สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรคุกกี้สูตรใหม่มาฝากค่ะ เพราะว่าเราจะใส่ส่วนผสมพิเศษอย่าง " เบคอนอบกรอบ " ลงไปด้วยนั่นเอง อิอิ ขอบอกว่ารสชาติอร่อยจริงๆ ค่ะ เริ่ดจนเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยแหละ!!งั้นอย่ามัวชักช้า รีบลงมือทำกันดีกว่าเนอะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookiesmilk.jpg

ส่วนผสม

1. เบคอนแผ่นหนาๆ 1 ปอนด์

2. น้ำตาลทรายแดง

3. ผงพริกคาเยนน์

4. พริกไทยดำ

5. เนยเค็ม 2 แท่ง

6. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

7. น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย

8. ไข่ไก่ 2 ฟอง

9. สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

10. แป้งอเนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย

11. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

12. ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานปนขม 2 ถ้วย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookies1.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์และปูกระดาษรองอบลงในถาดให้เรียบร้อย

รูปภาพ:http://farm4.staticflickr.com/3807/9218811574_fe1efd8a20.jpg

2. เรียงเบคอนลงในถาด โรยน้ำตาลทรายแดง พริกคาเยนน์กับพริกไทยดำให้ทั่ว

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/bacon12.jpg?fit=max&w=800

3. นำไปอบประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าจะสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง วางพักทิ้งไว้ซักพักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/bacon22.jpg?fit=max&w=800

4. ลดอุณหภูมิเตาอบให้เหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นตีเนย น้ำตาลทรายแดงกับน้ำตาลทรายให้เป็นเนื้อครีม เติมไข่ไก่กับวานิลลาตามลงไปผสม สุดท้ายใส่แป้ง เบกกิ้งโซดากับช็อกโกแลตชิพลงไปตีให้เข้ากัน

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookies2.jpg?fit=max&w=800

5. ถึงเวลาเติมเบคอนค่า

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookies3.jpg?fit=max&w=800

6. ตักแป้งโดว์วางลงบนถาดอบและโรยเบคอนที่เหลือแต่งหน้าซักเล็กน้อย นำไปอบนานประมาณ 12-15 นาทีจนกว่าจะสุกค่ะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookies4.jpg?fit=max&w=800

เสร็จเรียบร้อยซะที อื้อหือ กลิ่นหอมฟุ้งเตะจมูกมากมาย แถมหน้าตาก็ดูดีสุดๆ อีกต่างหาก ไม่ว่าใครก็ต้องน้ำลายไหลแน่นอน ดูสิคะ คุกกี้กรอบๆ หอมๆ มีช็อกโกแลตเยิ้มๆ ไหลออกมา ไหนจะชิ้นเบคอนเค็มๆ มันๆ

รับประกันกินเพลินเกินห้ามใจชัวร์ป้าบ 555

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookies5.jpg?fit=max&w=800รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/05/baconcookiescloseup.jpg?fit=max&w=800

บทความที่เกี่ยวข้อง