Chia seed หรือเมล็ดเจียเป็นเมล็ดของธัญพืชชนิดหนึ่งแบบเดียวกับเม็ดแมงลัก ที่ทำให้เรารู้สึกอิ่ม อยู่ท้อง ด้วยคุณสมบัติดังกล่าวจึงเป็นไอเดียที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับสาวๆ ที่คุมน้ำหนักด้วย6 สูตรมื้อเช้าแสนอร่อยที่ต่อให้รีบหรือไม่มีเวลาแค่ไหนก็สามารถเตรียมมื้อเช้าแบบเฮลตี้ๆ ได้ หรือจะทำเป็นของหวานมื้อว่างๆ ก็ได้นะคะ แทนของหวานที่น้ำตาลเยอะและแคลอรี่สูง ไปดูกันค่ะ
1. พุดดิ้งเมล็ดเจียนมสด
ส่วนผสม
นมอัลมอนด์
1/4 ถ้วย
น้ำกะทิ
1/3 ถ้วย
เมล็ดเจีย
2 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แช่ข้ามคืน 3 - 4 ชั่วโมง และนำออกมาเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลไม้สด
2. เชอร์รี่อัลมอนด์เมล็ดเจียพุดดิ้ง
ส่วนผสม
เมล็ดเจีย
1/2 ถ้วย
นมอัลมอนด์
2 ถ้วย
กลิ่นวนิลา
1/2 ช้อนชา
อัลมอนด์อบหั่น
เชอร์รี่สด
นำเมล็ดเจียแช่ในนมอัลมอนด์ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อรับประทานให้เติมกลิ่นวนิลา เชอร์รี่สดและอัลมอนด์อบลงไป
3. แรสเบอร์รีเมล็ดเจีย
ส่วนผสม
นมอัลมอนด์
1 ถ้วย
เมล็ดเจีย
1/3 ถ้วย
แรสเบอร์รี
สด
1 ถ้วย
เนยถั่ว
2 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวอบแห้ง
นำเมล็ดเจียแช่ในนมอัลมอนด์ 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนกลายเป็นพุดดิ้ง แล้วนำออกมาใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เติมเนยถั่วลงไป แล้วตกแต่งด้วย
แรสเบอร์รี
สด
และมะพร้าวอบ
4. พุดดิ้งเมล็ดเจียกล้วยหอม
ส่วนผสมนมถั่วเหลืองจืด
2 ถ้วย
เมล็ดเจีย
1/3 ถ้วย
กล้วยหอมหั่นชิ้น
ธัญพืชอบ
แช่เมล็ดเจียในนมถั่วเหลืองข้ามคืนหรือ 4 ชั่วโมง นำออกมาตกแต่งด้วยกล้วยหอมและธัญพืชอบ
5. พุดดิ้งเมล็ดเจียมะม่วง
ส่วนผสม
นมสด
2 ถ้วย
เมล็ดเจีย
1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว
3 ช้อนชา
มะม่วงสด สับปะรด กล้วยหั่นชิ้น
ผสมเมล็ดเจียและนมเข้าด้วยกัน แช่ข้ามคืน แล้วนำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้หั่นชิ้น
6. พุดดิ้งเมล็ดเจียเนยถั่ว
ส่วนผสม
นมสด
2 ถ้วย
กรีกโยเกิร์ต
2 ถ้วย
น้ำผึ้ง
4 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่วเล็กน้อย
แยมแรสเบอร์รี่
ถั่วลิสงอบ
แช่เมล็ดเจียในนมและกรีกโยเกิร์ต ใส่น้ำผึ้งลงไปแช่ข้ามคืน นำออกมาตกแต่งด้วยแยม
แรสเบอร์รี่
เนยถั่ว และถั่วลิสงอบ
********************************************************************************************อย่างไรก็ตามควรเสริมโปรตีนด้วยนมโปรตีนสูงเพื่อคุณค่าสารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่เหมาะสมพะยูนน้อยลาไปก่อนแล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ
Cr : Chia Seed Pudding Recipes That I Want to Try
http://www.swansonvitamins.com/blog/natural-health-tips/chia-seed-pudding-recipes
บทความที่เกี่ยวข้อง
ลดน้ำหนักเร็วเฟร่อ! กับ 7 สูตรสมูทตี้ อาหารเช้า สุดเพอร์เฟกต์
https://sistacafe.com/summaries/10604-
'สลัดแตงกวา+ทูน่า' เมนูมากคุณค่า ++ ประหยัดเวลาและทำง่าย !!
https://sistacafe.com/summaries/13716
เผยสูตร 'Mix Berry Smoothie' มื้อเช้าแสนอร่อย ง่ายๆ แบบไม่อ้วน
https://sistacafe.com/summaries/13279