มาสั่งกาแฟให้ถูกกันเถอะ!!

มาสั่งกาแฟให้ถูกกันเถอะ!!

ไม่อยากหน้าแตกเพราะสั่งกาแฟผิด มาอ่านตรงนี้ก่อนเลย!!!

20 July 2015
Into the sky
20 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

สำหรับสาวๆ ที่เป็นคอกาแฟก็คงคิดกันอยู่แล้วว่า การดื่มกาแฟดีๆ ช่วยทำให้ชีวิตมีความสุขในทุกๆ วันได้จริงๆ ถ้าวันไหนไม่ได้ดื่มกาแฟก็จะรู้สึกว่าขาดอะไรไป ไม่สดชื่น งั้นต้องเดินเข้าร้านกาแฟหาดื่มสักแก้วหน่อยล่ะ

image_18578
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

พอเดินเข้าร้านแล้วดูเมนูเท่านั้นหล่ะ โอ้....เมนูกาแฟมันมีเยอะแยะมากกกก ไม่รู้จะสั่งอะไรดี ??? 

วันนี้เราเลยมีไกด์ง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดดื่มให้ได้เรียกกันถูก และยังดูดี มีความมั่นใจในการสั่งเครื่องดื่มในร้านกาแฟอีกด้วย คุณจะกลายเป็นสาวคูลๆ ที่ดื่มกาแฟได้เท่ทีเดียว ถ้า
พร้อมแล้วมาดูกันเลย ...

image_18577
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

 

Americano ( อเมริกาโน่ )
image_18560
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

กาแฟดำที่ใส่ กาแฟ Espresso ในปริมาณ 1 – 2 Shot
และเติมน้ำร้อนตามเข้าไป ทำให้ต้องดื่มในแก้วที่ใหญ่กว่าการดื่ม Espresso

 

Caffè Mocha ( มอคค่า )
image_18562
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

กาแฟมอคค่า คือ กาแฟ + นม + ช็อกโกแลต และท๊อปด้วยวิปครีม ( Whipped Cream ) วิธีการชงสามารถทำได้ในหลายขั้นตอน อยู่ที่วิธีการของผู้ชง

 

Espresso ( เอสเพรสโซ่ )
image_18563
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

การกลั่นน้ำกาแฟออกมาจากเมล็ดที่บดแล้วโดยเครื่อง
โดยที่จะให้รสเข้มของกาแฟแบบเข้มข้น และนิ่มนวลเป็นพิเศษ
โดยอาจจะใช้เวลา 18 - 23 วินาที จะได้น้ำกาแฟ Espresso 1 Shot

 

Cappuccino ( คาปูชิโน่ )
image_18564
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

กาแฟ Espresso 1 – 2 shot เทลงในแก้วที่มีนมครึ่งหนึ่ง และโฟมของนมครึ่งหนึ่ง
ก็จะได้เป็นส่วนประกอบ 3 ส่วนของ กาแฟ Espresso นม และโฟม

Latte ( ลาเต้ )
image_18566
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

ชื่อเต็มๆ เรียกว่า Caffè Latte ( แคฟเฟ่ ลาเต้ ) เป็นภาษาอิตาเลียน

ส่วน Café au lait ( คาเฟ่ โอเลต์ ) เป็นภาษาฝรั่งเศส

และ Café con leche ( คาเฟ คอง ลีเช ) เป็นภาษาเสปน

แต่ทุกวันนี้ ในร้านกาแฟเรียกสั้นๆ ว่า Latte ( ลาเต้ )

เป็นการผสมระหว่างนม และกาแฟ Espresso

 

Macchiato ( มัค-คีย-อา-โต้ )
image_18567
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

คำว่า Macchiato มาจากภาษา Italian แปลว่า ทำให้เป็นรอย หรือคราบ

Caffè Macchiato  คือการนำ Espresso มาผสมกับนม ในปริมาณไม่มาก

และทำให้เกิดร่องรอยเป็นรสชาติของเครื่องดื่ม นิยมใส่รสชาติอื่นๆ เข้าไป

เช่น การทำ Caramel Macchiato ( คาราเมล ) เป็นเครื่องดื่มที่จะได้รสนมก่อน

แล้วค่อยลื้มรสของกาแฟ Espresso และคาราเมล

 

French Press ( เฟรนช์-เพรส )
image_18568
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

เดินเข้าร้านกาแฟอาจจะงง นี่คือเหยือกอะไร ??
มันคือ
French Press เครื่องมือชงกาแฟแบบโถหรือเหยือก
การชงกาแฟวิธีนี้ ไม่ได้ใช้เครื่อง Espesso แต่เป็นการนำเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว
มาแช่น้ำร้อนในเครื่อง French Press แล้วกดก้านของตัวกรองลง
เพื่อให้ได้กาแฟดำในเหยือกนั้น ให้รสชาติและความหอมของกาแฟได้ดี

 

image_18581
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

เป็นอย่างไรบางกับความรู้ง่ายๆ ในการสั่งกาแฟ จะได้ไม่ต้องหน้าแตกต่อหน้า Barista (บาริสต้า) เพราะไม่รู้จะสั่งอะไร นอกจากกาแฟร้อนอย่างเดียว เริ่มจากเบสิกง่ายๆ สั่งดื่มแบบนี้ก่อนแล้วค่อยแอดวานซ์สั่งแบบยากขึ้น  แค่นี้คุณก็จะได้เพลิดเพลินกาแฟกลิ่นหอมรสชาติดี แล้วครับ.




บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
Search @