มาสั่งกาแฟให้ถูกกันเถอะ!!
ไม่อยากหน้าแตกเพราะสั่งกาแฟผิด มาอ่านตรงนี้ก่อนเลย!!!
เผยแพร่: 20 ก.ค. 2558 14:57 น.
Views: 17,229
รหัสบทความ: 1488
สำหรับสาวๆ ที่เป็นคอกาแฟก็คงคิดกันอยู่แล้วว่า การดื่มกาแฟดีๆ ช่วยทำให้ชีวิตมีความสุขในทุกๆ วันได้จริงๆ ถ้าวันไหนไม่ได้ดื่มกาแฟก็จะรู้สึกว่าขาดอะไรไป ไม่สดชื่น งั้นต้องเดินเข้าร้านกาแฟหาดื่มสักแก้วหน่อยล่ะ
พอเดินเข้าร้านแล้วดูเมนูเท่านั้นหล่ะ โอ้....เมนูกาแฟมันมีเยอะแยะมากกกก ไม่รู้จะสั่งอะไรดี ???
วันนี้เราเลยมีไกด์ง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดดื่มให้ได้เรียกกันถูก และยังดูดี มีความมั่นใจในการสั่งเครื่องดื่มในร้านกาแฟอีกด้วย คุณจะกลายเป็นสาวคูลๆ ที่ดื่มกาแฟได้เท่ทีเดียว ถ้า
พร้อมแล้วมาดูกันเลย ...
Americano ( อเมริกาโน่ )
กาแฟดำที่ใส่ กาแฟ Espresso ในปริมาณ 1 – 2 Shotและเติมน้ำร้อนตามเข้าไป ทำให้ต้องดื่มในแก้วที่ใหญ่กว่าการดื่ม Espresso
Caffè Mocha ( มอคค่า )
กาแฟมอคค่า คือ กาแฟ + นม + ช็อกโกแลต และท๊อปด้วยวิปครีม ( Whipped Cream ) วิธีการชงสามารถทำได้ในหลายขั้นตอน อยู่ที่วิธีการของผู้ชง
Espresso ( เอสเพรสโซ่ )
การกลั่นน้ำกาแฟออกมาจากเมล็ดที่บดแล้วโดยเครื่องโดยที่จะให้รสเข้มของกาแฟแบบเข้มข้น และนิ่มนวลเป็นพิเศษโดยอาจจะใช้เวลา 18 - 23 วินาที จะได้น้ำกาแฟ Espresso 1 Shot
Cappuccino ( คาปูชิโน่ )
กาแฟ Espresso 1 – 2 shot เทลงในแก้วที่มีนมครึ่งหนึ่ง และโฟมของนมครึ่งหนึ่งก็จะได้เป็นส่วนประกอบ 3 ส่วนของ กาแฟ Espresso นม และโฟม
Latte ( ลาเต้ )
ชื่อเต็มๆ เรียกว่าCaffè Latte ( แคฟเฟ่ ลาเต้ )เป็นภาษาอิตาเลียนส่วนCafé au lait ( คาเฟ่ โอเลต์ )เป็นภาษาฝรั่งเศสและCafé con leche ( คาเฟ คอง ลีเช )เป็นภาษาเสปนแต่ทุกวันนี้ ในร้านกาแฟเรียกสั้นๆ ว่าLatte ( ลาเต้ )เป็นการผสมระหว่างนม และกาแฟ Espresso
Macchiato ( มัค-คีย-อา-โต้ )
คำว่า
Macchiato
มาจากภาษา Italian แปลว่า ทำให้เป็นรอย หรือคราบCaffèMacchiatoคือการนำ Espresso มาผสมกับนม ในปริมาณไม่มากและทำให้เกิดร่องรอยเป็นรสชาติของเครื่องดื่ม นิยมใส่รสชาติอื่นๆ เข้าไปเช่น การทำCaramel Macchiato ( คาราเมล )เป็นเครื่องดื่มที่จะได้รสนมก่อนแล้วค่อยลื้มรสของกาแฟ Espresso และคาราเมล
French Press ( เฟรนช์-เพรส )
เดินเข้าร้านกาแฟอาจจะงง นี่คือเหยือกอะไร ??มันคือ
French Press
เครื่องมือชงกาแฟแบบโถหรือเหยือกการชงกาแฟวิธีนี้ ไม่ได้ใช้เครื่อง Espesso แต่เป็นการนำเมล็ดกาแฟที่บดแล้วมาแช่น้ำร้อนในเครื่อง French Press แล้วกดก้านของตัวกรองลงเพื่อให้ได้กาแฟดำในเหยือกนั้น ให้รสชาติและความหอมของกาแฟได้ดี
เป็นอย่างไรบางกับความรู้ง่ายๆ ในการสั่งกาแฟ
จะได้ไม่ต้องหน้าแตกต่อหน้า
Barista (บาริสต้า) เพราะไม่รู้จะสั่งอะไร นอกจากกาแฟร้อนอย่างเดียว
เริ่มจากเบสิกง่ายๆ สั่งดื่มแบบนี้ก่อนแล้วค่อยแอดวานซ์สั่งแบบยากขึ้น แค่นี้
คุณก็จะได้เพลิดเพลินกาแฟกลิ่นหอมรสชาติดี แล้วครับ.
บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ
