กลิ่นวานิลลา (Vanilla extract) 1 ช้อนชา

*ผลไม้สำหรับโรยหน้า*
สตรอว์เบอร์รี่, กีวี่, ส้ม อะไรก็ได้ที่เธอชอบ หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ

มาเริ่มทำกันเล้ย!
เริ่มแรก เธอต้องเริ่มทำตัวแป้งพิซซ่าก่อน! (ไม่ใช้แป้ง “จริงๆ” หรอกน่า อย่าเพิ่งบ่นสิ) ด้วยการปั่นถั่วอัลมอนด์ในเครื่องผสมอาหารจนละเอียดเป็นผุยผงเป็นแป้ง เย้! ลุยมันให้แหลก!! (เดี๋ยวๆ ผิดๆ ทำขนมไม่ได้จะไปออกรบ)
ใส่อินทผลัม น้ำมันมะพร้าวอุ่นร้อน ผงโกโก้และกลิ่นวานิลลาลงไปในเครื่องปั่น ปั่นต่อจนลูกอินทผลัมถูกหั่น สับจนละเอียด ดูให้แน่ใจนะจ๊ะว่าส่วนผสมทุกอย่างเนียนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน (*・ω・)

เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในถาดรองขนมทรงกลมขนาดกำลังดี บุด้วยการกดลงไปให้ความหนารอบด้านเท่ากัน เอาไปแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 1 ชั่วโมงเพื่อให้ “พิซซ่า” แข็งตัวพร้อมฟิน เอ๊ย พร้อมกิน! ถ้าเธอไม่ได้มีเวลามากขนาดนั้น (หิว! รออีกชั่วโมงไส้ขาดแน่ แง) ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสัก 15-20 นาทีก็พอถูๆ ไถๆ ไปได้จ้ะ ใจร้อนจริงจริ๊งสาวซิสต้า!


เอาซอสที่ผสมเสร็จแล้วมาเกลี่ยให้ทั่วผิวหน้าของตัวพิซซ่า ใช้ช้อนหรือไม้ปาดเกลี่ยไปรอบๆ ถือเป็นการคลายเครียดไปในตัว ระบายๆ ทาๆ สนุกดีนะ (คนเขียนสนุกอยู่คนเดียวมั้ง (;◔ิд◔ิ) //คนอ่านมองบน) แล้วก็ถึงขั้นตอนสุดท้าย ตกแต่งด้วยผลไม้ที่หั่นมาแล้วตามใจชอบได้เลยค่ะ!! เสิร์ฟเลยหรือเก็บไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงให้แข็งตัวกว่านี้ก่อนก็ได้นะ
เย้ มาอร่อยกันเถอะ!

พิซซ่าช็อกโกแลตหน้าผลไม้สด พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า! (✿ฺ◕ฺ‿◕ฺ)

Comments