Curator
curator
SistaCafe Channel
77 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม <º))))><
  • บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตรเด็ด 'ยำแซลมอน' เมนูง่ายๆ ทำเองได้

ยำแซลมอน เมนูง่ายๆที่ทำเองได้

22 January 2016
curator_SistaCafe Channel SistaCafe Channel
22 January 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


" แซลมอนนนน "
สมัยนี้หันไปไหน ก็เห็นแต่คนน้ำลายสออยากกินแซลมอน ก็เลยไม่แปลกที่เราสามารถหาซื้อตามร้านอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่าย วันนี้ก็เลยอยากจะมาแนะนำเมนูแซลมอนง่ายๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน

ถ้าพร้อมแล้ว ออกไปซื้อวัตถุดิบกัน ヽ(・∀・)ノ

ส่วนผสม <º))))><
image_84080

อย่างแรกคือส่วนผสมของเรา

1. เนื้อปลาแซลมอน จะหั่นเต๋าหรือแล่เป็นชิ้นตามชอบเลย
2. น้ำปลา
3. น้ำมะนาว
4. ผริกขี้หนู
5. ตะไคร้
6. น้ำตาล
7. ผักชี
8. หัวหอมแดง

ถ้ามีครบแล้วก็ลุย!!

 

image_84116

เรามาทำน้ำยำกันก่อนด้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

 

image_84117

ต่อด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

 

image_84118

ตามด้วยน้ำตาลสัก 2 หยิบมือ ก็โอเคละ

 

image_84119

คนให้เข้ากัน มีคำแนะนำในส่วนนี้คือ หากเรามีเนื้อปลาพอสมควรก็เพิ่มปริมาณส่วนผสมเหล่านี้ได้ เพราะถ้าน้ำยำน้อยเกินไป มันจะโดนเนื้อปลาไม่ทั่วถึง

 

image_84120

พระเอกของเรา เนื้อปลาแซลมอนนั่นเอง ใส่ลงไปเลย

 

image_84121

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่อย่านานเพราะกรดจากน้ำมะนาวจะทำให้สีเนื้อปลาออกขาวๆ

 

image_84122

ใส่พริกลงไป ใครอยากเผ็ดมากเผ็ดน้อยก็ใส่เลย

 

image_84124

ตะไคร้ เลือกที่อ่อนๆ หน่อยจะได้กรอบๆ นะครับ ^^

 

image_84125

ตามด้วยหอมหัวแดง

 

image_84128

สุดท้ายก็ต้นหอม มากน้อยแล้วแต่ความชอบเลย

 

image_84129

จากนั้นคลุกให้เข้ากัน จัดลงจาน แล้วนำไปเสิร์ฟกันได้เลยยยยยยย


เป็นไงกันบ้าง ไม่ยากเลยใช่มั้ย ใครทำตามแล้วได้ผลยังไงก็อย่าลืมมาบอกกล่าวกันบ้างนะ แต่ตอนนี้ขอตัวไปกินยำแซลมอนทำเองแสนอร่อยก่อนนะ บ๊ายบาย ヾ(◍’౪`◍)ノ゙

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com