เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าขา วันนี้อายะพีมีสูตรทำคุกกี้เด็ดๆ มาบอก นี่ๆ ดูรูปก่อนสิคะ หน้าตาหวานแหววซะไม่มีเลยใช่มั้ยล่ะ ฮิฮิ อยากรู้วิธีทำกันรึยังเอ่ย เอ้า งั้นรีบเลื่อนลงมาเลย เดี๋ยวจะพาไปดู รับรองว่าง่ายดาย ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกค่ะ
ส่วนผสม
ส่วนผสมคุกกี้
1.เนยเค็ม 2 แท่ง
2. น้ำตาลทรายละเอียด 1 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 4 ฟอง
5. สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
7. เกล็ดน้ำตาลหลากสี 3/4 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำตาลฟรอสติ้ง
1. เนยเค็ม 2 แท่ง
2. น้ำตาลไอซิ่ง 7 ถ้วย
3. เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วย
4. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. สีผสมอาหารสีฟ้า
6. เกล็ดน้ำตาลหลากสีสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์และปูกระดาษรองอบลงในถาดให้เรียบร้อย
2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทรายละเอียดกับน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเป็นเนื้อครีม จากนั้นใส่ไข่ไก่กับสารสกัดวานิลลาลงไป สุดท้ายใส่แป้งอเนกประสงค์กับเกล็ดน้ำตาลหลากสีซะ
3. เทส่วนผสมลงในถาดและเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน นำไปอบประมาณ 25 นาทีแล้วนำออกมาพักทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก
4. ตีส่วนผสมทำฟรอสติ้งด้วยเครื่องตีให้เข้ากัน โดยใช้ความเร็วปานกลางจนกว่าจะเป็นเนื้อครีมเนียนนุ่ม เติมสีผสมอาหารสีฟ้าลงไปผสมอีกสักเล็กน้อย
5. นำฟรอสติ้งมาปาดให้ทั่วแผ่นคุกกี้พร้อมโรยเกล็ดน้ำตาลหลากสีตกแต่งให้สวยงาม
6. หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำตามชอบ
เอาล่ะ เสร็จเรียบร้อยค่า สีสันช่างสดใสสะดุดตาจังเนอะ แต่ขอบอกว่ารสชาติก็อร่อยไม่แพ้หน้าตาหรอกนะ รับรองไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักแน่นอน จะทำกินเอง ทำเป็นของฝากหรือทำเป็นขนมในงานปาร์ตี้ก็ได้ทั้งนั้น แหม เริ่ดมากมาย ยังงี้ต้องรีบลองทำอย่างด่วนค่า!!
