ก็รู้กันอยู่ว่า อากาศบ้านเรามันร้อนนนนนนนน ( น หนูล้านตัว ) ขนาดไหน!
อาบน้ำกี่รอบก็ยังตัวร้อนผ่าวๆ
เวลาแบบนี้อยากไปร้านกาแฟเปิดแอร์เย็นฉ่ำ ดื่มโกโก้เย็นกับเค้กอร่อยๆ สักรส โอ้โห!! สวรรค์รออยู่ข้างหน้ารำไร เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
แต่วันนี้ตัวขี้เกียจเข้าสิงรัวๆ ขี้เกียจอาบน้ำแต่งตัวออกจากบ้าน แต่จะให้อบเค้กเองก็ไม่กล้า กลัวเตาระเบิด
มีสูตรเค้กแบบไหนที่น่ารัก สีสันคัลเลอร์ฟูลเหมือนโลกที่มีสายรุ้งพาดผ่าน อร่อย หวานหอม (◕‿◕✿)
สบายใจได้แล้วค่ะสาวๆ !-!-! วันนี้เรามีสูตรเค้กที่เห็นหน้าตาแล้วต้องร้อง " ว้าว! " เพราะอลังการสุดพลังจากคิทแคทเรียงรายล้อมตัวเค้ก ไส้ไอศกรีมเค้กช็อกโกแลตสุดฟินยังไม่นับ M&Ms หลากสีที่น่ารักจนไม่กล้ากิน
เธอหลายคนน่าจะเคยเห็นรูปนี้หลากหลายเวอร์ชั่นใน Pinterest แล้ว และคิดว่าคงทำยากแน่นอน
ผิดถนัด! เห็นแบบนี้ทำง่าย แถมไว้ใจได้เลยว่าอร่อยชัวร์ๆ
ไปดูขั้นตอนการทำ
" ไอศกรีมเค้กคิทแคท " สุดอร่อย
กันเล้ย!!!
ส่วนผสม ( ตัวเค้ก )
แป้งเค้ก
> แป้งผสมทำเค้กสำเร็จรูป ( สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Betty Crocker แบบ Triple Chocolate )
> ไข่ 3 ฟอง
> น้ำเปล่า 1 ถ้วย
> น้ำมันคาโนล่า ( Canola Oil ) 1/2 ถ้วย
ไส้ไอศกรีมด้านใน
> ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 2 ควอทช์ ( สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Blue Bell รส Dutch Chocolate )
ขนมตกแต่ง (Toppings)
> คิทแคทขนาดปกติ 10 ห่อ
> ช็อกโกแลต M&Ms 2 ถ้วย
วิธีทำ
ส่วนผสม ( ครีมช็อกโกแลตบัตเตอร์ เคลือบตัวเค้ก )
> เนยจืด 1 ถ้วย ( ประมาณ 2 ก้อน ) ละลายให้เหลว
> ผงน้ำตาลไอซิ่ง 3 1/2 ถ้วย
> ผงโกโก้ ( Cocoa Powder ) 2/3 ถ้วย
> เกลือ 1/2 ช้อนชา
> กลิ่นวานิลลา ( Pure vanilla Extract ) 2 ช้อนชา( สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Sonoma Syrup Co. “ Crush ” )
> เฮฟวี่ครีม ( Heavy Cream ) 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใช้เครื่องตีแป้งความเร็วปานกลาง ตีเนยให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันปิดเครื่องพักไว้ นำใบพัดกับชามออก ร่อนผงน้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยกับผงโกโก้ด้วยตะแกรงในชามผสม
ใช้เครื่องตีแป้งอีกครั้ง ความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมน้ำตาลกับเนยเข้าด้วยกันเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลางใส่กลิ่นวานิลลา เกลือ และเฮฟวี่ครีม ตีให้เข้ากันอีกประมาณ 3 นาที
ถ้าอยากให้ครีมไอซิ่งเหนียวเข้มข้นกว่านี้ สามารถใส่น้ำตาลหรือครีมเพิ่มได้จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนียวตามต้องการ
----------------------------------โอ้โห ฟินไปอีก! สาวกความหวานต้องติดหนึบรัวๆ กับส่วนผสมทั้งไอศกรีมช็อกโกแลตหอมนุ่ม คิทแคทหวานมันกรุบกรอบ และ M&Ms หลากสีสุดฟินที่กัดทีไรก็อร่อยทุกทีจุดเด่นของเค้กรสนี้คือ จุดลงตัวระหว่างเค้กและไอศกรีมที่เป็นคู่หูของความอร่อยมานาน(ดูจากร้านไอศกรีมเจ้่าดังหลายร้านก็นิยมทำเมนูเค้กไอศกรีมกันมากมาย )เมื่อผสานรสกับช็อกโกแลตแล้ว เค้กก้อนเดียวคงไม่พอแล้วล่ะ
ขอให้มีความสุขกับเค้กคิทแคทในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้นะคะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ (ヾﾉ･∀･`)
----------------------------------
