สวัสดีค่ะ วันนี้อายะพีจะมาแจกสูตรเค้กแบบใหม่ที่ไม่ซ้ำใครให้เพื่อนๆ ไปลองทำนะคะ อ้อ ถ้าจะถามว่ามันมหัศจรรย์ตรงไหนน่ะเหรอ ก็ตรงที่ตอนผสมยังเป็นเนื้อเดียวกันอยู่หรอกแต่พออบเสร็จก็จะแยกชั้นได้เองอย่างน่าประหลาดใจไงล่ะ!! ฮั่นแน่ สงสัยกันรึยังเอ่ยว่ามีวิธีทำอะไรยังไงบ้าง งั้นตามมาสิคะ เดี๋ยวจะพาไปดูค่า

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_028.jpg

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่


4 ฟอง

2. สารสกัดวานิลลา


1 ช้อนชา

3. ผงอบเชย


1 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย


3/4 ถ้วย

5. เนยอุณหภูมิห้อง


1/2 ถ้วย

6. เนื้อฟักทองบด


1/2 ถ้วย

7. แป้งอเนกประสงค์


3/4 ถ้วย

8. นมสด


2 ถ้วย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_cake_001.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่ขาวลงในชามส่วนไข่แดงก็เก็บไว้ใช้ทีหลังนะคะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_002.jpg

2. ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางให้ฟูตั้งยอด

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_003.jpg

3. พักไข่ขาวไว้ก่อนแล้วใส่ไข่แดงกับน้ำตาลลงในชามแทน

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/magic_cake_004.jpg

4.ใส่เนื้อฟักทองบด สารสกัดวานิลลา ผงอบเชยและเนยตามลงไป

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_007.jpg

5. ตีส่วนผสมเปียกทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่แป้งและค่อยๆ ใส่นมสดอย่างระมัดระวัง

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/magic_cake_008.jpg

6. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ครั้งละหนึ่งในสามส่วนแล้วตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_011.jpg

7. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮน์

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_012.jpg

8. พอเค้กสุกได้ที่ก็แกะมาวางบนจาน

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_014.jpg

9. โรยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่งหน่อย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_015.jpg

10. ราดซอสคาราเมลอีกซักนิด

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_019.jpg

ปิ๊ง เค้กมหัศจรรย์แสนอร่อยเสร็จเรียบร้อยค่ะ อูยยยย หน้าตาน่ากินมากมาย ชักน้ำลายไหลจริงๆ นะเนี่ย...

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_022.jpg

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/Magic_Cake_032.jpg

โอ้โห ภายนอกอาจดูเหมือนเค้กธรรมดาทั่วไป แต่ภายในนี่มีทั้งมูสเนื้อฟูนุ่มแถมฐานกรอบๆ มันๆ รสชาติฟักทองก็เข้มข้นสุดๆ อีกต่างหาก ขอบอกว่าพลาดแล้วจะเสียใจนะ 555



บทความที่เกี่ยวข้อง