สวัสดีค่าา วันนี้มินิเอาขนมสำหรับสาวๆที่กำลังลดความอ้วน แต่อยากจะทานขนมหวานบ้างมาฝากกันค่ะ วิธีทำก็ไม่ยาก ง่ายนิดเดียว โลว์คาร์บ โลว์โปรตีนแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า ^o^
ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ( 70 กรัม )
ครีมชีส 3/4 ถ้วย ( 150 กรัม )
เนยจืด 1/4 ถ้วย ( 60 กรัม ) **สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้ค่ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 10 - 15 หยด ( ถ้าหาไม่ได้ ใช้น้ำตาลธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ แต่ก็จะเพิ่มแคลขึ้นมาอีกค่ะ )
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่เนยและครีมชีสไว้ในชามเดียวกัน วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 - 60 นาที จนครีมชีสและเนยนิ่มลง
ห้าม
เอาเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟนะคะ วางไว้ที่อุณหภูมิห้องก็พอ
2. ระหว่างรอครีมชีสกับเนย เอาใบเขียวออกจากสตรอเบอร์รี่ ล้างให้เรียบร้อย แล้วเอาใส่ในชาม ใช้ส้อมบดให้ละเอียด หรือจะเอาเข้าเครื่องปั่นก็ได้ค่ะ
3. ใส่น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน สตรอเบอร์รี่ต้องไม่เย็นนะคะ ต้องเป็นระดับอุณหภูมิห้องค่ะ
4. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปในชามเดียวกันกับครีมชีสและเนย
5. ใช้ที่ตีไข่ตีให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ค่ะ
6. ตักใส่ถ้วยซิลิโคน หรือจะใส่ถาดซิลิโคนก็ได้ค่ะ แช่แข็งไว้ 2 ชั่วโมงหรือจนเซ็ตตัว เท่านี้ก็ทานได้แล้วค่า
เมนูนี้รสชาติจะเหมือนไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กค่ะ เนื้อสัมผัสก็จะนุ่มๆ แบบครีมๆ สำหรับคนที่ไม่ได้ใช้ครีมชีสกับเนย ใช้นมมะพร้าวกับน้ำมันมะพร้าวก็อร่อยเหมือนกัน ถึงเมนูนี้จะบอกว่าโลว์คาร์โบไฮเดรตและโลว์โปรตีน เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน แต่ยังไงก็ต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยถึงจะมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นนะคะ!
